Campo

La impresión 3D aplicada a la arquitectura sigue sumando proyectos inmobiliarios con construcciones que se terminan en tiempo récord. Tal es el caso de Casa Fibonacchi, una propiedad ubicada en Canadá que se imprimió entera en apenas once días con impresoras de hormigón 3D. El proyecto estuvo a cargo de la compañía holandesa Twente Additive Manufacturing (TAM) que trabaja con un lema: reducir el consumo de material innecesario y aumentar la conectividad con el mundo natural.La vivienda se caracteriza por sus curvas y líneas sinuosas que normalmente serían difíciles de lograr en una construcción tradicional pero que la impresión 3D las ejecuta con facilidad y rapidez. La casa está compuesta por una estructura en espiral con un entrepiso, el cual suma un espacio más a la construcción ya compacta.La propiedad se caracteriza por sus paredes curvasPor dentro, la propiedad tiene una cocina de planta abierta, una sala y un cuarto de ducha escondido dentro de la parte más estrecha de la planta baja en forma de espiral. También cuenta con un entrepiso al que se accede por escalera lo suficientemente grande para acomodar una familia tipo de dos adultos y dos niños.Tiene una cocina de planta abierta, una sala y un cuarto de ducha Un patio cubierto se presenta como el lugar perfecto para que se celebren fiestas y cenas con amigos y familia. A este se le suma un pequeño jardín para que disfruten los huéspedes.El patio cubierto que da al jardínQuienes quieran conocerla tienen la posibilidad de hospedarse por US$133 por noche: se puede alquilar por una estadía mínima de 3 noches a través de al conocida plataforma Airbnb. Los fondos de su alquiler se donarán a un proyecto de viviendas asequibles construidas completamente con impresión 3D, liderado por World Housing, una organización benéfica.Cómo se imprimió la casaLa particularidad de la Casa Fibonacchi es que no se imprimió en su destino final, sino que la impresión se realizó en un espacio controlado, donde las impresoras estaban seguras y funcionaban 24 horas al día, 7 días a la semana.Dividido en partes transportables, el diseño se partió en 20 componentes de secciones transportables para poder ensamblarlas una vez finalizada su construcción. En 11 días, se imprimió un volumen total de 800.000 m³ de hormigón. Los elementos que no involucraron cemento se hicieron, en su mayoría, a base de cedro y abeto recolectados de manera sostenible.El proceso de impresión se realizó en un depósito y luego se trasladóPara la construcción, el equipo utilizó dos morteros de impresión diferentes: un material 1K que es más lento en el tiempo de curado, pero mejor para estructuras más grandes; y un material 2K que fragua bajo demanda, lo que resulta en tiempos de impresión más rápidos.Cómo se imprime una casa 3DPara llevar a cabo un proyecto de este estilo, se empieza diseñando un modelo digital a partir de un archivo de diseño asistido por computadora (CAD). Dicha pieza se procesa en capas, llamadas ‘slicing’, que después se refleja en la operación del capa por capa durante la impresión 3D. Bajo el mismo método se realizaron no sólo casas, sino centenares de objetos que antes no se podían producir con otros métodos de fabricación.La casa se imprimió en capas, observables en las líneas de sus paredes

Fuente: La Nación

