El jackfruit o yaca es una fruta que se cultiva en Asia, África y Suramérica, y que entró con mucha fuerza en el mercado europeo y anglosajón gracias a que su textura y apariencia que recuerdan a la carne de cerdo o pollo.
Considerado un “alimento sostenible”, proviene de un árbol que puede producir entre 100 y 200 piezas al año y utiliza poca cantidad de tierra y agua.
La fruta marcó un récord por su enorme tamaño, ya que puede pesar desde los 5 hasta los 20 kilos, aunque también se hallaron piezas de más de 50 kilos.

Su corteza es rugosa pero por dentro contiene pulpa con almidón, lo que permite que se deshilache fácilmente, simulando al pulled pork o el cerdo en estofados.
Beneficios de nutrición
El jackfruit es rico en potasio, magnesio, calcio, vitaminas y fibras, lo que ayuda a combatir el estreñimiento.
No aporta gran contenido proteico, por lo que se recomienda complementar con otros productos, ya que principalmente aporta hidratos de carbono.
¿Cómo comerla?
En primer lugar, hay que eliminar el sabor ácido de la pulpa. Hay dos maneras de hacerlo: una, lavándola y dejándola sumergida en el agua durante 30 minutos como máximo, cambiándola al menos una vez. La otra opción es hervirla de 10 a 15 minutos cortando la cocción con agua fría y finalizar escurriéndola muy bien.
Si se busca que la pulpa se deshilache como carne, hay que retirar al máximo el exceso de agua, envolviéndola en un paño y apretando bien.
La yaca se puede marinar y sazonar a gusto con los condimentos que se prefieran, aunque se recomienda una cucharadita de azúcar para equilibrar la acidez.The post Jackfruit, la fruta que parece carne y es furor entre los veganos first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

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La producción local de la segunda dosis de Sputnik V permitirá a la Argentina un ahorro millonario en dólares en concepto de fletes. Según reconstruyó LA NACION, la posibilidad de evitar los vuelos a Moscú para transportar las vacunas significará un alivio en el costo logístico superior a los 3 millones de dólares.El Fondo Ruso de Inversión, que comercializa la vacuna del Instituto Gamaleya, lo deslizó tras anunciar la autorización al laboratorio Richmond para la fabricación del segundo componente. “La población de Argentina tendrá acceso a la vacuna Sputnik V producida en el propio territorio del país, lo que acelerará el ritmo de vacunación y reducirá los costos logísticos y el tiempo de entrega del fármaco. El establecimiento de la producción local de la vacuna Sputnik V en poco tiempo es un éxito conjunto de Rusia y Argentina”, dijo un representante del Fondo.“Gracias a lo cual el medicamento estará disponible en otros países de la región para la implementación exitosa de programas nacionales de vacunación utilizando una de las vacunas más seguras y eficaces contra el coronavirus en el mundo”, dijo esta mañana a través de un comunicado Kirill Dmitriev, director ejecutivo del RDIF, tras el anuncio de que 3 millones de dosis del 2° componente de la vacuna rusa que se prevé entregar a la Argentina este serán producidas en el país.En el textual, difundido desde Moscú, aparece un dato clave: el ahorro en dólares que tendrá la Argentina al no tener que despachar vuelos de Aerolíneas Argentinas a Rusia.Si se tiene en cuenta el porcentaje promedio de vacunas que trajeron los vuelos argentinos desde Moscú, para que llegaran los tres millones de dosis deberían despacharse al menos cinco Airbus 330-200 de Aerolíneas Argentinas. El costo, según fuentes aeronáuticas, es de US$ 650.000 cada operativo que dura entre 36 y 42 horas. De esta forma, el ahorro sería de US$ 3.250.000.¿Cómo se llega a este monto por vuelo? Por la suma de los diferentes ítems que integran la logística del traslado de las vacunas desde las seis plantas que tiene Gamaleya en Rusia hasta el aeropuerto de Moscú y de ahí a Ezeiza. Por un lado, la llegada de las dosis desde las plantas hasta el aeropuerto moscovita oscila entre los U$S 190.000 y los US$ 200.000. Por otro lado, el Airbus 330-200 consume combustible por alrededor de U$S95.000. A estos dos ítems se les debe agregar el costo operativo por hora de servicio que es de US$10.000.Cómo saber si tu celular está siendo espiado y qué hacer para evitarloLa promesa de 3 millones de dosis en este mesLa Argentina podría contar en agosto con tres millones del segundo componente de la vacuna contra el coronavirus Sputnik V, fabricado en el país por el laboratorio Richmond, según anunciaron hoy el Fondo Ruso de Inversión Directa y la farmacéutica argentina, en tanto que esta semana entrarán en circulación las primeras 150 mil.En un comunicado conjunto, el Fondo Ruso de Inversión Directa (RDIF) y la farmacéutica argentina anunciaron la puesta en circulación esta semana de la vacuna Sputnik V, producida en el país en las instalaciones de la empresa. Según precisaron, las muestras de la vacuna producidas en la Argentina “han superado con éxito el control de calidad en el Centro Gamaleya el 3 de agosto”.“El exitoso comienzo de la producción del segundo componente de la vacuna Sputnik V es un ejemplo importante de cooperación tecnológica entre Rusia y la Argentina para la localización de la producción de una de las mejores vacunas del mundo contra el coronavirus”, destaca el comunicado difundido esta mañana.La información da cuenta que Laboratorios Richmond “podrá producir más de 3 millones de dosis del segundo componente de la vacuna Sputnik V en agosto” y precisa que esta semana “la empresa comenzará a enviar la vacuna producida en Argentina al Gobierno del país, incluidas 150.000 dosis del segundo componente, para proteger a la población frente al coronavirus”.

