Campo

Si estás aburrido del formato tradicional de alojamiento aquí te mostramos algunas alternativas diseñadas para una experiencia diferente que suma atractivo extra al destino elegido.A veces solo es cuestión de pasar una o dos noches, ya que estos sitios suelen ser bastante exclusivos, con pocas plazas disponibles y generalmente se encuentran en zonas de difícil acceso, fuera de la ruta habitual. Solo es cuestión de animarse y tendrá una historia para contar de por vida.Skylodge Adventure Suites. PerúDormir en el aireDesde la cama del Skylodge Adventure se observa la increíble geografia del Valle Sagrado. Gentileza Natura Vive.Pasar una noche colgado en la ladera de la montaña es hoy un sueño posible. En el Valle Sagrado, al norte de la ciudad de Cusco (Perú) están las Skylodge Adventure Suites, unas cápsulas transparentes diseñadas con todas las comodidades para recibir a viajeros osados.Ubicadas a 400 metros de altura cada suite cuenta con cuatro camas, comedor y cuarto de baño. Se construyeron en aluminio aero-espacial y policarbonato de alta resistencia y están provistas con todos los servicios para pasar la noche.Para acceder al lugar hay dos alternativas, tomar la vía ferrata pasando por un puente colgante que implica una escalada de unos 400 metros, o bien optar por la tirolesa.La cápsulas transparentes fueron instaladas a 400 metros del altura sobre la ladera de la montaña.
Gentileza Natura Vive.Una vez en la cápsula es posible salir por la ventana superior y observar el entorno desde una suerte de terraza. Abajo se despliega la increíble vista del valle que recorre el río Urubamba, una zona que los Incas consideraban sagrada. Por la noche es toda una experiencia sentirse envuelto, literalmente, por la Vía Láctea.Kalle’s Inn. FinlandiaCasas de cristal junto al marAnochece en el Kalles’s Inn a orillas del Báltico.Las casas aparecen sobre la costa rocosa del Báltico, en el archipiélago de las islas Kvarken. Están ubicadas en el golfo de Botnia, en un sector de mar que separa Suecia de Finlandia.El complejo Kalle’s Inn fue construido con un vidrio especial que asegura buenas condiciones térmicas, un dato importante en aquellas latitudes. Si abre las ventanas podrá dormir con el sonido de las olas de fondo.El cálido confort del Kalles’s Inn.El sitio funciona todo el año, pero es especialmente requerido durante Navidad, cuando es posible admirar el show de luces de la Aurora Boreal. El resto de los días es todo un plan dormir mirando el mapa de estrellas que se dibuja en el cielo, muy cerca del Ártico, donde es posible observar las formaciones estelares con una maravillosa claridad.New Earth Haven. Bali,Domos de bambú en un arrozalUna propuesta para alojarse en el corazón de Bali, realizada bajo el concepto de la bioarquitectura.En medio de una geografía definida por el bosque lluvioso y rodeada de cultivos de arroz, estas cabañas proponen una experiencia donde la mística se mixtura con las propuestas de cuidado ecológico. NewEarth Haven abrió sus puertas en 2016 en la isla de Bali, en el Sur de Indonesia, a minutos de Ubud.Cada una de las casas fue realizada siguiendo los designios de la bioarquitectura a modo de cúpula con estructura de bambú en dos pisos y provista de todos los servicios que requiere una suite 5 estrellas. Sin embargo, sus creadores impusieron una serie de prácticas totalmente ecológicas, como el baño compostado.El gran arrozal de la Aldea de Keliki se encuentra en funcionamiento, hecho que permite una interesante experiencia a los pasajeros. Además, Ubud es conocido por su religiosidad; en las cercanías abundan los templos y santuarios hindúes, una razón más para apuntarse a este programa.Beckham Cave. EEUUUna cueva espléndidaMuy cerca de Ozark, EEUU, esta caverna de lujo ofrece una experiencia única.Para reditar la experiencia de nuestros antepasados en tiempos prehistóricos, pero ahora a todo lujo, esta casa construida dentro de una caverna