Por fuera, parece un comercio como cualquier otro. Sin embargo, por dentro, se asemeja más a una plaza pública que a una cafetería de especialidad. Con una propuesta arquitectónica diferente, JISU, ubicado en Puerto Madero, se volvió viral en los últimos días por la sorpresa que generó el diseño de su local, que no tiene mesas ni sillas, sino canteros, plantas, baldosas y cemento. ¿De dónde salió la idea?Se trata de un proyecto diseñado y dirigido entre 2019 y 2020 por el arquitecto Tomás Mielnikowicz. El local busca crear un espacio que haga alusión a las plazas porteñas, mezclando elementos de la cultura nacional y la oriental que se fusionen con el aroma a café. Por eso, es un espacio amplio de “líneas sencillas y rápido entendimiento, de geometrías puras en armonía con tonos neutros, materiales pétreos, vegetación puntual y una pieza escultórica central como luminaria principal”, según detallan en la memoria descriptiva de la obra.Las vidrieras no tienen carteles para enfatizar el carácter de transparencia y potenciar la continuidad visual interior-exterior (Hernan Taboada/)El fundador de JISU cuenta a LA NACION que la idea de abrir el local estuvo inspirada en la isla Jeju en Corea del Sur y además demás de buscar que el espacio tenga un aura porteña también quisieron darle pequeños toques inspirados en la cultura oriental.Para lograr que la cafetería se parezca a los espacios públicos del centro de la Ciudad, utilizaron una de las baldosas más vistas en todas las plazas y veredas: la color gris de 64 panes. Además, decidieron no agregar mobiliario como piezas móviles dentro del local, sino que optaron por diseñar sectores de bancos tectónicos, maceteros y una barra. Otro elemento referencial que tomaron de las plazas céntricas porteñas, como la Plaza de Mayo, son los faroles dorados ornamentados con fanales esféricos u ovalados. De los mismos, rescataron el color dorado, para los zócalos, herrería y artefactos de iluminación y las formas esféricas, que se utilizaron para diseñar la iluminación sobre la barra.El café no tiene mobiliario, sino sectores de bancos tectónicos, maceteros y una barra (Hernan Taboada/)“Nuestro espacio está diseñado acorde a la zona y pensando en la necesidad de las personas que circulan por acá”, asegura uno de los socios fundadores del comercio. “Estamos en una zona en donde predominan las oficinas, pero además, Puerto Madero es un barrio en el que se practican muchas actividades al aire libre. Buscamos crear un espacio dinámico y al paso para que la gente pueda darse un momento en JISU y luego siga con su día”, agrega y dice que el nombre de la cafetería no tiene ningún significado especial.En cuanto a las especificaciones técnicas, la diagramación espacial general del local está regida por el vínculo constante que hay entre la barra monolítica y los sucesivos sectores de piso que la acompañan. “Cada sector de piso equivale a una franja de cuatro módulos de ancho, que podrían imaginarse como planos alargados que se pliegan en ángulos rectos, formando así los distintos tipos de bancos y canteros de la plaza alegórica”, detallan en el escrito de la obra. “En total, podríamos distinguir ocho franjas sucesivas de piso, perpendiculares al eje principal de la barra, diseñadas como estas alfombras o planos de cuatro baldosas de ancho, que van plegándose a 90° grados para configurar el sistema de bancos, apoyos, y maceteros de la tienda”, agregan.Piedras, baldosas y cemento son los elementos principales de JISU (Hernan Taboada/)En el centro del local, además, hay un artefacto escultórico que es obra del artista Paul Sende. Son 12 módulos con forma de cuartos de círculo concatenados entre sí, programados y conectados para lograr una posición de iluminación estática de potencia regulable que, sostienen, “logra recrear por momentos el paso de las nubes bajo el sol, trasladándonos a una posible situación vivenciada al aire libre”.En los últimos días, un video publicado en TikTok por la cuenta “Food Finders” se viralizó y las críticas hacia el diseño del local se multiplicaron, especialmente, aquellas que apuntaron contra la “incomodidad” del espacio. Consultado por la decisión de construir un lugar así, el socio explica su postura: “El café se toma en todo momento o lugar. Es la trazabilidad del trabajo de toda la cadena productiva, desde el caficultor pasando por el tostador hasta el barista que lo prepara y sirve”. “La experiencia de un café de especialidad está dentro de la taza”, sostiene.Seguí la información del mercado inmobiliario en LN Propiedades