Fuente: La Nación

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Puede decirse que un deportista que consiguió el reconocimiento unánime como el mejor de toda una generación alcanzó la gloria máxima. Hasta esa lógica atravesó Luis Scola, el mejor de dos generaciones del básquetbol argentino.Las proyecciones que desde hace años se ensayan sobre su retiro se imaginaron tantas veces… Y el homenaje terminó con una hermosa improvisación en Japón, en un estadio desnudo por una pandemia. La admiración y el respeto que el mundo del básquet tiene por él es tan grande que hasta los árbitros dejaron de lado el reglamento para que toda la atención pudiera estar sobre él de una manera más extensa de la que se podía programar. Para que el director de cámaras de la transmisión oficial tuviera tiempo suficiente para enfocar desde todos los ángulos posibles la dimensión del reconocimiento. Sí, los referís a los que les discutió mil fallos aplaudieron también. Y sus rivales australianos, por supuesto.Alguien puede pensar que esa durísma derrota de la selección por 38 puntos, en los cuartos de final de los Juegos Olímpicos de Tokio 2020, es injusta para decirle adiós a semejante leyenda. En realidad, hay que decir que Scola le dio tanto a la selección que su último gesto fue que, como por un designio mágico, todos se olvidaran del resultado para enfocarse en él. Hasta el último día puso a salvo el honor del equipo.Manu Ginobili y Luis Scola, en un partido previo a los Juegos Olímpicos de Pekín 2008 (STR/)A los que se queden con la frialdad del número, les servirá para recordar lo competitivo y arduo que es este deporte en el que Scola sostuvo a la Argentina en la elite. La empujó a lo máximo. Con los mejores de la Generación Dorada y con los que estaban lejos de ella. Durante 22 años.Más de dos décadas de una carrera tan maravillosa que se puede contar desordenada porque igual será perfecta.Es el que a los 24 años asumió la titularidad de la selección por la lesión de un compañero (Fabricio Oberto) y que fue goleador de la final olímpica de Atenas 2004 contra Italia (25 puntos).El que cuando aún era un niño ya podía sentir la presión de todo el ambiente del básquetbol que le auguraba un futuro de crack y eligió un método de trabajo que lo impulsó por encima de todos los pronósticos. Luis Scola celebra su anotación en el tiempo extra de un partido ante Brasil de 2007, en Las Vegas (Gary Williams/)El que llenó de confianza a un grupo de jóvenes que heredó la posta de la GD cuando nadie más creía en ellos. Pulverizó las comparaciones innecesarias y los acompañó a otra final mundial en 2019.El que algún día, si es que lo desea, podrá decir que la Generación Dorada no fue un cuento de hadas, y que como cualquier grupo humano tuvo peleas, diferencias y decepciones. Pero que supo manejarlas. Enfrentó y resolvió las discusiones que podían ser resueltas; analizó y supo eludir las que tenían destino de conflicto insalvable, y fue inflexible en las que consideró que por tomar otra posición