En las últimas 20 campañas la producción mundial de soja creció 95 por ciento, y en la última década la región representó más del 50 por ciento del volumen.
Fuente: Clarín Rural
Campo
La historia de la producción de alimentos guarda un rol central para la nutrición de los suelos, una deuda de la producción local.
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Las miasis, bicheras o gusaneras dejaron de ser exclusivas del verano. Aunque se agravan durante esta época, se han extendido prácticamente a todo el año.
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Tiziana Prada, junto a su marido, Johnny Gutiérrez, tienen una cabaña Braford que expande su genética en el país y en el mundo en el medio de la reserva, donde prima la sustentabilidad.
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El sector agroindustrial está en el centro del tablero, mirado por toda la sociedad, y tiene la oportunidad de mostrar su desarrollo limpio en la COP26.
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Por un lado se pide al campo más producción y dólares, pero a la par se suman restricciones que frenan la actividad.
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La etapa de apogeo de la carne de cerdo en la República Popular ha quedado definitivamente atrás. Esta tendencia tiene un significado global e indica lo que se avecina en el mundo.
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En Corrientes, la modalidad holística propicia la captura de carbono y nitrógeno en el suelo, y la reducción de las emisiones de metano de los animales.
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Las restricciones a la exportación afectan la ecuación final, pero a fuerza de recrías a campo y eficiencia productiva, los productores siguen confiando en el horizonte.
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Alinear la carga, la disponibilidad forrajera y la suplementación es clave para no comprometer el futuro desempeño de los animales. Y un buen plan de prevención sanitaria.
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