(Actualiza hacia el cierre del mercado en Nueva York)Por Ross Kerber2 ago (Reuters) – Los rendimientos de los bonos del Tesoro
de Estados Unidos cayeron el lunes, ya que un informe de
manufacturas débil y la propagación de la variante Delta del
coronavirus plantearon interrogantes sobre el crecimiento
económico.* El rendimiento de referencia a 10 años bajó
5,5 puntos básicos a 1,1839% en las operaciones de la tarde,
extendiendo un patrón de caídas desde hace algunas semanas.* El retorno tocó el 1,151%, el más bajo desde el 20 de
julio, poco después de que un informe del Instituto de Gerencia
y Abastecimiento mostró que el crecimiento del sector fabril de
Estados Unidos en julio se desaceleró por segundo mes
consecutivo.* El informe reforzó la idea de que el crecimiento podría
haber alcanzado su punto máximo, afirmó Jim Barnes, director de
renta fija de Bryn Mawr Trust, lo que llevó a los inversores a
refugios seguros.* Barnes dijo que los inversores también buscaron seguridad
a medida que surgieron los casos de COVID-19 en Estados Unidos
de la variante Delta, que es altamente infecciosa,
particularmente en áreas con tasas de vacunación más bajas. Esto
amenaza con seguir complicando el repunte de la economía.* El rendimiento de los títulos del Tesoro protegidos contra
la inflación a 10 años fue de -1,180% después de
alcanzar un piso de -1,214%, su último mínimo histórico.* La demanda de bonos del Tesoro aumentó debido a que los
principales índices bursátiles borraron las ganancias iniciales.
Los operadores se habían centrado en un mayor gasto que se
anticipa en infraestructura y fuertes ganancias del segundo
trimestre, antes de que los datos de manufacturas y las
preocupaciones sobre la salud pública se apoderaran de la
confianza.* Una parte de la curva de rendimiento observada de cerca,
que mide la brecha entre los retornos de los bonos del Tesoro a
dos y 10 años, también se movió a la baja y caía 3
puntos básicos con respecto al cierre del viernes.* El retorno de los bonos del Tesoro a dos años,
que normalmente se mueve en sintonía con las expectativas de las
tasas de interés, bajó 1,2 puntos básicos a 0,1761%.(Reporte de Ross Kerber en Boston. Editado en español por
Rodrigo Charme)

Fuente: La Nación

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(Actualiza hacia el cierre del mercado en Nueva York)Por Ross Kerber2 ago (Reuters) – Los rendimientos de los bonos del Tesoro
de Estados Unidos cayeron el lunes, ya que un informe de
manufacturas débil y la propagación de la variante Delta del
coronavirus plantearon interrogantes sobre el crecimiento
económico.* El rendimiento de referencia a 10 años bajó
5,5 puntos básicos a 1,1839% en las operaciones de la tarde,
extendiendo un patrón de caídas desde hace algunas semanas.* El retorno tocó el 1,151%, el más bajo desde el 20 de
julio, poco después de que un informe del Instituto de Gerencia
y Abastecimiento mostró que el crecimiento del sector fabril de
Estados Unidos en julio se desaceleró por segundo mes
consecutivo.* El informe reforzó la idea de que el crecimiento podría
haber alcanzado su punto máximo, afirmó Jim Barnes, director de
renta fija de Bryn Mawr Trust, lo que llevó a los inversores a
refugios seguros.* Barnes dijo que los inversores también buscaron seguridad
a medida que surgieron los casos de COVID-19 en Estados Unidos
de la variante Delta, que es altamente infecciosa,
particularmente en áreas con tasas de vacunación más bajas. Esto
amenaza con seguir complicando el repunte de la economía.* El rendimiento de los títulos del Tesoro protegidos contra
la inflación a 10 años fue de -1,180% después de
alcanzar un piso de -1,214%, su último mínimo histórico.* La demanda de bonos del Tesoro aumentó debido a que los
principales índices bursátiles borraron las ganancias iniciales.
Los operadores se habían centrado en un mayor gasto que se
anticipa en infraestructura y fuertes ganancias del segundo
trimestre, antes de que los datos de manufacturas y las
preocupaciones sobre la salud pública se apoderaran de la
confianza.* Una parte de la curva de rendimiento observada de cerca,
que mide la brecha entre los retornos de los bonos del Tesoro a
dos y 10 años, también se movió a la baja y caía 3
puntos básicos con respecto al cierre del viernes.* El retorno de los bonos del Tesoro a dos años,
que normalmente se mueve en sintonía con las expectativas de las
tasas de interés, bajó 1,2 puntos básicos a 0,1761%.(Reporte de Ross Kerber en Boston. Editado en español por
Rodrigo Charme)