podrían dañar el concepto más puro de la selección.El que jamás faltó a un torneo con la selección.El que es ídolo en China, porque impuso una conducta de trabajo y se entregó por completo en una Liga desconocida para occidente y por la que varios ex NBA sólo pasan irrespetuosamente con el único fin de engrosar sus cuentas bancarias.El que mejor jugó ante los rivales más difíciles y en los climas más hostiles.El que fue el máximo goleador del Mundial de Turquía en 2010, un logro que ningún otro argentino alcanzó.El que tenía que jugar el Mundial Sub 19 de Lisboa en 1999 pero fue retirado del equipo por Julio Lamas, porque lo necesitaba para que debutara con la selección mayor en el Preolímpico de San Juan de Puerto Rico, donde fue una de las figuras del torneo.Scola, en el Torneo de las Américas de 1999, en Puerto Rico (LYNNE SLADKY/)El que es adorado en Baskonia, donde ganó siete títulos y fue elegido dos veces el mejor jugador de la Liga española.El que si se equivoca pide disculpas.El que creó un programa de Transición al Profesionalismo para deportistas jóvenes.El que se plantó ante una dirigencia del básquet sospechada de corrupción en 2014 y no se detuvo hasta que no consiguió que todos se fueran.El que se encerró durante meses en un galpón en el medio del campo para hacer la mejor puesta a punto para el Mundial de 2019.El que ahora dice que piensa tan distinto a la actual conducción del básquet argentino que está orgulloso de estar en veredas opuestas.El que se compromete más allá de la cancha.El que no pudo ganar los títulos que tiene Ginóbili, pero que no está ni medio paso detrás de él.El compañero severo que instala la idea y da el ejemplo.El que con apenas 18 años fue elegido para jugar en Europa como extranjero, cuando el 99% de los equipos no dudan en contratar a estadounidenses con experiencia para ocupar esas plazas.El que ya siendo un consagrado en la selección y en la NBA llevó a jóvenes promesas del básquetbol argentino a campos de entrenamientos para perfeccionar técnicas.El que se convirtió en ídolo de una franquicia de la NBA como Houston Rockets.En su época de Houston Rockets, ante el inolvidable Kobe Bryant, en 2009 (Danny Moloshok/)Hasta el siglo pasado, el deporte argentino tenía seis nombres que se recitaban de memoria como referencias de excelencia: Fangio, De Vicenzo, Vilas, Sabatini, Monzón, Porta, Maradona… Este siglo sumó nuevas maestrías con Messi, Pareto, Ginóbili, Del Potro, Aymar… y a nadie le puede molestar si Scola se sienta en la cabecera de la mesa.Scola es la palabra justa para que un grupo sepa lo que es conseguir un logro en equipo. Es el giro y el contragiro en la llave para marear al oponente. Es la perfección técnica para ejecutar un movimientos de pies de espaldas al aro. Scola es la verdad. Es la cadencia exacta para replicar un tiro cuando el tiempo le quitó fibra a las piernas.Es pasado, presente y futuro del básquet argentino. Es el principio y es el final. El manual a seguir si la intención es buena. Ahora que ya no está.

