Campo

Desde que comenzó la pandemia de Covid-19, hace más de un año y medio, la pandemia se cobró la vida de varios artistas alrededor del mundo. Distintas figuras del espectáculo, las letras y el deporte fallecieron por complicaciones derivadas de la enfermedad.Volvió a Chile de EE.UU. y fue al funeral de su padre: la imputaron por introducir la variante deltaDesde personajes de la escena local, como Hugo Arana, Horacio González, Fernando “Pino” Solanas y Mauro Viale, hasta estrellas internacionales, como Armando Manzanares, Larry King y Phil Spector, muchos perdieron la batalla contra el virus.En la ArgentinaMauro VialeEl periodista de 73 años falleció el 11 de abril pasado de una trombosis que le provocó un infarto masivo, en el sanatorio Los Arcos, en Palermo, donde se encontraba internado luego de haber contraído coronavirus y ser diagnosticado con una neumonía bilateral.Mauro VialeAgustina FontenlaLa exparticipante de la última edición de Bake Off Argentina (Telefé) falleció a principios de junio pasado, a los 31 años en la ciudad de Viedma. Se había contagiado de coronavirus y había sido trasladada a la capital de Río Negro para recibir atención médica debido a una neumonía bilateral y su situación se había agravado.Agustina Fontenla murió, tras agravarse su cuadro de coronavirusHugo AranaEl 11 de octubre pasado, el actor de 77 años falleció luego de estar hospitalizado en el Sanatorio Colegiales por un cuadro sincopal. Arana había sido internado tras sufrir una fuerte caída en su domicilio y un estudio de rutina para comprobar su evolución llevó a que se le realizara el hisopado para determinar si tenía Covid-19. El test dio positivo y, según comunicó la Dirección Médica, falleció producto de un paro cardíaco súbito.Hugo AranaFernando “Pino” SolanasEl 6 de noviembre pasado, el cineasta y político murió a los 84 años en París, donde se desempeñaba como embajador ante la Unesco. Tras confirmar que tenía Covid-19, Solanas fue internado para observación y luego trasladado a terapia intensiva, donde falleció.Pino Solanas, cineasta y políticoMarcelo PeraltaMarcelo Peralta tenía una extensa carrera como músico de Jazz, residía en España desde 1996 y era también docente en una academia musical madrileña (Música Creativa/)El saxofonista murió el 10 de marzo del año pasado en Madrid, a los 59 años, como consecuencia del coronavirus. El jueves anterior, el día de su cumpleaños, había quedado internado por una neumonía y pronto detectaron que estaba infectado con Covid-19.Juan GiménezJuan Giménez había viajado a España, falleció a sus 76 añosEl dibujante e historietista de 76 años falleció a principios de abril del año pasado. El artista era reconocido a nivel mundial y vivía en España. Sin embargo, el 16 de marzo de 2020 había viajado a Mendoza, su provincia natal, donde comenzó a tener síntomas de coronavirus, y el 22 de marzo debió ser internado en el Hospital Central, donde murió.“Una tercera dosis o un refuerzo de la vacuna son una buena idea”, afirma una bioquímica premio Nobel de MedicinaAgustín AlezzoAgustín Alezzo (Maxie Amena/)El “maestro de actores” falleció el 9 de julio de 2020, a los 84 años, luego de una larga internación por coronavirus. Alezzo había entrado al sanatorio La Trinidad, de Palermo, el 1° de junio por un estado febril que fue confirmado luego como Covid-19 positivo. Todo parecía indicar que sería dado de alta, pero cuando la dirección de la clínica estaba instrumentando el alta, su cuadro empeoró abruptamente y ya no pudieron salvarlo.Hugo AsencioHugo AsencioEl actor y poeta murió el 13 de septiembre pasado a los 68 años. El galán había sido internado de urgencia unos días, antes a causa de fuertes dolores de cabeza y molestias musculares. Si bien en un principio el hisopado dio negativo, más tarde se confirmó que tenía Covid-19 y su estado se complicó con una neumonía y derivaciones renales.Cómo sacar turno para la vacuna contra el coronavirus en CABAMiguel CastelliniMiguel Castellini, excampeón mundial, tenía 73 años (Rodrigo Néspolo/)El exboxeador y campeón mundial de los medianos jrs (AMB) falleció el 28 de octubre pasado a los 73 años. Había sobrevivido a siete episodios