Fuente: La Nación

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La Resolución Conjunta 10/2021 ya entró en vigencia y, de esta manera, se incorporan al Código Alimentario Argentino (CAA) los requisitos para establecimientos lácteos de elaboración artesanal.
La normativa de las secretarías de Calidad en Salud y de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional responde a un proyecto del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y considera algunas adecuaciones sobre necesidades higiénico sanitarios.
En primer lugar, el articulado define a este tipo de establecimientos como aquellos que elaboran sus productos “a partir de leche de vacunos o de otros mamíferos obtenida de tambo propio o adquirida a partir de terceros y que efectúan sus productos en forma individual, familiar o asociativa hasta un máximo de 5.000 litros diarios promedio anualizados y hasta 1.000 l/día promedio por operario de producción”.
En tanto, el producto es elaborado en forma manual o con ayuda de herramientas semiautomáticas o automáticas, y la intervención directa del elaborador es el componente sustancial del producto terminado.

¿Cuáles son las adecuaciones que hay que cumplir?
•Se los exceptúa de la obligación de contar con guardarropas, lavabos y retretes separados para ambos sexos y capacidad de 15 metros cúbicos por operario.
•Se les permite que la sala de elaboración se encuentre aledaña a la sala de ordeño, aunque manteniendo independencia mediante la separación con paredes y, considerando a su vez, una zona de transición para los productores elaboradores previo al ingreso a la sala de elaboración.
•En el mismo espacio o sala se podrán realizar todas las actividades del proceso, siempre que se mantenga un flujo lineal de trabajo ordenado y la sectorización e identificación de las diferentes etapas; es decir, el diseño del establecimiento debe garantizar que las tareas del proceso de elaboración se realicen de manera ordenada y evitando la contaminación.
•Sobre el almacenamiento de los productos lácteos, admite que las materias primas que no requieren frío puedan ser almacenadas en armarios cerrados; y para aquellas materias primas o productos terminados que necesiten conservación en frío se pueden utilizar heladeras, congeladores freezers y similares.
•En cuanto al proceso y prácticas de elaboración del producto, reconoce como “barrera de seguridad” a la combinación de diversos factores de naturaleza, física, química y biológica con el fin de asegurar la calidad higiénico-sanitaria de los productos lácteos en general, así como en su calidad sensorial y nutricional. Se actualizan los conceptos vinculados a la pasteurización clásica de la leche como única barrera sanitaria de ésta materia prima esencial y de su importante condición sanitaria y de higiene para garantizar que el producto final no afecte la salud de los consumidores.The post Código Alimentario: cómo tendrán que adecuarse establecimientos lácteos artesanales first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