Fuente: La Nación

Octavio nació en el campo en agosto del 72, en un pequeño paraje al norte de la Argentina. Tenía un pasar muy humilde y muchos hermanos. Hasta sus 6 años, su corta vida transcurrió tranquila, hasta el día en que ingresó a la escuela, ubicada a 5 km de su hogar, y todo cambió.Cuando entró al aula la vio a ella, esa niña angelical que trastocaría su mundo; estaba sentada adelante suyo, le gustó instantáneamente y no pudo dejar de mirarla: “Ese mismo día le comenté a mi mamá que tenía una compañerita muy linda y que no sabía su nombre”.Días de escuela. (Redacción LA NACION/)Durante aquella semana, Octavio se animó a hablarle, era tímida y venía de una familia acomodada. Pero fue recién a las dos semanas que la niña giró su cabeza, y tal vez “robado” de alguna línea adulta, lanzó: “Para qué naciste macho si no vas a ser para mí”.“Me quedé helado”, confiesa Octavio al rememorar su historia. “Desde ese día me enamoré de ella, no faltaba nunca porque la quería ver, y si ella no venía la extrañaba. Nunca le dije que me gustaba y que me enamoré, creía que no estaba a su altura social”.“Yo no me olvido de vos” y un ruego a las estrellas fugacesLos años transcurrieron y cuando ambos cumplieron los 12, en vísperas del fin de la primaria, ella le regaló un escrito en puño y letra en papel secante que decía: “Yo no me olvido de vos, ni tampoco de los favores que hiciste”.Octavio atesoró las líneas que le llenaron el alma y, a partir de ese día, comenzó a pedirle a las estrellas fugaces, al universo y a todo aquel que pudiera rogarle, que le conceda casarse con ella: “Me sentía feliz con solo verla”.Lo besó en su despedida, no la olvidó y doce años después cruzó el Atlántico para buscarlaLa primaria llegó a su fin y la tristeza de Octavio fue infinita. Ella comenzaría la secundaria, una posibilidad que él no tenía, ya que debía ayudar a sus padres en las tareas del campo: “La veía de lejos los sábados, porque yo también trabajaba ese día para su padre en la carpintería que tenían”, cuenta. “Pero la verdad es que ni me registraba, aunque yo vivía enamorado”.Mensaje de fin de año. (Lumina Images/)Los amores fallidos y una locura con el viejo amorA los 17, Octavio decidió viajar a Buenos Aires e instalarse en la ciudad definitivamente. Los años pasaron y, aun así, la buscaba en sus pensamientos, la extrañaba con locura. Conoció una chica de la que creyó estar enamorado, convivieron unos años, pero el corazón de Octavio le pertenecía a otra y se distanciaron.“Luego conocí a otra mujer con la que me pasaba lo mismo, pero me casé y tuvimos una hija”, continúa. “Me divorcié. No funcionó, extrañaba a mi niña de la primaria. Lo mismo sucedió con mi pareja siguiente. Tenía una locura con mi viejo amor, la soñaba todas las noches y no podía vivir de lo que me hacía falta”.Una llamada y una confesión31 años habían pasado desde que la vio sentada en el aula, cuando decidió volver su tierra norteña. Decidido, Octavio fue a ver al hermano de su amada, preguntó por ella, y este le contó que un muchacho la había llevado a vivir a Perú: “Me pregunté, ¿y ahora que hago?, le pedí un número de teléfono que me dio antes de volverme a Buenos Aires”, cuenta.Con el cuerpo temblando aguardó en el teléfono hasta que alguien