cerebro-vasculares en los últimos cuatro años, pero contrajo Covid-19 y murió en el Hospital Fernández, de la Ciudad de Buenos Aires.Claudio GarbolinoClaudio GarbolinoEl músico y exintegrante de Vilma Palma e Vampiros murió el 30 de octubre de 2020 a los 54 años, luego de contraer coronavirus y que su cuadro se complicara, según informó la agencia Télam.Mario PereyraMario Pereyra (Diego Lima/)El locutor cordobés, una de las caras de Cadena 3, falleció a los 77 años, después de haber estado internado durante varios días por coronavirus.Efectividad, desarrollo y uso pediátrico: cinco claves de la vacuna de ModernaJuan Domingo “Martillo” RoldánEl boxeador Juan Domingo “Martillo” Roldán murió a los 63 añosEl exboxeador murió el 18 de noviembre pasado a los 63 años. El tres veces retador al título mundial mediano se había contagiado de Covid-19 unos días antes; presentó una insuficiencia respiratoria y fue hospitalizado en el Hospital “J. B. Iturraspe” de San Francisco, Córdoba, donde falleció.Leopoldo Jacinto LuqueEl jugador de fútbol se consagró campeón argentino en el Mundial de 1978El campeón con la selección argentina en el Mundial ’78 falleció el 15 de febrero de este año a los 71 años en Mendoza, luego de batallar durante semanas contra el coronavirus. Estaba internado en la Clínica de Cuyo, de esa ciudad.Estudio en Nature: dos dosis de la vacuna, la clave para ponerle freno a la variante deltaMatías ConteEl cantante Matías Conte falleció, a causa de una infección por coronavirusEl pasado 16 de abril, el cantante, conocido por su participación en el grupo Las Sabrosas Zarigüellas y como líder de La Descarga, murió por complicaciones derivadas de un contagio de Covid-19, a los 47 años.Daniel CombaDaniel Comba fue un conocido productor teatral (IG /)El productor de teatro y representante de jugadores de fútbol murió el 23 de abril de 2021 a los 65 años. Comba estaba internado en un sanatorio porteño desde el 30 de marzo por complicaciones derivadas del Covid-19.Santiago LusardiSantiago Lusardi (Diario de Sevilla/)El 19 de mayo se confirmó la muerte del actor, compositor y director de coro y orquesta. Lusardi se encontraba en la India al momento de su muerte. A lo largo de su carrera, publicó más de 30 álbumes como intérprete y director musical de coros, sinfónicas, óperas y conciertos. Se lució en más de 400 espectáculos por el mundo y participó de importantes festivales.Vacuna contra el Covid en CABA: las personas de 30 a 34 años ya se pueden inscribir para recibir la primera dosisFrancisco RamírezEl actor Francisco Ramírez tenía 45 años (Facebook/)El actor, titiritero, docente y director de 45 años falleció el 6 de junio pasado. A mediados de mayo comenzó con síntomas compatibles con la Covid-19 y, ante el resultado positivo y el agravamiento inmediato de sus problemas respiratorios fue internado e intubado.Horacio González.El exdirector de la Biblioteca Nacional y referente de Carta Abierta murió el 22 de junio pasado por una infección intrahospitalaria luego de superar el cuadro inicial de Covid. El sociólogo y ensayista tenía 77 años y estaba internado por Covid-19 desde el 19 de mayo. Entre los libros que publicó se cuentan La ética picaresca (1992), La realidad satírica. Doce hipótesis sobre Página/12 (1992), Arlt: política y locura (1996), Retórica y locura. Para una teoría de la cultura argentina (2003), Paul Groussac: La lengua emigrada (2007), Kirchnerismo, una controversia cultural (2011), Lengua del ultraje. De la generación del 37 a David Viñas (2012) y la novela Besos a la muerta (2014).En la escena internacionalArmando ManzaneroArmando ManzaneroEl 17 de diciembre de 2020, el músico, compositor, cantante y productor mexicano debió ser hospitalizado luego de presentar síntomas compatibles con Covid-19. Tras confirmarse que era Covid positivo, comenzó una lenta recuperación, pero su cuadro se complicó y falleció el 28 de diciembre. “Somos novios”, “Contigo aprendí”, “Te extraño”, “No sé tú” o “Esta tarde vi llover” fueron temas que recorrieron el mundo, en las voces y las versiones más variadas: de Frank Sinatra, Tony Bennett, Libertad Lamarque y Sarita Montiel a Luis Miguel; de Elis