Fuente: La Nación

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“El gran martillo de la raza Angus”, así lo definen quienes lo conocieron cuando buscan un calificativo que encuadre su vida. Un gran dolor causó la muerte de Luis Federico Bullrich, de 83 años, con una destacada trayectoria en el sector agropecuario. Nacido el 22 abril de 1938, estaba casado con María Elina Frers, tenía cinco hijos, 13 nietos y un bisnieto.La historia del apellido Bullrich está ligada a la ganadería argentina y este fue el caso de Luis Federico, conocido en el ambiente de campo como “Quico”. Siendo muy joven, comenzó su actividad en la casa consignataria Adolfo Bullrich y Cia., que tenía sus oficinas donde hoy se encuentra emplazado el shopping Patio Bullrich, en el barrio porteño de Retiro.“Vergüenza”: fuerte crítica de un experto ganadero al ministro Kulfas por el cepo a la carneLuego de la escisión de esa tradicional casa martillera, en 1978 con los hermanos Ignacio y Guillermo Sáenz Valiente fundó la firma Sáenz Valiente, Bullrich y Cia. Al tiempo, decidió dar otro paso más y junto a sus hermanos Julio y Esteban armó una nueva consignataria que lleva su nombre en la actualidad.El rematador Luis Federico Bullrich, detrás su hijo PatricioQuienes lo trataron, lo recuerdan con una agilidad y entusiasmo poco común a la hora de rematar y con una nueva impronta en el manejo del público que pujaba en las tribunas. Previo a comenzar, subido al atril observaba la posición de los compradores y en su mente realizaba un plano perfecto que le servía para manejar con lucidez toda la subasta.Maquinaria agrícola: pulverizadoras y sembradoras, al tope de las ventasSu hijo Patricio fue quien continuó su legado. “Muchas cosas me ha enseñado mi padre, pero me queda la importancia que le daba al esfuerzo, el valor de la palabra empeñada y la satisfacción del deber cumplido”, detalló.“Otra cosa que recuerdo es que al ser zurdo, manejaba el martillo con esa mano y le quedaba libre su mano derecha. Su dedo indice de esa mano estaba mocho, tras un accidente en un gallinero con su hermano. En cada remate, siempre que alguien le ofertaba, le mostraba ese dedo y le decía no tengo cambio”, añadió.Junto a su hijo Patricio, quien continuó con la tradición como consignatarioLos remates de la raza Angus en bovinos y de la raza Criolla en equinos se convirtieron en su especialidad. Con una gran escuela de grandes martilleros como lo fue la firma ubicada sobre la Avenida Libertador, adquirió amplias habilidades, fue creciendo en su metier y eso lo llevó a ser considerado como “el martillo de oro de la raza Angus”.Para Ricardo Ruiz González, que trabajó con Bullrich durante décadas, es una enorme pérdida su muerte. En la Exposición Rural de Palermo, era él quien le preparaba las carpetas para los remates. “Previo a cada subasta, quería que esté todo a la perfección. Hacía un culto de aquellos animales que iba a rematar, por eso antes recorría las filas una por una, toro por toro”, recordó.Los remates de la raza Angus, en bovinos, y de la raza Criolla, en equinos, se convirtieron en su especialidad“Me enseñó una regla nemotécnica para saber las características de cada uno de los animales. Siempre me decía que, para que un martillero sea creíble, era necesario decir virtudes verdaderas de cada exponente y, si no las tenía, era mejor no destacar nada. Con el tiempo, sin que me llamara Bullrich, me brindó la posibilidad de rematar en la Exposición Rural de Palermo”, añadió.También tuvo una pisada fuerte en Criollos. Varias décadas fue el martillero oficial de la raza. “Para nuestra historia, Quico es una pérdida importante porque además de haber sido un excelente martillero, ayudó mucho al crecimiento comercial de la raza. Nos dio un empuje en el negocio y con él iniciamos los remates show. Era un entusiasta de la raza sin ser criador”, describió Raúl Etchebehere, presidente de la Asociación de Criadores de Caballos Criollos.A fines de abril de 1982, tuvo una destacada iniciativa cuando organizó un remate a beneficio para recaudar fondos para la Guerra de Malvinas. Enseguida se sumaron el resto de las casas consignatarias y se juntaron 700 cabezas.En sus ratos libres, disfrutaba de su club Estudiantes de la Plata e iba a la cancha de manera habitual. También jugó al rugby en las divisiones de reserva de CUBA y fue un apasionado del yachting, donde corrió varias regatas. Los fines de semana se refugiaba en el campo de sus suegros en Baradero. Tras una vida muy intensa, en los últimos tiempos se retiró de la actividad y se dedicó a disfrutar de su familia. Sus restos fueron inhumados en Jardín de Paz, en Pilar.