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En 1841, Richard Owen se dirigió a la Reunión Anual de la British Association en Plymouth, Inglaterra, presentando ciertos nuevos fósiles de reptiles terrestres. Pensó que eran enormes lagartos. Estos incluyeron el Iguanodon, Megalosaurus y Hylaeosaurus. Parece que usó su palabra recién acuñada, dinosaurio (“lagarto terrible”), durante esa conferencia, porque aparece en el informe impreso posterior.Retrato de Richard Owen ( WIKIPEDIA/)El historiador de la ciencia Hugh Torrens descubrió (1992) que fue solo cuando Owen hizo más estudios después de la conferencia que identificó que tenían una fusión única de las vértebras sacras. Solo entonces los puso en un nuevo grupo, los Dinosauria. Revisó su borrador, por lo que la palabra dinosaurio se ve en el informe impreso en 1842.Más de un siglo después, los astrónomos confirman otra predicción de Albert EinsteinOwen publicó el primer recuento general importante del gran grupo de los reptiles de tierra del Mesozoico, al que dio el ahora familiar nombre de Dinosauria. Owen refirió tres géneros de dinosaurios definidos: el carnívoro Megalosaurus, el herbívoro Iguanodon y el acorazado Hylaeosaurus.Owen también fue el primero en reconocer unos curiosos reptiles de principios del Mesozoico con similitudes tanto con anfibios como mamíferos, que llamó Anomodontia. La mayoría de ellos fue obtenida en Sudamérica, empezando en 1845 con (Dicynodon). Con el tiempo, fueron suficientes como para rellenar su Catalogue of the Fossil Reptilia of South Africa, publicado por el Museo Británico en 1876.

Fuente: La Nación

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En la zona que rodea al Parque las Heras se registró el mayor aumento en los últimos nueve años de la cantidad de nuevos desarrollos según número de metros en ejecución y cantidad de proyectos, de acuerdo al relevamiento hecho por Reporte Inmobiliario.El estudio analizó las cuadras delimitadas por las avenidas Figueroa Alcorta, Pueyrredón, Las Heras y la calle República de la India. “No hubo una gran cantidad de oferta en esas zonas porque en año anteriores el valor de la tierra estaba bastante difícil y se debe haber puesto más accesible, aunque es muy escasa en la zona”, opinó Matías Botello, Director Comercial de NorthBaires.A pesar de ser una de las áreas más caras de la Ciudad de Buenos Aires para invertir, “ahora están viendo que hay una demanda mayor de unidades premium y más grandes, no ya tanto el monoambiente que era lo que más se construía, sino de 100 m² en tres ambientes que apunta a una familia que se quiere mudar, agrandar o mejorar la zona”, señaló Graciela Muradas, Gerente de Emprendimientos urbanos en Toribio Achával.Tras dos meses de baja, aumentan las ventas en la CiudadLos 25 emprendimientos relevados suman en total 77.094 m² en distintas fases de construcción y comparten un factor que los une a todos: la alta calidad. La demanda sostenida de los productos exclusivos se debe a que gran parte de su público se encuentra “buscando salir de inmuebles que tienen mucha antigüedad y pocos servicios -con sus ascensores chicos y escasez de cocheras- para ir a buscar una calidad de vida distinta en inmuebles que tienen otras prestaciones”, según Botello.El valor promedio de los departamentos ronda los US$4269/m², marcando un alza anual del 2,81%. Sin embargo, desde Reporte Inmobiliario destacaron que los valores promedio actuales ya se retrotrajeron a valores vistos en la zona hace unos cinco o seis años atrás.Para las unidades ofrecidas con financiación piden un anticipo de entre el 30% y 40% en dólares billetes y cuotas posteriores tanto en dólares como en pesos actualizables con el índice de la Cámara Argentina de Comercio y Servicios (CAC), dependiendo del emprendimiento.Por qué construir en los barrios más carosEntre los atractivos que se ofrecen para los desarrolladores, se puede destacar que “esas zonas a largo plazo mantienen o multiplican su valor, por eso hay una apuesta a los barrios tradicionales de la ciudad para desarrollar nuevos proyectos”, según Botello. Allí, dice que las personas hallan “la oportunidad de comprar algo en una zona que no es donde frecuentemente hay edificios y son de categoría”, y considera que un factor que incentiva la construcción es que “los propietarios de terrenos los hayan puesto un poco más accesibles en algunos casos para hacerlos aptos para el desarrollo”.Germán Gómez Picasso, fundador de Reporte Inmobiliario, destacó que “en este segmento parecería que los desarrolladores tienen espalda, están aguantando y no bajan los precios, lo que no quiere decir que se están vendiendo”.En esta línea, añadió que “hoy los costos de construcción son más bajos y ellos tienen margen para bajar los precios a partir de esta baja. Pero hay que tener en cuenta que son todos proyectos a largo plazo y con eso puede transitar por varios periodos y distintos costos”.Seguí la información del mercado inmobiliario en LN PropiedadesEl área de Parque Las Heras registró el aumento más grande en desarrollos premium de los últimos 9 añosLa pandemia, por su parte, “hizo que las operaciones sean muy dilatadas en el tiempo”, según Muradas, quien destacó también que de parte de los compradores “hay mayores negociaciones para pedir una rebaja en el precio” y que los desarrollistas deben “contemplar el mercado y ser más flexibles” para concretar las ventas, frente a una realidad que evidencia una baja en las ventas.A medida que la cuarentena empezó a difuminarse, “los proyectos premium son los que primero empiezan a recuperarse cuando la demanda empieza a dinamizarse nuevamente, fundamentalmente por la falta de créditos”, estableció Gabriela Goldszer, Directora de la inmobiliaria Ocampo Propiedades. De acuerdo con el gerente de NorthBaires, “este submercado es el que menos se ha visto afectado por los vaivenes de la economía argentina”.Los barrios top, los más afectados: cuántas propiedades en venta hay por manzana en CABA