atendiera. Escuchó la voz de una mujer mayor, que le indicó que volviera a probar en 10 minutos y, con más nervios que antes, más tarde llamó de nuevo. “Se sorprendió al escucharme, y primero no se acordó de mí. No entendía por qué la había llamado, le dije que nada, que tenía ganas de hablarle, pero finalmente conté apenas algo de la verdad y me dio su Messenger”.Conoció al amor de su vida en un viaje a Alemania y lo reencontró 33 años despuésCon su pequeño logro, Octavio sintió tocar el cielo con las manos. A partir de entonces, separados por miles de kilómetros, comenzaron a charlar por mensaje, ella le confesó que estaba mal, que las cosas no iban bien con su esposo y él, que también seguía en pareja, le escribió su historia, todo lo que había sentido, pero en tercera persona. “Pero al final le puse que esa persona era yo. No podía creer que alguien estuviera enamorado desde los 6 años de ella. Le gustó mi historia y yo estaba feliz”.Volver a los orígenes y el comienzo de un amorUn día ella tuvo que volver al lugar donde nació y se crio. Tenía que pasar por Buenos Aires y le pidió a Octavio ayuda. Él, todavía en pareja, puso en riesgo todo sin importarle nada, la quería ver.En el aeropuerto la esperó con mariposas en el estómago y al verla se abrazaron fuerte. “En sus horas en Buenos Aires le conté todos los detalles de mi enamoramiento, ese día nos besamos y nada más”, revela Octavio. “Me confesó que su matrimonio estaba quebrado y que volvería a la Argentina. No podía pedirle que seamos novios, porque nuestras relaciones no estaban resueltas”.Reencuentro, después de 31 años.Dejaron de hablarse por un tiempo, pero un día, sin poder dejar de pensar en su eterno amor, Octavio no pudo más y se separó. Entonces la buscó en el norte: ella ya había regresado a la Argentina.“A partir de entonces comenzamos a conversar cada día, hasta que nos reencontramos en su pueblo. Pudimos hablar y fue entonces, después de más de tres décadas, que comenzó nuestra historia de amor: me sentí el hombre más feliz del mundo”.Del amor idealizado a la realidadDos o tres veces al año ella iba a visitarlo a Buenos Aires, y otras tantas, Octavio viajaba al norte para suprimir los 1200 de distancia que los separaban. Un día, que creyó que era el más feliz de su vida, ella le pidió que se mudara con él y así lo hizo.“Fui a vivir a su casa, pero las cosas cambiaron completamente. En ella pude percibir como un desprecio”, manifiesta Octavio, pensativo. “Lo soporté por un año y medio, donde el trato no era bueno, a tal punto que todo era muy tenso. No tengo explicación alguna sobre qué le sucedió. La situación me llevó directo a una depresión. Por suerte tengo una hermana en ese pueblo que me supo ayudar y pude retornar a Buenos Aires muy angustiado. Tal vez, por sus tratos, ese enamoramiento desapareció. Me recuperé rápido, nunca más hablé con ella. Sé que está en pareja con un señor bueno, la segunda relación desde que nos separamos”.***Si querés contarle tu historia a la Señorita Heart, escribile a corazones@lanacion.com.ar con todos los datos que te pedimos aquí.

Fuente: La Nación

¿Por qué plantear un horóscopo a partir del ascendente? El horóscopo lee la disponibilidad energética en función del tránsito de los planetas por los doce signos. Este movimiento se expresa en cada persona según el orden del zodíaco que propone el ascendente de su carta natal. El ascendente es fundamental porque indica en qué escenarios de la vida circulan los planetas. Por eso, para saber por dónde se está activando mayor energía es necesario conocer el mapa astral según el ascendente y las casas astrológicas. Para averiguarlo, hay varios sitios en internet que lo responden a partir de tu fecha, hora