Fuente: La Nación

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Luis Scola, el histórico capitán del seleccionado masculino de básquetbol, jugó este miércoles su último encuentro oficial con la camiseta argentina, a los 41 años, en la derrota por 97-59 ante Australia, por los cuartos de final de los Juegos Olímpicos de Tokio. El exjugador de Houston Rockets, Brooklyn Nets, Indiana Pacers y Toronto Raptors, entre otros equipos de la NBA, le puso fin a su carrera en el equipo nacional en el Super Arena de Saitama, en un cotejo en el que recibió el reconocimiento de sus compañeros e integrantes de su cuerpo técnico, y también de los componentes del conjunto australiano, que lo aplaudieron de pie, a poco menos de un minuto para el cierre, cuando fue sustituido. Scola se despidió del seleccionado argentino como máximo goleador de la historia argentina con 2857 puntos en 173 partidos. Además, es el cuarto mejor anotador en la historia de los Juegos Olímpicos, con 591 tantos, luego de los 7 conseguidos en la caída frente a los australianos. El ala pivote surgido en Ferro disputó cinco mundiales (con dos subcampeonatos) y cinco juegos olímpicos, con la medalla de oro en Atenas 2004 y la de bronce en Pekín 2008 como mejores actuaciones.Luis Scola toma el control del balón mientras Peter Guarasci de Canadá, a la derecha, observa durante el Torneo Preolímpico de Baloncesto de las Américas en el Coliseo Roberto Clemente en San Juan, Puerto Rico, el miércoles 14 de julio de 1999 (LYNNE SLADKY/)Scola muestra su medalla en el estadio de Tau CerámicaManu destaca a Luis Scola, Chapu Nocioni y todo el equipoScola frente a Nueva Zelanda en Japón 2006Las estrellas de la NBA de Argentina Luis Scola (izq.) Y Manu Ginóbili conversan en el banco durante el torneo Diamond Ball Basketball, un torneo de preparación para los Juegos Olímpicos de Beijing 2008, en Nanjing el 31 de julio de 2008. Argentina venció a Serbia 75-60 (STR/)Scola, el capitán, con Campazzo, el crack nacienteLa emoción de Manu, reflejada en ese abrazo con ScolaLuis Scola celebra su anotación en el tiempo extra del juego ante Brasil el 29 de agosto de 2007, en Las Vegas (EE.UU.), en el marco del campeonato de baloncesto FIBA Americas 2007, que otorga dos cupos directos a los Juegos Olímpicos de Pekín 2008. El juego terminó 86-79 a favor de Argentina (Gary Williams/)Manu Ginobili y Luis Scola, los abanderados de la SeleccionHouston Rockets frente a Los Angeles Lakers Mayo 2009 (Danny Moloshok/)Scola defiende el balón ante la presión de Paul Millsap, de Utah; el argentino se convirtió en el hombre más importante de los RocketsLuis Scola de los Houston Rockets, esquiva a Tiago Splitter de los San Antonio Spurs, el 17 de diciembre de 2011 (Dave Einsel/)Scola marca frente a Rusia en Turquía 2010Scola, Manu y Prigioni se prenden en el trencitoScola busca la pelota; apenas tres puntos hizo LuifaManu frente a Scola; San Antonio venció a PhoenixScola en el triunfo de los Pacers ante los Knicks (Indiana Pacers/)El estadounidense Lebron James y su compañero de equipo Kobe Bryant bloquean al argentino Luis Scola durante una semifinal de baloncesto masculino en los Juegos Olímpicos de Verano de 2012 en Londres. (Victor R. Caivano/)En sevilla 2014, jugando ante CroaciaMata le bloquea el intento de atacar el aro a Luis Scola; el capitán argentino fue el líder deportivo y espiritual de un plantel que adquirió mucha experienciaScola, el alma del equipoLuis Scola ante Puerto Rico, en los Panamericanos de Lima (Hector Vivas / Lima2019/)Luis Scola de Shanxi Fenjiu en acción durante el partido de Liga CBA en el Cadillac Arena el 7 de enero de 2018 en Beijing, China (Fred Lee/)Scola en acción, frente a NigeriaLuis Scola salta para recuperarse en el partido de cuartos de final de baloncesto masculino entre Australia y Argentina durante los Juegos Olímpicos de Tokio 2020 en el Saitama Super Arena en Saitama el 3 de agosto de 2021 (ARIS MESSINIS/)El reconocimiento a Luis Scola en los Juegos Olímpicos de Tokio 2020 en Saitama Super Arena el 3 de agosto de 2021 (Gregory Shamus/)Luis Scola camina por el túnel luego de la derrota de Argentina en los Juegos Olímpicos de Tokio 2020 en Saitama Super Arena el 3 de agosto de 2021, Japón (Kevin C. Cox/)