propone una vivencia inusual. Beckham Cave está ubicada en Ozark en el noroeste de Arkansas. Una famosa serie de Netflix –precisamente Ozark –muestra muy bien este idílico paisaje de bosques fríos y lagos.Para llegar a la caverna hay que atravesar una geografía arbolada. Allí, en el interior de una ladera rocosa esta la cueva natural que fue acondicionada como un lodge de lujo con cuatro suites; una de ellas ambientada exclusivamente para estadías románticas. La cocina se diseñó con la última tecnología y permite a los huéspedes darse el gusto de cocinar o bien contratar los servicios del chef de la casa.El lujo interior de la Beckham Cave.Por dentro la arquitectura del lodge aprovechó las estalagmitas que le otorgan un encanto extra a las diferentes estancias, todas diseñadas con extremo gusto. Como si esto fuera poco, la caverna tiene una cascada interior que proviene de un manantial subterráneo.Reef suites. Australia.Sueño con coralesLa suite sumergida es un sitio soñado para observar la vida marina sin mojarse los pies.En un lejano sitio de la Gran Barrera de Coral, en Australia, es posible pasar la noche sumergido en una comodísima suite, a unos 500 metros de profundidad debajo del mar.Para llegar hay que volar desde Brisbane hasta Airlie Beach y luego internarse en el océano durante tres horas en barco. Así se arriba este santuario marino,Hardy Reef, donde se registran unas 1.500 especies de peces, tortugas, rayas, medusas y otros seres acuáticos del universo marino.Las Reef Suites abrió sus puertas en 2019 y es el primer hotel submarino del país. Se armó sobre un pontón, una suerte de barco chato de dos pisos montado sobre una plataforma acuática, iniciativa de la famosa empresa, Cruise Whitsundays.Las Reef Suites son el primer hotel submarino de Australia.El programa que se organiza a lo largo de un día con pernocte incluye salidas en lancha, buceo, snorkeling, actividades que permiten un contacto cercano con la riqueza natural del arrecife. Luego, algunos pasan la noche en las suites sumergidas,que son dos, mientras el resto tiene la opción de dormir en formato glamping (reefsleep) en unas tiendas que se arman en la cubierta superior.

Fuente: La Nación

Su vocación lo encontró en el lugar indicado en el momento justo, cuando estudiaba el profesorado de Educación Física en Posadas, Misiones, y consiguió trabajo los fines de semana en la cocina de Gast, como se llamaba el restaurante que tenía como jefe de cocina a uno de los mejores chef gourmet de toda la provincia: Juan Carlos Canteros.“Él fue el primero que me dijo que, si yo tenía vocación, me iba a enseñar los secretos de la cocina”, recuerda el misionero Raúl Geneyro Bragagnolo los orígenes en su trayectoria como cocinero, que con los años lo llevó a convertirse en el chef de uno de los mejores restaurantes de Mónaco, y cocinar a celebridades como Lionel Messi o el príncipe Alberto.Raúl Geneyro Bragagnolo, chef argentino que cocina para las celebrities en un restaurante de MónacoAsí las cosas, a partir de entonces continuó su carrera en la gastronomía, hasta que empujado por la crisis de 2001 se fue a vivir a Italia para dedicarse completamente a la cocina. Partió en mayo de 2003 dejando en la ciudad de Virasoro, Corrientes, a su esposa y su hija de dos años. No hablaba italiano, no tenía papeles y llegó con tan solo 40 dólares para instalarse con su hermana que estaba en Florencia.