y lugar de nacimiento.Alertan que la nueva función de WhatsApp para enviar fotos y videos que solo pueden verse una vez podría usarse para sextorsión y groomingAscendente en AriesMarte (regente del ascendente en Aries) continúa su recorrido por Virgo (signo de tierra, analítico) en la zona de tu carta natal asociada a la rutina. Esto implica energía disponible para repensar tu organización cotidiana y recalcular algunas actividades si necesitas un cambio de ritmo (ya sea acelerar o frenar). Por otro lado, el domingo hay Luna nueva en Leo y para el ascendente en Aries es el inicio de un ciclo de seis meses en la casa astrológica vinculada a la expresión.Tip: buen momento para pensar el lanzamiento de un proyecto personal a largo plazo.Ascendente en TauroVenus (regente del ascendente en Tauro) continúa en tránsito por Virgo (signo de tierra, analítico) y este fin de semana se acerca a su oposición con Neptuno (planeta asociado al inconsciente y el mundo onírico) en Piscis. En términos psicológicos, esta interacción puede ser interesante para que conectes con una dimensión espiritual y/o amorosa, o también puede servir para que te animes a compartir tus sentimientos. Por otro lado, el domingo hay Luna nueva en Leo y para el ascendente en Tauro da inicio a un ciclo de seis meses en la base emocional de tu carta natal.Tip: expresar tu amor sin miedo a la vulnerabilidad.Ascendente en GéminisMercurio (regente del ascendente en Géminis) continúa su recorrido por Leo (signo de fuego, expresivo) y te propone animarte al protagonismo en estos días. Además, este tránsito dialoga con la Luna nueva en Leo del domingo, que para vos abre un ciclo de seis meses en la zona de la carta natal asociada a la comunicación. Es buen momento para compartir tus ideas, para expresar tu ingenio y mostrar tu sagacidad.Tip: mientras más genuino sea el mensaje, mayor será su circulación.TikTok prueba las historias que desaparecen a las 24 horas, como las de Instagram o SnapchatAscendente en CáncerEste domingo la Luna (regente del ascendente en Cáncer) adquiere su carácter de nueva en Leo (signo de fuego, expresivo) y abre un ciclo de seis meses en la zona de tu carta natal asociada a los recursos. Puede ser interesante sintonizar esto para darle una intención consciente, una dirección. A su vez, como la Luna conecta en cuadratura con Urano (planeta asociado a los cambios) en tránsito por Tauro, es posible que sientas un tironeo entre formas nuevas que van ganando terreno y funcionamientos viejos que todavía persisten.Tip: ¿qué recursos propios querés priorizar?Tip para quienes tienen ascendente en cáncer: ¿qué recursos propios querés priorizar?Ascendente en LeoInformación energética importante para vos: el Sol (regente del ascendente en Leo) en tránsito por tu signo interactúa con Urano (planeta asociado a los cambios) en Tauro; y también se une con la Luna (fuente de cuidado del zodíaco) que adquiere su carácter de nueva en Leo, dando inicio a un ciclo emocional de seis meses. Estas configuraciones sirven como prisma para dimensionar todos los cambios internos que vienen dándose hace un tiempo y para asimilar que todavía el proceso continúa.Tip: mostrar quién sos, sin juicios ni pudor.Ascendente en VirgoMercurio (regente del ascendente en Virgo) continúa su recorrido por Leo (signo de fuego, expresivo) y te pone en el centro de la escena. Además, este tránsito dialoga con la Luna nueva en Leo del domingo, que abre un ciclo de seis meses en la zona de la carta natal asociada a los finales: ¿qué estás empezando a cerrar? Además, Venus (planeta de las relaciones) en tránsito por tu signo conecta con Neptuno (planeta asociado al inconsciente) en Piscis, tu eje complementario, y