Regina, José Feliciano y Rocío Durcal a Alejandro Sanz, Pablo Alborán, Joy Huerta, Reik y Luis Fonsi.Larry KingLarry King en el estudio de CNN, en Los Ángeles, 2007 (Monica Almeida/The New York Times/)El mítico entrevistador de la cadena de televisión estadounidense CNN murió el 23 de enero pasado. El periodista tenía 87 años y se encontraba internado en un centro médico de Los Ángeles, luego de haberse contagiado de coronavirus.Lorenzo SanzLorenzo Sanz y la “Orejona”, la copa que durante su gestión de cinco años volvió a la Casa Blanca luego de más de tres décadas (Real Madrid/)El expresidente del Real Madrid, que ocupó el cargo entre 1995 y 2000, cuando el club español ganó dos veces la Liga de Campeones, falleció el 21 de marzo de 2020 a los 76 años. Tres días antes, el hombre había ingresado en un hospital de Madrid debido a que tenía los síntomas habituales del coronavirus.Vacuna de AstraZeneca: un hallazgo clave da nuevas pistas sobre las causas de los trombos sanguíneosLucía BoséLucía Bosé murió a los 89 añosLa actriz italiana y madre del cantante Miguel Bosé falleció el 23 de marzo del año, pasado a los 89 años, luego de padecer una neumonía. Si bien desde ese momento se dijo que la neumonía fue derivada del Covid-19, según informó Los Ángeles Times, su hijo aseguró que Lucía no había fallecido por coronavirus.Terrence McNallyEl dramaturgo Terrence McNally murió a los 81 años, víctima de coronavirusEl 24 de marzo de 2020, a los 81 años, murió el dramaturgo, que fue autor de más de treinta obras de teatro, cuatro óperas y diez musicales. El cuatro veces ganador del premio Tony había sido operado en la década del 80 de un cáncer de pulmón que le dejó una deficiencia respiratoria crónica. Luego de contraer coronavirus, el artista no pudo superar la internación.Mark BlumEl actor que trabajó en éxitos del cine como Lovesick y en You, producida por Netflix, falleció a causa del Covid-19 (Archivo/)El actor de Broadway, que se desempeñó en decenas de films como Lovesick, Cocodrilo Dundee y en You (la serie producida por Netflix), falleció el 25 de marzo de 2020 a los 69 años a causa del virus.Gran Bretaña, muy cerca de la inmunidad de rebaño: el 90% de los mayores tiene anticuerposFloyd CardozEl reconocido chef de 59 años, ganador de Top Chef Masters, falleció a causa del coronavirus. (IG/)El ganador del certamen televisivo Top Chef Masters falleció el 25 de marzo del año pasado en el Centro Médico Mountainside, en Nueva Jersey, a causa del coronavirus covid-19. Días atrás, el reconocido chef de 59 años y de nacionalidad india había escrito en su cuenta de Instagram que pidió ayuda médica cuando comenzó a levantar fiebre.Ann SullivanLa animadora tenía 91 añosLa animadora, quien trabajó en clásicos de Disney como El Rey León y La Sirenita, falleció a los 91 años el 13 de abril de 2020.El Ministerio de Salud deberá pagar los costos de un juicio porque se demoró en la aplicación de una segunda dosis de vacuna contra el Covid-19Luis SepúlvedaEl escritor tenía 70 años (DPA/)El escritor chileno murió el 16 de abril de 2020 en España. El autor de Historia de una gaviota y el gato que le enseñó a volar tenía 70 años y había sido internado a fines de febrero por coronavirus. Desde su adolescencia, militó en partidos de izquierda. Después del golpe militar de Augusto Pinochet, en 1973, fue encarcelado y luego de su liberación, en 1977, vivió en Buenos Aires, Montevideo y otras ciudades de América Latina.Norman HunterNorman Hunter, leyenda del Leeds y que falleció por coronavirusEl exfutbolista, leyenda del Leeds United y campeón del mundo con Inglaterra en 1966, murió a los 76 años por Covid-19, tras pasar varias semanas hospitalizado luego de haber contraído el virus.Alan MerrillAlan Merrill fue uno de los compositores de “I love Rock ‘N’ Roll”El líder de la banda Arrows y uno de los compositores de la canción “I love Rock ‘N’ Roll” murió el 29 de marzo de 2020 a los 69 años, víctima de las complicaciones derivadas por el coronavirus.