“Trabajé en Italia y en Francia, con el tiempo pude reunir el dinero para los pasajes de mi mujer y mi hija. Después de unos años me ofrecieron venirme al Principado de Mónaco. Actualmente trabajo en el restaurante Saint Nicolas, a pasos del castillo del Príncipe Alberto, un local dedicado a la cocina mediterránea con productos frescos de lo mejor, recetas de la nonna y una clientela exigente”, cuenta Raúl. Y no exagera para nada.A lo largo de su trayectoria como chef cocinó a personalidades como el mismo Príncipe Alberto de Mónaco y figuras como Lionel Messi, Diego Milito, Javier Zanetti o el australiano Mark Webber, expiloto de F1, entre muchos otros.El restaurante se especializa en cocina mediterránea con productos frescos y recetas de la nonna “El más famoso al que hice de comer fue Messi. Humilde, tranquilo, genio. Llegó con su padre, entonces vinieron los mozos a la cocina y me dijeron: ‘Está Messi’. Yo pensé que me estaban cargando, pero cuando fui al salón vi que era cierto. Hablamos, le conté que soy cocinero, que nací en Misiones, pero me malcrié en Corrientes. Y le preparé crepe de acelga con salsa Bechamel”, recuerda el chef.Raúl Bragagnolo le cocinó Lionel Messi crepe de acelga con salsa Bechamel“También cociné al príncipe Alberto de Mónaco, un gran tipo, inteligente, que ayuda muchísimo. Cuando llegó me llamó a la mesa y me dijo que él sólo quería comer bien, que le preparara lo que yo quisiera. Y le hice un entrecot relleno con panceta, jamón, queso, morrones de los tres colores y arvejas. Quedó enloquecido. Cuando iba por la mitad de su cena me llamó nuevamente a la mesa. La verdad es que pensé que me había mandado una macana, pero era para preguntarme si podía llevar el resto a la casa porque necesitaba mirar un programa de televisión, pero quería terminar el plato porque le había encantado”, recuerda.Cuando Lionel Messi fue comensal, le preparó crepe de acelga con salsa BechamelPor lo pronto, Raúl está casado con Patricia, tiene una hija de 21 años, Airyn y un hijo italiano de 12 años, Filippo. Cuenta que su rutina de trabajo por estos días se extiende en doble turno, por la mañana de 9 a 14.30 y por la tarde de 18 a 22.30, y en su tiempo libre le gusta recorrer Mónaco, donde siempre encuentra un poco de arte o historia por descubrir.¿Cuál dirías que es el plato más representativo de la Argentina en el exterior?Creo que la tira de asado y las empanadas. Ahora hay una onda muy buena con productos de yerba y el mate gracias a que Messi, Suárez o Griezmann toman mate todo el día (se ríe). En Francia, Griezmann le hizo mucha publicidad.Javier Zanetti, otro de los comensales famosos a los que les cocinó Bragagnolo¿Y tu mayor especialidad de la carta?La cocina mediterránea. Yo hago mucho bife de chorizo, lomito, frutos de mar, pescados y pastas.¿Qué es lo que más extrañás de Argentina todos estos años?La familia y los amigos. Gracias a Dios, a diferencia de algunos años atrás, los productos argentinos ahora llegan a casi todos a Europa, desde yerba hasta dulce de leche, galletitas y alfajores. Después, me gusta mirar por YouTube algunos programas de allá. Veo Bendita TV, Los Mammones y a Tinelli todos los días.”Mi consejo es que hagan este trabajo sólo si sienten la pasión por la cocina, y cuando cocinen lo hagan como si esos platos fueran para sus hijos”, dice Raúl¿Cómo ves la Argentina a la distancia?Veo que la está pasando mal, con una deuda grande a pagar, y espero con el corazón que salga adelante cuanto antes, por nuestro bien y el del pueblo.El día que el expiloto australiano de Fórmula 1 Mark Webber se sentó a la mesa del restaurante donde cocinaba Bragagnolo¿Qué consejo le darías a los cocineros que están dando sus primeros pasos en este oficio?Mi consejo es que hagan este trabajo sólo si sienten la pasión por la cocina, y cuando cocinen lo hagan como si esos platos fueran para sus hijos. Así jamás se equivocarán. Sepan que la palabra éxito está primero que sacrificio sólo en el diccionario, y que en la vida es al revés.Además, es Embajador Internacional de la Fundación Tekoporá en Argentina. “Actuamos acorde a las prioridades y propuestas de las organizaciones locales. Nuestra principal actividad es ofrecer educación, cuidado de la salud, alimentación, e incentivar a las personas de bajos recursos a valerse por sí mismos”, señala. Los interesados en colaborar pueden contactarse a través de su página de Facebook (Fundación Tekopora) o por mail a tekoporaf@gmail.com.