Fuente: La Nación

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A poco más de tres meses del fallecimiento de su madre, Nancy Zacarías, Gonzalo Higuaín hizo una sentida dedicatoria de sus dos goles en el triunfo de Inter Miami ante Montreal Impact por 2-1, por la 16a fecha de la Zona A de la Major League Soccer (MLS) de los Estados Unidos.En vivo. El medallero de los Juegos Olímpicos de Tokio 2020“Tuve una sensación muy extraña cuando hice los goles. Se me vinieron a la cabeza imágenes de mi mamá. Yo sé que ella nos está mirando desde arriba. Se lo dedico a mi familia, a mi papá (Jorge, ex zaguero central de Boca, River y San Lorenzo), a mi mujer y mi hija. Los goles son para ellos porque siempre me están apoyando. Pero sobre todo para mi mamá, que sé que desde arriba nos está mirando. Mi papá lloraba porque fue una situación en la que nos hubiera gustado tenerla con nosotros. Sé que ella desde arriba nos manda señales; este partido fue para ella. Sé que esto la va poner muy contenta”, expresó Pipita Higuaín en la conferencia de prensa postpartido.Nancy Zacarías falleció el 26 de abril de este año, a causa de un cáncer, enfermedad de la que fue operada en 2016, mientras Gonzalo disputaba la Copa América del Centenario con el seleccionado argentino. Era hija de Santos Zacarías, un legendario entrenador del boxeo argentino, y hermana de Claudio, exdefensor de San Lorenzo. También es madre de Federico Higuaín (36), tres años mayor que Gonzalo (33), ambos compañeros en Inter Miami.Tokio 2020. El calendario argentino en vivoEn la victoria sobre Montreal Impact, Pipita marcó el primero de penal, tras una dudoso foul sobre Federico, y el segundo con un remate de media distancia que no pudo ser desviado por el arquero James Pantemis. “Estoy muy contento. Marcar goles es lo que más me gusta hacer”, expresó el atacante surgido en River.La victoria de Inter Miami con dos goles de PipitaCon dos partidos menos, Inter Miami está último en la Zona A, con tres victorias, tres empates y ocho derrotas. Higuaín disputó 13 partidos (11 como titular), con siete goles (dos penales) y dos asistencias. Esta semana fue elegido para integrar el equipo ideal de la jornada de la MLS. Es la segunda vez que es seleccionado para esa formación, tras el doblete a FC Cincinnati en la quinta fecha. Además de Federico, los otros argentinos del equipo que dirige Phil Neville son los zagueros Jorge Figal y Leandro González Pirez, y el delantero Julián Carranza.Tras una carrera de casi 14 años en Europa, con pasos por Real Madrid, Napoli, Juventus (dos etapas), Milan y Chelsea, Higuaín se incorporó a mediados de 2020 al club que tiene por copropietario a David Beckham.Pipita Higuaín festeja uno de sus dos goles ante Montreal Impact (RHONA WISE/)