“¡Gracias, Alberto, por envenenarme”: la remera viral de una jubilada al recibir la segunda dosis de la vacuna Sputnik V en NeuquénAndrew JackEl actor Andrew JackEl actor británico falleció el 31 de marzo de 2020, a los 76 años, debido a complicaciones en su salud por coronavirus. Era conocido por ser el entrenador de dialectos de muchas estrellas de Hollywood, y también por su interpretación del Mayor Caluan Emmat en dos entregas de la saga de Star Wars: El despertar de la fuerza y Los últimos Jedi.Adam SchlesingerEl músico Adam Schlesinger murió a los 52 años, víctima de coronaviusEl 1° de abril del año pasado, el músico murió debido a las complicaciones provocadas por el coronavirus. El artista y compositor de 52 años había estado internado en un hospital del norte de Nueva York por más de una semana. Uno de los grandes hitos de su carrera fue la composición de “That Thing You Do!”, tema principal del film ¡Eso que tu haces!, dirigido y protagonizado por Tom Hanks en 1996.Patricia BosworthLa actriz y periodista Patricia BosworthEl 2 de abril de 2020, la actriz y escritora murió con 87 años en Nueva York. Bosworth participó de varios espectáculos de Broadway, mientras en cine hizo Historia de una monja, junto a Audrey Hepburn. En la década del 60 comenzó a trabajar como periodista y escribió biografías de importantes estrellas como Montgomery Clift, Marlon Brando, Jane Fonda, John Wayne o Diane Arbus.Vacunas: Israel advierte que cayó 30% la efectividad de Pfizer por las nuevas variantesLuis Eduardo AuteEl músico, cantautor, director de cine, actor, escultor, escritor, pintor y poeta español falleció a los 76 añosEl cantautor español murió el 4 de abril de 2020 en un hospital de Madrid. El cantante, compositor, pintor, poeta y cineasta tenía 76 años.Jay BenedictBenedict trabajó en Aliens, el regreso, de 1985, donde fue dirigido por James Cameron (IMDB/)El 4 de abril del año pasado, el actor estadounidense conocido por haber aparecido en películas como Batman, el Caballero de la noche asciende, Aliens: El regreso o Amenazados en la red, murió a los 68 años debido a complicaciones relacionadas con el coronavirus.Lee FierroLee Fierro, actriz de Tiburón (DPA/)La actriz, que participó del film Tiburón (1975), murió a los 91 años por complicaciones derivadas del Covid-19. Fierro había interpretado a la señora Kintner, la madre del joven Alex (Jeffrey Voorhees), quien resultó ser la segunda víctima del tiburón asesino en la película de Steven Spielberg.Cataluña reimpone controles a bares y boliches por el disparo de los contagiosJohn PrinePrine fue un referente para muchos músicos del folk norteamericanoEl cantautor de 73 años murió el 7 de abril de 2020 en el Centro Médico de la Universidad de Vanderbilt, en Nashville, Tennessee. Conocido como el “Mark Twain de la composición estadounidense”, el hombre había sido hospitalizado el 26 de marzo con síntomas de coronavirus y luego el cuadro se complicó.Lee KonitzLee Konitz, protagonista de los años dorados del jazz, junto a Miles Davis en una sesión radiofónicaEl saxofonista murió el 15 de abril del año pasado, en el hospital Lenox Hill de Nueva York, a causa de una neumonía derivada de coronavirus. El músico tenía 92 años y grabó con figuras como Miles Davis, Charles Mingus, Lennie Tristano y Brad Mehldau.Roy HornSu dúo con Siegfried Fischbacher fue uno de los espectáculos más convocantes de Las Vegas (Roy Horn a la derecha)El 8 de mayo de 2020 murió el famoso mago de Las Vegas, quien integraba el dúo de ilusionistas s & Roy, reconocido por su espectáculo de magia, donde incluían felinos, elefantes y serpientes desde 1960. El ilusionista, que estaba retirado del mundo de los escenarios desde hacía una década, estuvo varios días internados por coronavirus hasta que falleció.Chris TrousdaleEl actor y cantante murió a sus 34 años por complicaciones tras contagiarse de coronavirus (Instagram Chris Trousdale/)El actor de Broadway y exintegrante de la banda Dream Street falleció el 2 de junio del año pasado a los 34 años por complicaciones de salud debido al Covid-19.Covid-19: Padres exigen por carta documento que vacunen a sus hijos con factores de riesgoNick CorderoEl actor de Rock of Ages falleció tras sufrir complicaciones producto de la enfermedad (Grosby Group/)La estrella canadiense de Broadway murió el 5 de julio, luego de luchar contra