Fuente: La Nación

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Desde un acto en Luján con motivo de la inauguración de un parque industrial, el gobernador de la provincia de Buenos Aires, Axel Kicillof, criticó con sarcasmo la gestión de su predecesora, María Eugenia Vidal. “Ministro de la desindustrialización podrían haber nombrado”, ironizó el gobernador.Sobre el macrismo y Juntos por el Cambio, Kicillof disparó: “Ministro del desempleo, ministro de la destrucción del aparato productivo. Eso podrían haber nombrado porque eso es lo que generan los programas neoliberales. Y eso también es importante que se discuta en el parlamento nacional. Esta es una elección legislativa, pero se va a discutir qué pasa con los bancos, con las tarifas, con la industria, con el trabajo”.Tristán Bauer criticó a Patricia Bullrich por su mensaje sobre Santiago MaldonadoEl gobernador bonaerense se retrotrajo cuatro años atrás y apuntó contra la oposición: “Estábamos viviendo momentos complicados, y no por un virus; sino que estábamos viendo como día a día se aplicaban políticas. No había ministerio de Producción, no sé si hay que agregar una prueba. No tenían ministro de Producción y era difícil que se creara un parque industrial”.Y agregó: “Ese desinterés, a pesar de que era el discurso del marketing, porque se decía estrictamente lo que la gente quería oír. Pero no era lo que hacían y muchas veces era lo contrario. Así vamos que una provincia desfallecía”.Jorge Lanata denunció “el negocio multimillonario de las fotomultas” que involucra funcionarios públicosAdemás, respondió a las críticas que recibieron sus medidas económicas: “Nos decían que en los modelos de las tarifas bajas no iba a haber inversión y se deterioraba el servicio. Pusieron las tarifas por el cielo y la inversión, nuevamente, cayó. Era una mentira, el tema era enriquecer a un grupo minúsculo de amigos”, consideró.

Fuente: La Nación

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Los pasajeros y miembros de la tripulación de un vuelo de Frontier Airlines vivieron momentos de violencia y mucha tensión. Este sábado 31 de julio, un hombre de 22 años insultó y agredió a los auxiliares de cabina y debió ser atado con cinta al asiento. Una vez en destino fue arrestado por la policía y quedó a disposición de la Justicia.Un auxiliar de vuelo contó por qué jamás hay que usar pantalones cortos en el aviónEl pasado 31 de julio, el vuelo 2239 desde Philadelphia a Miami de la firma Frontier Airlines se convirtió en una verdadera pesadilla, que se prolongó casi durante las tres horas del recorrido.Como publica el periodista de ABC Sam Sweeney en su cuenta de Twitter, el pasajero Maxwell Berry (22) se abalanzó sobre las azafatas y las manoseó. Luego, el joven oriundo de Ohio gritó frases sin sentido, como que sus padres tenían US$ 2 millones. Y a continuación le pegó una trompada a un tercer auxiliar de vuelo.A raíz de las agresiones de Berry, quien se encontraba fuera de sí y probablemente había comenzado a ingerir alcohol previo a embarcar, los tripulantes de cabina tomaron la determinación de sujetarlo al asiento con cinta. Al aterrizar en la ciudad de Miami, el hombre fue arrestado.La denuncia policial con la descripción de lo sucedido en el vuelo 2239 desde Filadelfia a Miami (Local10.Com/)Cuál es el gesto que un pasajero nunca debería hacerle a un auxiliar de vueloSegún se explica en el sitio One Mile At A Time, Berry fue acusado de tres cargos y no se descarta que deba pagar una fuerte multa. Por su parte, Frontier Airlines informó a través de un comunicado que suspendía preventivamente a los tripulantes involucrados hasta tanto se esclarezca por qué ataron a Berry al asiento.