esto trae noticias de la importancia de las emociones, que siempre piden ser escuchadas.Tip: dedicación constante y cotidiana para concluir esos pendientes que tanto espacio mental ocupan.Ascendente en LibraVenus (regente del ascendente en Libra) continúa en tránsito por Virgo (signo de tierra, analítico) y este fin de semana se acerca a su oposición con Neptuno (planeta asociado al inconsciente y el mundo onírico) en Piscis. Esta configuración trae un halo romántico y sensible, sobre todo si estás empezando un vínculo sexoafectivo con ilusión. Además, el domingo hay Luna nueva en Leo y para el ascendente en Libra da inicio a un ciclo de seis meses en la casa astrológica asociada a lo colectivo.Tip: buen momento para asumir tu protagonismo en un proyecto grupal.Pagos de Anses: quiénes cobran hoy jueves 5 de agostoAscendente en EscorpioPara el ascendente en Escorpio siguen los movimientos planetarios de alto voltaje. Este fin de semana es la Luna nueva en Leo, que da inicio a un ciclo de seis meses en tu medio cielo, la zona más alta de tu carta natal y vale la pena sintonizarla para poder definir hacia dónde querés llevar tu situación profesional. A su vez, la Luna conecta en cuadratura con Urano (planeta de los cambios) que se encuentra transitando en Tauro, tu eje complementario y trae ideas renovadas sobre qué es la estabilidad vincular para vos.Tip: estabilidad no es sinónimo de dependencia.Ascendente en SagitarioLa interacción entre Venus (planeta de las relaciones) en Virgo con Neptuno (planeta asociado al inconsciente) en Piscis activa el medio cielo y la base emocional. Para el ascendente en Sagitario eso implica energía disponible para ordenar las prioridades laborales y en el ámbito familiar. Por otro lado, el domingo hay Luna nueva en Leo y da inicio a un ciclo de seis meses en la casa astrológica asociada a la vocación.Tip: momento luminoso para conectar con aquello que te entusiasma.Ascendente en CapricornioSaturno (regente del ascendente en Capricornio) continúa su marcha retrógrada en Acuario (signo de aire, mental) y este fin de semana descansa de las interacciones planetarias. El domingo hay Luna nueva en Leo y para el ascendente en Capricornio da inicio a un ciclo de seis meses en la casa astrológica vinculada a la intimidad.Tip: la energía acompaña para que te animes a compartir facetas distintas de tu identidad, sin miedo a la vulnerabilidad.Tip para quienes tienen ascendente en Capricornio: la energía acompaña para que te animes a compartir facetas distintas de tu identidad, sin miedo a la vulnerabilidad.Ascendente en AcuarioInformación energética importante para vos. El domingo hay Luna nueva en Leo, tu eje complementario, que a su vez conecta en cuadratura con Urano (tu regente). Para el ascendente en Acuario este movimiento da inicio a un ciclo de seis meses que pone foco en la pareja. Puede ser interesante pensar qué tipo de vínculo estás construyendo, y cómo se juega tu identidad en el ámbito vincular.Tip: que no te gane la ansiedad.Ascendente en PiscisNeptuno, tu regente, en su lenta marcha por Piscis este fin de semana se acerca a la oposición con Venus (planeta de las relaciones) en tránsito por Virgo, tu eje complementario. En términos psicológicos, esta interacción puede servir para conectar con tu pareja, y si hay algún tema difícil que conversar la energía acompaña para hacerlo desde la empatía y el amor. Por otro lado, el domingo hay Luna nueva en Leo y para el ascendente en Piscis da inicio a un ciclo de seis meses en la casa astrológica asociada a la organización cotidiana. Es ideal para pensar qué rutina te funciona mejor.Tip: cuidado con la distorsión detallista, es decir, que el árbol no tape el bosque.