la enfermedad. El nominado al Tony, que formó parte de obras como Rock of Ages, Waitress, A Bronx Tale y Bullets Over Broadway, había sido internado a finales de marzo de 2020 debido a un cuadro de coronavirus, y a los pocos días de ingresar al Cedars-Sinai de Los Ángeles, los médicos debieron amputarle una pierna. Finalmente falleció varios meses después de haber contraído el virus.Kenzo TakadaEl diseñador KenzoEl diseñador de moda japonés y creador de la marca de ropa y perfumes Kenzo falleció el 4 de octubre pasado. El hombre, de 81 años, murió en el Hospital Americano de Neuilly-sur-Seine, en Francia.Kim Ki-dukKim Ki-dukEl director de cine coreano murió el 11 de diciembre pasado a los 59 años, en un hospital de Letonia (país en el que se había instalado hacía casi un mes y donde había aplicado para la residencia permanente) por complicaciones derivadas del Covid-19. Ki-duk ganó premios en las tres principales muestras del mundo: Cannes, Venecia y Berlín. Entre sus películas hay títulos como Primavera, verano, otoño, invierno… y otra vez primavera, Hierro-3, Domicilio desconocido, La isla, El arco, El tiempo, Sueño y La red.Chile imputará a la paciente cero de la variante delta por atentar contra la salud públicaPhil SpectorPhil Spector en 2005El reconocido productor musical estadounidense murió en un hospital el 16 de enero pasado, a los 81 años, por complicaciones vinculadas al coronavirus, que había contraído cuatro semanas antes. El hombre se encontraba desde 2009 cumpliendo una condena en prisión por femicidio luego de ser encontrado culpable del asesinato de la actriz Lana Clarkson.Alber ElbazEl diseñador de modas israelí Alber Elbaz al terminar de presentar su colección Primavera-Verano 2016 en la Semana de la Moda de París (Thibault Camus/)El 24 de abril pasado, el diseñador y exdirector creativo de la casa de moda francesa Lanvin falleció a los 59 años a causa del coronavirus.

Fuente: La Nación

Federico Moschettoni prepara terrazas en Olivos (Soledad Aznarez/)Sembrar en el momento adecuado, buscar cada temporada semillas que se adapten al suelo y al clima, encontrar la mejor estrategia para preparar la tierra y el abono. Ésas son algunas de las claves a la hora de diseñar un huerto hogareño. Remolachas, ciboulette, papas, lechugas y espinacas asomarán a su tiempo en cada cantero, macetero o bolsa para empezar a generar una producción propia de alimentos.Los huertos pequeños, familiares y urbanos superan las barreras sociales. Se trata de elegir un modo más sano de alimentarse. Y más económico. La agroecología urbana se afianza en Buenos Aires y el conurbano. Hoy, sólo el programa Pro Huerta tiene registrados 55.000 emprendimientos de este tipo.La agroecología urbana se diferencia de la producción orgánica o la siembra en grandes espacios: se trata de una decisión personal por razones económicas, sociales o ideológicas, que tiene detrás conceptos como el comercio justo, la solidaridad y el desarrollo sustentable.La agroecología urbana engloba también el concepto de soberanía alimentaria; debate el modo actual de producción agrícola y aparece como una solución posible para las necesidades de millones de personas en todo el mundo que viven con menos de dos dólares por día.Las motivaciones y el movimiento de la agroecología urbana se expanden en la región. En Rosario nació con la crisis de 2001 y sigue en pie. Al AMBA llegó para quedarse.Juan Pablo La Porta y María Belén Richter tomaron la semana pasada la última clase para convertirse en promotores sociales de esta movida. No sólo tienen su propia cosecha de verduras, sino que también, de forma voluntaria, enseñarán a otros cómo generar su huerta.”Tuvimos esta iniciativa porque en mi casa siempre hubo huerta. Como vivimos en un departamento generamos los plantines y después los llevamos a la casa de mi hermano, que tiene un espacio un poco más grande”, contó a LA NACION La Porta, que vive en San Miguel y cree que es preferible consumir frutas y verduras que no hayan tenido ningún contacto con agroquímicos.Escuela N° 8 Almirante Ramón González Fernández, de Núñez, donde los chicos crean y mantienen las huertas (Aníbal Greco/)”Además, es una