Fuente: La Nación

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Si bien nominalmente el costo de construir en pesos trepa mes tras mes, fogoneado por una inflación mensual que durante este año fluctúa entre el 3 y 5% en cada medición, lo cierto es que el costo en dólares se mantiene en valores que siguen bajos.Según Reporte Inmobiliario, entre junio y julio el costo medido en dólares se retrajo un 4,2%, fruto del proceso devaluatorio. De hecho, desde hace tres años los costos en dólares se ubican dentro de los niveles más bajos de los presupuestos mensuales registrados desde el 2008. Los valores corresponden a una tipología típica, una obra de un edificio entre medianeras de ocho pisos más retiro.Luego de que a fines del 2017 se alcanzaran los valores de construcción más altos, en abril del año siguiente comenzó un proceso progresivo de abaratamiento del costo en dólares, tocando bajos históricos durante los meses de pandemia y restricciones estrictas. El piso se tocó en noviembre del 2020, y luego comenzó una recuperación que, hasta el momento y con leves oscilaciones, significó un aumento del costo en el orden del 52%. Solamente durante los meses de este año, la recuperación del costo fue de un 22,6%. Sin embargo, durante el año pasado estaba tan bajo que hoy se mantiene en niveles atractivos en dólares, en comparación histórica. En mayo del 2017, por ejemplo, construir en dólares era casi 50% más caro.La ventana de oportunidad que se abrió el año pasado fue aprovechada por muchos. El descenso provocó un incremento notorio en refacciones y obras en construcción cuando cedieron las restricciones y, además en el acopio de materiales. Lo mismo sucedió con la compra de lotes, que atravesó un boom inédito. El furor por la demanda de terrenos escasos generó que, alrededor de septiembre, se concretaran operaciones en las que se pagaban hasta US$1000 por el metro cuadrado de un terreno.Si bien la sensación de oportunidad persistía, a partir de noviembre del año pasado los aumentos en dólares empezaron a recuperarse a un ritmo preocupante (30% entre noviembre y diciembre, otro 33% entre enero y abril del 2021), provocando mayor cautela. Claro, con una inflación persistente y el tipo de cambio planchado, el valor de construir en pesos trepaba y la famosa “ventana de oportunidad” se licuaba con creciente velocidad. En marzo de este año, sin embargo, dichos aumentos se detuvieron y así continúan, a medida que el dólar crece. Es decir, la ventana en divisa norteamericana seguirá abierta si el dólar continúa su ascenso. Si se vuelve a planchar, construir se encarece de nuevo. Ese es el contexto que rodea a la retracción del costo en julio. “Los últimos meses, a la par del aumento del dólar, el precio de construir se estabilizó, y eso otorga tranquilidad a quien ya está en obra”, dice Germán Gómez Picasso, fundador de Reporte Inmobiliario. “Es un pequeño alivio, teniendo en cuenta la subida que venía acumulando. Pero nadie sabe lo que podría pasar a futuro”, previno el experto.Conocé toda la información del mercado inmobiliario en LN Propiedades