Fuente: La Nación

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El Gobierno reportó hoy 11.183 nuevos contagios en las últimas 24 horas. Desde que arrancó la pandemia, en la Argentina se confirmaron 4.947.030 de casos positivos. Hoy se ingresaron al Sistema Nacional de Vigilancia en Salud (SNVS) 274 fallecidos. Con ese número, el total de muertos es de 106.045. En tanto, los recuperados suman 4.594.873.Según los datos de los últimos siete días, la Argentina descendió a la décimo quinta posición en la lista de países con mayor cantidad de contagios diarios. Esto se refleja en una caída en los contagios del 1% con respecto a la semana anterior. La información se desprende del sitio WorldOMeters, que realiza un relevamiento de la pandemia nivel mundial.El total de fallecidos en la última semana también se mantiene hacia la baja, con una caída del 6 por ciento en comparación a la semana anterior. El dato deja al país en la undécima posición mundial con mayor cantidad de muertos en un periodo de siete días. En este aspecto, la Argentina sólo quedó superada por la Indonesia, Brasil, Rusia, India, Myanmar, México, Sudáfrica, Irán, Estados Unidos y Colombia.Según el parte diario del Ministerio de Salud de la Nación, las provincias que sumaron contagios en la jornada fueron:Buenos Aires 3087CABA 682Catamarca 241Chaco 483Chubut 105Corrientes 230Córdoba 1276Entre Ríos 266Formosa 157Jujuy 123La Pampa 252La Rioja 219Mendoza 437Misiones 123Neuquén 245Río Negro 321Salta 309San Juan 153San Luis 218Santa Cruz 41Santa Fe 923Santiago del Estero 266Tierra del Fuego 50Tucumán 976De los 274 fallecidos, 153 eran hombres y 121 eran mujeres.La ocupación de camas de terapia intensiva en el AMBA se ubica apenas por encima del 52 por ciento. A nivel nacional, esa cifra es más elevada: 53,7 por ciento. Se debe, en parte, a que se están registrando más casos en el interior del país. De acuerdo a la información del Ministerio de Salud de la Nación, durante las últimas 24 horas se realizaron 68.502 testeos.Santa Cruz fue la provincia con menos casos nuevos: registró 42 en las últimas 24 horas. Por su parte, la provincia de Buenos Aires fue la que más casos registró, con 3087 contagios. La siguió Córdoba, con 1276 casos, y Tucumán, con 976 casos.En relación a la campaña vacunatoria contra el coronavirus en la Argentina, el Monitor Público de Vacunación arroja que, hasta ahora, 32.335.391 dosis han sido aplicadas en el territorio nacional. De ese total, 25.178.202 corresponden a primeras dosis, mientras que 7.157.189 representan los refuerzos.