Fuente: La Nación

El 6 de agosto es el día mundial de la cerveza, una de las bebidas alcohólicas más elegidas del mundo que, con los años, se fue sofisticando y ampliando su oferta adaptándose a las exigencias de diferentes paladares. Todos los barrios están llenos de cervecerías, gracias a la gran demanda que hay de parte de los consumidores, y aunque la variedad de estilos es muy amplia, estos son los más vendidos:Irish Red Ale: cerveza ligeraEs una cerveza roja, de color ambar medio rojizo-cobrizo, un estilo clásico, de origen irlande?s, con un suave dulzor inicial a caramelo/toffee y un ligero sabor a grano y bizcocho. Es otro de los estilos elegidos por aquellos que buscan una cerveza ligera con tomabilidad, gracias al dulzor otorgado por las maltas caramelos.IBUS: 17 (amargor medio-bajo)AA%: 5,7 (graduación alcohólica media-baja)Dónde se puede tomar:El Galpón de Tacuara es una de las pocas cervecerías que produce sus propias cervezas. Comenzaron hace cinco años con un local en San Fernando y gracias a su éxito hoy tienen cervecerías en Escobar, Devoto, Rosario y Tucumán, también venden sus cervezas a varias cervecerías multimarca. Su oferta se caracteriza por contar con gran variedad de estilos, todos creados por el maestro Gabriel Furnari bajo completa dedicación artesanal que incluye nobles materias primas que, a lo largo de los años, los han hecho merecedores de importantes galardones nacionales e internacionales. Aquí ofrecen su versión en lata de 473cm o tirada de barril. Como productores ganaron la medalla de oro como mejor exponente de este estilo en la Copa Ame?rica de cervezas en Chile en el año 2017. Se puede comprar directo de fábrica con entrega a domicilio @cerveceriatacuaraUna variedad oferta para celebrar el Día Mundial de la CervezaBlond Ale: fácil de tomarEste estilo americano pertenece a una subcategoría de las APA y se caracteriza por ser una cerveza de fácil tomabilidad y muy refrescante. Su apariencia es limpia, dorada, clara y con espuma blanca. En boca aporta un suave dulzor maltoso, con toques de pan, bizcocho y trigo; y es de cuerpo medio ligero con carbonatación media a alta. En aroma domina la malta dulce con notas a caramelo y pan.IBU: 15-28 (amargor bajo)Alcohol: 3.8 a 5.5% (graduación alcohólica baja)Dónde puede tomarse:Growlers, el reconocido bar de espíritu urbano y artístico que fusiona una gran variedad de estilos de cerveza con una cocina casera en locales de estética callejera, ofrece este estilo de cerveza de las marcas Baba Cerveza y Chancha, en latas de 473cc o tirada desde las canillas de sus seis locales (Belgrano, Palermo, Recoleta, Palermo Hollywood, Caballito y Microcentro). Además, se puede adquirir en packs de latas de 473cc a través de su página web. Durante todos los días de la semana y en especial para el Día de la Cerveza ofrecerán happy hour de 17 a 19 horas en todos sus locales. Para el Día de la IPA, realizarán un evento en su local de Palermo donde presentarán seis IPAS exclusivas de diferentes marcas, además se ofrecerá una experiencia para dos personas con sándwich de bondiola más cuatro pintas por $2999. Instagram: @growlersccLager: cuerpo livianoSus orígenes se encuentran en la región de Baviera, Alemania. La palabra Lager proviene del alemán “Lagern”, cuyo significado es “Almacenar”. Es una cerveza que se fermenta a baja temperatura, pero requiere de mayor tiempo de fermentación, en comparación con una ALE. Tiene cuerpo liviano, altísima tomabilidad y es muy refrescante. Existen distintos estilos dentro de esta variedad como: Pilsen, Vienna, Märzen, Munich Dunkel, American Light Lager, Schwarzbier, Bock, Munich Dunkel y Rauchbier.IBU: 8- 12Alcohol: Suelen estar entre 2,8 – 4,5%Las catas de cervezas permiten reconocer los gustos propios ante tanta variedadDónde puede tomarse:Club de la Birra ofrece una refrescante versión: Animal Lager de Rio Beer Co. Una cerveza ligera y fresca, de suave aroma a malta, sutil sabor a lúpulo y altísima tomabilidad. Tiene un IBU de 10 y de alcohol 4.5%. La pinta tiene un valor de $250 y $190 en horario happy hour de 17 a 20h y se