Fuente: La Nación

Si la serie entre River y Argentinos quedó abierta tras el 1-1 en la ida de los octavos de final, hay una clara explicación: se cruzaron dos equipos dispuestos a jugar, luchar y dejar el corazón hasta el final por la clasificación. En el regreso a la Copa Libertadores tras la pausa, los 50 días sin fútbol de ambos no parecieron sentirse. Con sus armas y sus convicciones, el millonario y el Bicho ofrecieron un gran espectáculo a pura dinámica e intensidad. Y el empate dejó una certeza. Los 90 minutos en La Paternal tienen todos los boletos para ser electrizantes.Los primeros minutos del primer tiempo ya mostraron todo lo que la serie venía a ofrecer en la previa: dos equipos decididos a imponer condiciones, mucha dinámica, ritmo alto, espacios para aprovechar y ocasiones de gol. Por momentos, River tuvo superioridad en el juego con orden, verticalidad y profundidad. Supo aprovechar los huecos que le dejó un atrevido Argentinos para lastimar y forzó constantes errores para atacar rápido, pero volvió a aparecer una vieja y conocida falencia: la falta de efectividad. Tras el gol inicial de Suárez a los 9 minutos, el delantero cordobés tuvo otras dos claras chances para ampliar el marcador y no pudo concretar ante el arquero Lucas Chaves.Compacto de River 1 vs. Argentinos 1Gallardo dispuso a la mayoría de los habituales titulares del 4-3-3 y contó con seis jugadores que no realizaron la pretemporada en Estados Unidos con el plantel: Franco Armani, Gonzalo Montiel y Julián Álvarez se reincorporaron el lunes tras la Copa América y estuvieron desde el arranque, tal como David Martínez, Nicolás De La Cruz y Braian Romero, la gran sorpresa del equipo que terminó siendo la figura del equipo.Con tan solo seis entrenamientos con el plantel –su contrato lo había firmado el pasado miércoles 7 de julio–, el DT mandó a la cancha al ex delantero de Defensa y Justicia, que saltó al Monumental con un espectacular récord encima que lo amparaba para confiar en su presente: marcó 18 goles en 18 partidos internacionales en su último año con el Halcón de Varela. Ningún jugador del fútbol sudamericano había festejado tanto como él en el plano continental. Y en los 70 minutos que jugó demostró por qué Gallardo puso el ojo en él.El atacante de 30 años respondió con creces. Intenso, pícaro y movedizo, tiró constantes diagonales para mostrarse, cumplió bien su rol de pívot y apostó siempre por lastimar a las espaldas de los tres centrales rivales. Así fue como llegó a asistir a Matías Suárez para el 1-0 tras llevarse una pelota con la cabeza en el área luego de un gran pase largo de Paulo Díaz. Hasta que fue reemplazado, fue lo más interesante de River en un partido muy disputado con dos equipos siempre dispuestos a atacar.Momento de celebración para River, por el gol de Matías Suárez: 1-0 a Argentinos. (Mauro Alfieri/)Lejos de intimidarse por el contexto y el escenario, Argentinos nunca claudicó en su plan, buscó siempre hacer valer sus convicciones y le disputó la pelota de igual a igual a su rival. Más allá de que por momentos se vio desbordado por la potencia ofensiva millonaria, sostuvo el esquema 3-4-3, presionó alto, adelantó sus líneas desde el primer minuto, tuvo como referencia al potente e incesante Gabriel Ávalos y logró profundidad cuando pudo aprovechar los apoyos de sus carrileros Jonathan Sandoval y Elías Gómez. Y de esa forma llegó al empate.Sin perder la cabeza tras el golpe inicial, a los 39 minutos logró el 1-1 tras un lateral ganado por la presión de Gabriel Florentín sobre Gonzalo Montiel. Tras el saque de banda, desbordó Gómez, la bajó de cabeza Sandoval y llegó otro cabezazo de Hauche en el área chica. Allí, nuevamente apareció otra de las falencias del último tiempo de River: desatenciones defensivas y pérdidas de marca en el área que le cuestan muy caro. De haber sido más atento, la victoria parecía tenerla al alcance de la mano.Momento de celebración para Argentinos, por el gol de Gabriel Hauche: 1-1 con River. (AFP/)Luego, en una segunda parte muy pareja y disputada, ya sin tantos espacios, el partido se tornó mucho más friccionado con el correr de los minutos. Ambos perdieron potencia y lucidez. Los cambios de ambos entrenadores no pudieron torcer la historia y el correr del cronómetro fue llevando el partido a un justo 1-1 que ya no tuvo tantas emociones en el tramo final.Quizás, desde lo futbolístico, ambos se llevaron sensaciones tanto positivas como negativas en diversos aspectos. Pero, desde lo anímico y mental, Argentinos dio un paso adelante: se plantó en el Monumental, dejó en claro que está preparado para dar pelea con actitud, coraje y fútbol y Milito volvió a ponerle a Gallardo una piedra en el camino (le había ganado 3 de 4 enfrentamientos en Independiente, Estudiantes y Argentinos). En una semana, en La Paternal, se definirá esta historia que prometía y ya empezó a cumplir.