Fuente: La Nación

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Ante un importante brote de Peste Porcina Africana (PPA) en República Dominicana, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) reforzó las medidas preventivas. La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) notificó que el virus afecta a cerdos de granjas de traspatio en 11 provincias dominicanas.El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) comunicó que el país afectado envió muestras al laboratorio del del Centro de Enfermedad Animal Plum Island de Estados Unidos, gracias a un programa de vigilancia cooperativa.Un hornero dejó de construir el nido en su campo y cree que eso podría anticipar algoLas pruebas arrojaron que hay presencia de PPA en un población porcina de crianza de traspatio reducida. Por lo tanto, las medidas son de carácter preventivo.Los focos, ubicados cerca de la frontera con Haití y en el centro del país, afectan a más de 800 animales. Según lo publicado por la OIE, los animales sobrevivientes tuvieron que ser sacrificados por precaución.Si bien la PPA es una enfermedad exótica que se encuentra en expansión a nivel mundial, nunca fue detectada en la Argentina. De todos modos, el Senasa reforzó las medidas preventivas en fronteras y en los controles de ingreso aéreo y marítimo al país. Otro de los recursos del organismo para evitar que entre la peste al país es la prohibición de ingresar mercancías porcinas que puedan vehiculizas el virus desde países afectados.El nuevo tanque de Netflix. La estrella del streaming apuesta a los videojuegosEl pasado viernes, se mantuvieron reuniones con los servicios veterinarios del Cono Sur y con la OIE de las Américas. El Senasa destacó que no se registran importaciones de productos porcinos desde República Dominicana.Además, se reforzarán los controles del tratamiento de desperdicios y del ingreso ilegal de productos de cerdos en aeropuertos y puertos. Esta medida se tomó porque los residuos de aviones y buques transcontinentales provenientes de países afectados son una vía posible de ingreso de la enfermedad a la Argentina.El brote de PPA en República DominicanaEn 11 provincias de República Dominicana, fue detectada la Peste Porcina Africana (PPA). La Comisión Oficial para el Control y Erradicación de Brotes de la enfermedad informó hoy que ya activó el protocolo para el aislamiento del virus en las zonas afectadas.Sánchez Ramírez, Santiago, Hermanas Mirabal, La Vega, Montecristi, Elías Piña, San Juan y el Distrito Nacional son algunas de las provincias afectadas. Brigadas de control sanitario se dirigieron para intervenir los criaderos de traspatio, dado que son susceptibles a contraer la enfermedad.En Sánchez Ramírez, este domingo se intervinieron criaderos de cerdos de traspatio en Cevicos, Fantino, Villa la Mata, Quita Sueño y el municipio cabecera de Sánchez Ramírez para erradicar el virus que afecta a los porcinos. Ahí, fueron identificados 14.135 porcinos criados en traspatio.Cinco equipos de trabajo fueron a los diferentes criaderos para proceder al sacrificio de los cerdos, porque es la única solución sanitaria para terminar con la enfermedad, según el protocolo.

Fuente: La Nación

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2 ago (Reuters) – El gobernador de la Reserva Federal,
Christopher Waller, dijo el lunes que el banco central de
Estados Unidos podría empezar a reducir su apoyo a la economía
en octubre si los dos próximos informes mensuales muestran un
aumento del empleo de entre 800.000 y un millón, como él espera.No hay “ninguna razón” para ir despacio en la reducción del
programa de compra de bonos de la Fed, dijo Waller en una
entrevista en la CNBC, añadiendo que terminar antes daría a la
Fed la capacidad de empezar a subir las tasas de interés el
próximo año si es necesario.
(Reporte de Ann Saphir; editado en español por Gabriela Donoso)

Fuente: La Nación

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LOS ÁNGELES, 2 ago (Reuters) – La multimillonaria versión
televisiva de Amazon de “El Señor de los Anillos” se lanzará en
septiembre de 2022, según informó el lunes Amazon Studios.La plataforma de streaming dijo que el rodaje de la primera
temporada ha concluido en Nueva Zelanda, y publicó las primeras
imágenes del programa.”El viaje comienza el 2 de septiembre de 2022 con el estreno
de nuestra serie original de El Señor de los Anillos en Prime
Video”, dijo Jennifer Salke, jefa de Amazon Studios, en un
comunicado.Amazon está gastando unos 465 millones de dólares en el
rodaje de la primera temporada de la serie, según funcionarios
del gobierno neozelandés. Espera realizar cinco temporadas de la
serie, lo que la convierte en una de las más caras de la
historia.En un comunicado de prensa se informó que la primera
temporada estará disponible en más de 240 países, con nuevos
episodios estrenados semanalmente.La trama de fantasía épica tendrá lugar miles de años antes
de los acontecimientos narrados por el escritor J.R.R. Tolkien
en sus libros “El Hobbit” y “El Señor de los Anillos”
(Reporte de Jill Serjeant, editado en español por Gabriela
Donoso)

Fuente: La Nación

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