encuentra disponible en el local de Recoleta y de Caballito. Cabe destacar, que su pizarra cervecera ofrece 20 estilos bien diferentes y de los mejores productores del país y de variados estilos para satisfacer todos los gustos. Una particularidad que tiene este lugar es que sus espacios cuentan con una amplia capacidad al aire libre y mucho verde que rodea todo el local. Para acompañar las cervezas ofrecen una carta de donde se detaca su propuesta de hamburguesas que ya tiene varios grupos de fans. Instagram: @clubdelabirraHoney: amargor medioEl estilo honey Ale es una cerveza con agregados sutiles de miel y final seco. Sus toques de miel variarán de acuerdo con la calidad de la miel que se use para su fabricación. A pesar de que esta cerveza tiende hacia el lado del dulzor, no es necesario que sea una cerveza dulce. Además, sus notas de miel deben ser delicadas, por lo que esta no debe ser una bebida empalagosa. Cada sorbo de esta bebida maltosa debe expresar el equilibrio entre la malta, el lúpulo y el fino toque de miel.IBU: 29 (amargor medio)AA%: 6,5 (graduación alcohólica media)Dónde puede tomarse:Desarmadero Bar ofrece una versión de este estilo de cerveza de la Cervecería Artesanal Kraken, en presentación enlatada de 473 ml y en formato de cerveza tirada, las cuales pueden adquirirse en el local de Desarmadero Bar (Gorriti 4295, esquina Lavalleja) y en Desarmadero Market & Beer Bar (Gorriti 4300, Palermo). Por el “IPA day” (el 5 de agosto), dispone 23 de sus 41 canillas para presentar las mejores variedades de este especial estilo y que estarán disponibles para los fanáticos de esta tradicional bebida en esta presentación, sólo para este festejo. Desde las 12 hasta las 24 hs, todos aquellos que festejan este día podrán escoger entre 23 de las mejores IPA de productores como: Juguetes Perdidos, Sir Hopper, Strange Brewing, Itzel Craft Beer, Astor, Cuatro Jockers, Santina, Jabalina, Gorilla, Suburbier Collab con Mystic Fog y Desarmadero. Esta selección especial permitirá que los clientes puedan degustar distintas opciones con varios niveles de graduación alcohólica, presencia cítrica, cuerpo y amargor. Redes: @desarmaderobar / @desarmadero_marketIPA (India Pale Ale): amargor amigableA nivel mundial, salvo en Inglaterra, cuando se habla de IPA se hace referencia a la American IPA -la versión americana de la IPA inglesa tradicional-, una cerveza que tiene como protagonista absoluto el lúpulo, donde la malta cumple un rol de soporte, al igual que la levadura. El balance es claramente hacia el lúpulo, mayormente los llamados del Nuevo Mundo (Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda o Japón) con sabores frutados, cítricos, tropicales y resinosos. Cerveza dorada, que puede ser cristalina o ligeramente turbia, y con un perfil que cada vez más apunta a potenciar el aroma y el sabor del lúpulo en detrimento de la intensidad de amargor, buscando un amargor más amigable y de mayor balance.IBU: 40-70 (amargor medio-alto)Alcohol: 5,5% – 7,5% (graduación alcohólica moderada)La gran variedad de cervecerías ha cambiado el perfil del consumidorDónde puede tomarse:Peñón del Águila, la cervecería artesanal de origen cordobés con 19 bares a nivel nacional, ofrece a los amantes de las cervezas lupuladas las variedades SupermanDarina (una Session Ipa con mandarina, extremadamente refrescante, ligera y lupulada); Turbulencia Neipa (una New England IPA extremadamente frutada -durazno, mango, papaya, coco y ananá-, de cuerpo sedoso pero de un amargor muy restringido y delicado); Bazinga! Session IPA (una cerveza que concentra toda la explosividad de sabores y perfil de una American IPA, pero con menor cantidad de alcohol, menor amargor y cuerpo, y altísima tomabilidad); y la IPA Beta, su cerveza más pedida (una American IPA en permanente evolución, cada lote es distinto al anterior. Nuevas técnicas, nuevos lúpulos y procesos). Estas dos últimas opciones se podrán aprovechar en todos sus bares en un Bier Hour XXL con la pinta a precio promocional, como parte de la celebración del IPA Day. Instagram: @penoncerveza

Fuente: La Nación