gran satisfacción ver crecer lo que uno planta. Es muy importante conseguir y generar buenas semillas para después poder intercambiar”, agregó su pareja, María Belén.”La agricultura urbana es distinta de la periurbana. Esta última es la que hace un productor hortícola que tiene cinco hectáreas. El agricultor urbano vive en una cuadrícula urbana y produce en el fondo de su casa, básicamente porque no le da la superficie o porque tiene un espacio reducido. Tiene como premisa el comercio justo”, explicó Claudio Leveratto, jefe de la delegación de la Zona Norte del INTA.El comercio justo es una forma alternativa de intercambio de bienes promovida por ONG y por las Naciones Unidas. Busca que productores y consumidores acuerden el valor de las mercancías que intercambian.Por caso, las semillas no se compran ni se venden, sino que son objeto de trueque. Así sucede en los encuentros y talleres que se dictan en ferias estables como Sabe la Tierra o Raíz, o en convocatorias específicas de intercambio. Se hace en El Galpón, en Chacarita, o en el Mercado Bonpland, de Palermo.El sistema Pro Huerta cumple 25 años y cada temporada, cada seis meses, reparte gratuitamente los sobres de semillas.”Tratamos de que quienes vendan sus productos no lo hagan muy caro porque si no resulta privativo para algunas personas. Es una diferencia con el cultivo orgánico que termina incrementando su valor después de la certificación”, agregó Leveratto.San Miguel, José C. Paz y Malvinas Argentinas trabajan en sinergia con el apoyo del INTA y de la Universidad Nacional General Sarmiento (UNGS) para crear una red de promotores voluntarios que, con ayuda de los municipios, generan nuevos cultivos y huertas en la zona.Detrás de la estación Muñiz del ferrocarril San Martín, en San Miguel, lo que era un baldío y fue escenario de la muerte violenta de un adolescente muestra hoy radichetas en flor, tomates que asoman y dos repollos que esperan a ser cosechados, entre otras plantaciones. Allí se instaló una huerta en maceteros que sirve para la formación de promotores ambientales, a cargo de la UNGS.”La tierra no era buena en este terreno. Tuvimos que colocar estos canteros y elevar los cultivos para conseguir una buena producción. Pero empezamos hace un año y ya tuvimos varias cosechas”, dijo Santiago Piaggio, director de Medio Ambiente e Industria de San Miguel.Valeria Sosa estudia Ecología Urbana en la UNGS y enseña a quienes serán los futuros promotores ambientales: “Compartimos este terreno con un vecino, José Painemilla, que también produce en la huerta y fabrica adornos ornamentales. Hace lombricultura y permite que el abono mejore la producción”.Los futuros promotores se preguntan por qué puede fracasar un cultivo. Les explican que siempre es mejor dejar que la planta cumpla su ciclo. La paciencia y el respeto por los ciclos naturales y estacionales son fundamentales para este tipo de cultivos y de producción. “Siempre es mejor usar una semilla que se generó en nuestro huerto que utilizar otra que provenga de otro ecosistema. Las plantas se van adaptando y transmiten la información genética, razón por la cual tendrán más posibilidades de éxito si consiguen sus propias semillas”, explicó Sosa a los más de 120 alumnos que se convertirán en promotores.La variedad de la producción de una huerta en el clima del AMBA es interesante: papas, batatas, rabanitos, cebollas, puerros, repollo, berenjenas, varios tipos de lechuga, perejil, zapallo, acelgas, rúcula, radicheta, maíz y todas las aromáticas.Las hortalizas tienen un ciclo de producción corto. Algunas se pueden recolectar a los 60 días de la siembra, lo cual se adecua a la agricultura urbana.Las papas, por ejemplo, se siembran y cosechan en bolsas grandes sólo a partir de un brote. “Necesita mucha cantidad de tierra. Es por eso que se usa un brote y se lo tapa hasta que se ve la planta; se vuelve a colocar tierra y así hasta que la capacidad de la bolsa queda repleta. Después de tres meses se cosechan hasta 20 papas por bolsa”, explicó Piaggio.Según un estudio de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), los huertos pueden ser hasta 15 veces más productivos que las fincas rurales. Un