Fuente: La Nación

Alberto Fernández y su silencio cómplice con el régimen castristaLa violenta represión del régimen cubano contra quienes se manifestaron en demanda de libertad, sus acciones de amedrentamiento y persecución de los disidentes, y sus nuevos atropellos contra derechos básicos de la población, incluidas las limitaciones al uso de internet y al acceso a redes sociales, no hacen más que confirmar que la vocación totalitaria del gobierno de la isla caribeña no ha cedido en los últimos años.Desde que, el domingo último, habitantes del pequeño poblado de San Antonio de los Baños, ubicado a 30 kilómetros de La Habana, iniciaron una protesta pacífica al grito de “¡Abajo la dictadura!”, y la viralización de esas imágenes impulsó a muchos más cubanos a salir a las calles, el régimen que encabeza Miguel Díaz-Canel desató un brutal plan represivo que viene dejando al menos un muerto y centenares de heridos y detenidos. Al mismo tiempo, ya hay denuncias sobre desapariciones de personas.El detonante de las protestas se ha relacionado con la difícil situación que vive Cuba frente a la pandemia de coronavirus y la consecuente caída del turismo internacional hacia la isla, uno de los principales motores de la economía local; también con los cortes de electricidad y la escasez de alimentos y medicamentos, que se ha profundizado en los últimos meses. Sin embargo, es imposible no admitir que las causas profundas de estas históricas manifestaciones están ligadas a un prolongado hartazgo de buena parte de la población cubana con un régimen que conculca las libertades individuales, persigue al que piensa diferente y viola los derechos humanos.La acción represiva incluyó la detención de periodistas que cubrían los hechos para medios extranjeros, siendo emblemático el caso de Camila Acosta, corresponsal del diario español ABC, interceptada por fuerzas de seguridad cuando salía de su casa para hacer un trámite personal.El solo hecho de que, tan pronto como se produjeron las primeras protestas populares, el presidente Díaz-Canel convocara públicamente a sus seguidores a salir a las calles para enfrentar a los manifestantes, da cuenta del clima de intolerancia que promueve al propio régimen cubano y de su incitación a la violencia.Increíblemente, el presidente Alberto Fernández pretende ignorar que Cuba continúa siendo gobernada por una dictadura lisa y llana, cuya acción ha sido criticada por la mayoría de los gobiernos de la región. Sí cuestiona, en cambio, “bloqueos” a la isla por considerarlos poco humanitarios.Al igual que como lo viene haciendo con otros regímenes indiscutiblemente autoritarios, como los de Venezuela y Nicaragua, probablemente bajo el influjo de Cristina Kirchner, el gobierno argentino se acerca y convalida al régimen castrista, del que las voces más democráticas del continente no dudan en tomar distancia.Resulta particularmente compartible la posición que hizo pública el director para las Américas de la organización Human Rights Watch, José Miguel Vivanco, quien afirmó que la falta de reacción del primer mandatario argentino demuestra el “doble estándar” de su gobierno a la hora de defender los derechos humanos. Efectivamente, no puede menos que llamar la atención que pretenda ignorar los atropellos de los gobiernos de Nicolás Maduro, Daniel Ortega y Díaz-Canel, cuando no dudó en inmiscuirse en los conflictos sociales que enfrentaron los presidentes de Colombia, Iván Duque, y de Chile, Sebastián Piñera, o en cuestionar al gobierno de Israel por su respuesta a los despiadados ataques con misiles del grupo terrorista Hamas.Difícilmente Alberto Fernández esté desinformado acerca de la gravedad de los últimos acontecimientos que están experimentando los cubanos y de las atrocidades del régimen castrista. Es de esperar que tenga el necesario coraje para no permanecer indiferente ante las flagrantes violaciones a los derechos humanos que se siguen sucediendo en Cuba, aunque tenga que contradecir a su vicepresidenta y mentora. Ayudaría algo a evitar una mayor degradación de la imagen de la Argentina ante el mundo y la profundización de su aislamiento internacional.

Fuente: La Nación