Fuente: La Nación

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WASHINGTON (AP) — El gobierno del presidente Joe Biden anunciará una nueva moratoria de 60 días a los desahucios que protegería las zonas donde vive el 90% de la población estadounidense, según tres personas familiarizadas con los planes que insistieron en el anonimato para hablar del anuncio por hacerse.Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades han identificado una autoridad legal para una nueva y diferente moratoria que sería para las áreas con altos y sustanciales incrementos en las infecciones de COVID-19.La prórroga ayuda a enmendar un distanciamiento con los legisladores demócratas liberales que pedían una acción ejecutiva para mantener a los inquilinos en sus casas mientras se propaga la variante delta del coronavirus y luego de que una moratoria anterior caducó a finales de julio. Funcionarios del gobierno federal habían dicho previamente que un fallo de la Corte Suprema les impedía establecer una nueva moratoria sin el respaldo del Congreso, y afirmaron que los estados y las ciudades debían ser más agresivos a la hora de liberar casi 47.000 millones de dólares en ayudas para los inquilinos al borde del desahucio.La nueva política se produjo en medio de un revuelo de acciones por parte del equipo de Biden para tranquilizar a los demócratas y al país de que podrían encontrar una forma de frenar los posibles desalojos.La secretaria del Tesoro, Janet Yellen, informó el martes a los demócratas de la Cámara de Representantes sobre los esfuerzos de la administración para evitar los desalojos generalizados tras el vencimiento de la moratoria, pero los legisladores que protestaban frente al Capitolio federal dijeron que hay que hacer más, intensificando la presión sobre el presidente Biden para que actúe.Yellen explicó a los demócratas en una llamada privada el trabajo que se está realizando para garantizar que los 47.000 millones de dólares de ayuda federal a la vivienda aprobados durante la crisis de COVID-19 lleguen a los arrendadores y arrendatarios. Proporcionó datos para que los legisladores pudieran ver cómo sus distritos y estados están distribuyendo la ayuda, según una persona en la llamada.La Casa Blanca ha dicho que los gobiernos estatales y locales han sido lentos a la hora de distribuir ese dinero federal y los está presionando para que lo hagan rápidamente después de que la moratoria de desahucios expiró el fin de semana.

Fuente: La Nación

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QUITO (AP) — Ecuador superó los nueve millones de vacunados con la primera dosis contra COVID-19 y lanzó un pasaporte para quienes tengan las dos dosis con beneficios en alrededor de 2.000 establecimientos comerciales en un trabajo conjunto con el sector privado.El secretario de Comunicación de la Presidencia, Eduardo Bonilla, manifestó el martes su satisfacción por haber llegado a esta cifra y agregó que “estamos cercanos a los tres millones de ecuatorianos con segunda dosis”. En diálogo con la radio Sonorama destacó que el gobierno está enfocado en completar la segunda dosis porque permitirá “alcanzar una inmunidad para ir regularizando las actividades, pero la idea, en última instancia, es vacunar al 100% de los ecuatorianos”.Al plan de vacunación de Ecuador se sumó el martes el inmunizante de la farmacéutica china Cansino, que ha enviado el primer lote de 200.000 vacunas monodosis. Otras 500.000 llegarán en menos de dos semanas.El viceministro de Gobernanza del ministerio de Salud, José Ruales, dijo al recibir el cargamento que “esta vacuna va a ser utilizada principalmente para vacunar a personas que viven en zonas remotas, comunidades que viven en comunidades alejadas… de difícil acceso, pero también se va a vacunar en barrios de las ciudades en donde hemos identificado a personas con la variante Delta, donde realizamos cercos epidemiológicos para garantizar la reducción de la transmisión comunitaria” Añadió que “es una vacuna autocargable, es decir, viene ya en su propia jeringa; eso nos facilita la logística”.El presidente Guillermo Lasso, en el poder desde fines de mayo, había prometido en la campaña electoral inmunizar a nueve millones de personas en sus primeros 100 días de gestión.De acuerdo con el Ministerio de Salud, un total de 9,15 millones de ecuatorianos han sido inmunizados con la primera vacuna, mientras que otros 2,39 millones ya tienen ambas dosis. Del total de vacunados, 6,7 millones han recibido Sinovac, 3,4 millones Pfizer y 1,45 millones AstraZeneca.“Esto supone un gran noticia para Ecuador, que se ha convertido en ejemplo de vacunación, no sólo en rapidez sino en la forma, el esfuerzo logístico que ha planteado con el apoyo… de la empresa privada, la sociedad civil, los medios de comunicación”, aseveró Bonilla. Añadió que el gobierno en conjunto con la empresa privada lanzaron esta semana “el pasaporte de vacunación… con el que se puede acceder a una serie de beneficios” como descuentos y regalos en unos 2.000 locales comerciales a los que pueden ir sumándose nuevas empresas.Desde el inicio de la pandemia Ecuador ha registrado más de 487.700 contagios y 31.644 fallecidos, de acuerdo con el Centro de Ciencia e Ingeniería en Sistemas de la Universidad Johns Hopkins.

Fuente: La Nación

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