metro cuadrado puede proporcionar 20 kilos de comida al año.”Los horticultores urbanos gastan menos en transporte, envasado y almacenamiento, y pueden vender directamente en puestos de comida en la calle y en el mercado. Así obtienen más ingresos en vez de que vayan a parar a los intermediarios”, indica el último informe de la FAO.Este tipo de agricultura se practica, por ejemplo, en un 40 % de los hogares de Cuba y en el 20 % de los de Guatemala y Santa Lucía. En las principales ciudades y municipios del Estado Plurinacional de Bolivia 50.000 familias son productoras de alimentos. En Bogotá, 8500 familias producen alimentos para consumo doméstico. En Haití, 25.500 familias cultivan 260 hectáreas de tierra en Puerto Príncipe y sus alrededores.San Miguel, al costado de las vías del ferrocarril Urquiza (Martín Felipe/ AFV/)Entre las capitales, la “más verde” es La Habana, donde 90.000 cubanos se dedican a alguna forma de agricultura, ya sea en huertos caseros o trabajando en los huertos y las granjas pecuarias comerciales de la ciudad. Quito es otra de las que destacan; según el último recuento la capital ecuatoriana contaba con 140 huertos comunitarios, 800 huertos familiares y 128 huertos escolares.En Buenos Aires, las escuelas públicas ya cuentan con 306 huertas que tienen una doble función: la social y ambiental y la educativa. Cada escuela trabaja sobre distintos dispositivos según el espacio y las posibilidades edilicias con las que cuentan. El 41% instaló su huerto en un terreno; el 32%, en cajones; el 15%, en botellas y recipientes reutilizados, y el 12%, en macetas y canteros.”Gracias al proyecto Huertas Escolares los chicos pueden abordar distintos contenidos pedagógicos a través de la experiencia y el contacto con las plantas y la tierra y tener la oportunidad de conocer de dónde vienen los alimentos que consumen en sus casas. Para eso se les entrega a los docentes un manual que detalla el anclaje curricular para su implementación en clase”, explicó Carlos Gentile, responsable del programa Escuelas Verdes del Ministerio de Educación porteño.También en la Legislatura se debate el tema. El proyecto presentado por Pablo Bergel (Bien Común) pretende convertir en política pública lo que es una práctica creciente, aunque todavía marginal.”La iniciativa fue presentada en 2012. Y abarca tres aspectos: el primero se refiere a la producción de compost a partir de la producción de residuos orgánicos; el segundo, a la promoción de las huertas familiares, individuales y en edificios, y el tercero, a los puntos de venta”, explicó el diputado, que espera que su iniciativa se debata en el recinto.Federico Moschettoni, fundador del emprendimiento Del Gorro (www.delgorro.net), es asesor en la construcción de huertas a medida: “Aumentó la demanda de la gente de querer tener huertas, está mucho más asentada. Ya pasó a otra etapa y hay mucha que tiene algo sembrado en donde esté”.Moschettoni empezó a armar este tipo de soluciones ante la demanda cada vez más frecuente de gente que quiere obtener sus propios alimentos, al menos para las ensaladas. “Empecé preparando estas huertas para chefs; gracias al boca en boca la gente se entera y llama. Primero nos sentamos y vemos qué es lo que quiere la gente. Se define el tamaño del cantero, si se necesita más o menos sol, el tipo de riego, cómo se harán los canteros. Después ponemos el relleno y nos sentamos y definimos qué vamos a poner. Lo importante es que con el tiempo la gente se da cuenta de lo que da la huerta, de lo que consume y, también, de lo que necesita”.Leveratto contó que el año próximo se incorporará la Agroecología Urbana como curso de posgrado en la UNGS. Y el INTA lanzará en los próximos días la guía “Mi casa, Mi huerta”, realizada por Janine Schonwald y Francisco Pescio, una publicación didáctica dedicada a todos aquellos habitantes del ámbito urbano que quieran emprender una huerta en su hogar y no se animen a hacerlo por creer que no disponen del espacio suficiente.Todas estas acciones fortalecen el concepto de la propia provisión de alimentos sanos. Del huerto en casa a la mesa de la familia.Distintas formas, distintos fines

Fuente: La Nación