La Nación

El resultado más original a partir de la mezcla de bebidas alcohólicas. Ese fue el término que se acuñó bajo el nombre de cóctel un 13 de mayo y que dio lugar posteriormente a la celebración de la fecha. Aunque existen registros del término que datan de 1798, no fue hasta 1806 que finalmente se obtuvo información concreta y fue cuando Harry Croswell -periodista y clérigo de la Iglesia Episcopal- preguntó “¿Qué es un cóctel?” en una publicación de The Balance y Columbian Repository publicada el 13 de mayo, detallando la primera descripción escrita registrada de ese concepto. “Un cóctel, pues, es una bebida alcohólica estimulante compuesta de alguna variedad de destilado, azúcar, agua y bíters”. Desde aquel día, el 13 de mayo es celebrado por miles de amantes de la coctelería y bares de todo el mundo y por supuesto, se ha convertido en la excusa perfecta para pasar un buen rato con trago en mano. Aquí, 5 recetas para prepararlos en casa y como un profesional.Horóscopo chino semanal: ¿qué te depara del 12 al 18 de mayo?CAMPARI TONICCampari Tonic¿Qué lleva? 1 parte de Campari / 3 partes de tónica / 1 rodaja de limón¿Cómo se prepara? ¡Es muy simple! Primero, llenar un copón balloon con hielo. “El hielo es el alma del cocktail. Sin hielo no hay trago”, enfatiza Juan Rodas, cantinero de la ciudad de Mar del Plata. A continuación servir el Campari y la tónica. Integrar la mezcla y agregar una rodaja de limón.CYNAR JULEPCynar JulepUn favorito de los cantineros que aseguran que, quienes lo prueban, lo vuelve a pedir. Es similar a un Mojito, pero con Cynar y pomelo rosado. Fresco, mentolado, y con un ligero toque amargo, ideal para los amantes de esta icónica bebida.¿Qué lleva? El jugo de media lima / 1 cucharada sopera de azúcar (con azúcar negra queda más rico) / 2 o 3 ramitas de menta fresca / 4 partes de Cynar / 6 partes de jugo de pomelo rosado, o gaseosa de pomelo /¿Cómo se prepara? En un vaso Highball (es decir, de trago largo) machacar suavemente la menta (evitando romper o triturar las hojas) junto con el azúcar y el jugo de lima. . Agregar abundante hielo partido, el Cynar y completar con el jugo de pomelo. Montar todo y revolver con una cuchara larga para integrar los ingredientes. Decorar con una ramita de menta fresca en la parte superior del vaso.MOJITO DE COCOMojito de coco¿Qué lleva? Hojas de menta / Hielo / 60 ml de Skyy Coco / 1 medida de gaseosa de lima limón / 1 gajo de lima¿Cómo se prepara? En un vaso agregar hojas de menta. Llenar con hielo. Agregar los 60ml de Skyy Coco. Completar con gaseosa de lima y limón. Decorar con hojitas de menta y el gajo de lima.GIN TONIC COMO UN PROFESIONALPrepará un gin tonic como un profesional. (Bruno Moretti/)Paulo Conforti (@confortipaulo), ex bartender de Showmatch y dueño de las barras Home Bar B.A. preparó este trago y comparte su receta y, sobre todo, experiencia para que el trago salga perfecto.¿Qué lleva? 60 ml de Buenos Aires Gin / 200 ml de agua tónica 4.5 Bar. (La combinación de ambos ingredientes puede reemplazarse por Gin&Tonic Moretti en lata, listo para tomar, elaborado con los mismos ingredientes y proporciones). / Hielo / Garnish: botánicos aromáticos, hierbas, frutas deshidratadas o pieles de cítricos. ¡Cualquiera es buena opción!¿Cómo se prepara? Llenar una copa con hielo, refrescarla, retirar el exceso de líquido. Agregar primero el gin, después la tónica. Por último, combinar los botánicos, frutos y hierbas. No más de dos por trago. ¿Algunas buenas combinaciones? Pomelo y romero, canela y manzana, enebro e hibiscus y limón y pepino.APEROL SPRITZCómo lograr el Aperol Spritz perfecto¿Qué lleva? 1 parte de espumante / 1 parte de Aperol / 1 parte de soda / Hielo / 1 rodaja de naranja dentro de la copa¿Cómo se prepara? Llenar la copa hasta la mitad con cubos de hielo. Añadir el espumante. Luego agregar Aperol. Completar con la soda. Remover lentamente. Servir con una rodaja de naranja dentro de la copa. “Para lograr el Aperol Spritz perfecto el tamaño del hielo es clave. Deben ser hielos grandes para que se mantenga fresco todo el cóctel. Si el hielo es muy pequeño y escaso, se derrite más rápido y el cóctel resulta diluido. La rodaja de naranja también hace la diferencia. y el copón grande juega un rol importante”, aclara Lucas Davalos, Aperol Spritz Ritual Master.

Fuente: La Nación

En medio de las tensiones internas en Pro por la estrategia electoral en la provincia y la ciudad de Buenos Aires, Mauricio Macri y María Eugenia Vidal almorzaron el sábado pasado en la quinta Los Abrojos. El expresidente realiza allí la cuarentena tras regresar de los Estados Unidos, donde se vacunó contra el coronavirus.Fue un encuentro “familiar”, sin comentarios políticos, pases de factura o rispideces, según afirmaron fuentes cercanas a los protagonistas de la cumbre. Un intento por distender la relación tras los últimos cortocircuitos. La exgobernadora bonaerense llegó a la vivienda de los Macri acompañada por su pareja, Enrique Sacco, para compartir la comida con el anfitrión, su esposa Juliana Awada y otros familiares del expresidente. “Fue una reunión social, en buenos términos”, remarcan cerca de la exmandataria bonaerense.Ahora volvió el “vamos por todo”Macri y Vidal ya se habían visto las caras unos días antes de la cumbre “familiar” en Los Abrojos. En ese mitin sí hablaron –y mucho– sobre la actualidad política y la estrategia electoral de Pro. Como había ocurrido en sus últimas conversaciones, la exgobernadora le transmitió ese día a Macri que no descartaba ninguna opción para la próxima elección. Es decir, que contemplaba la posibilidad de jugar en la Capital, encabezar la nómina de diputados nacionales en la provincia o no competir y apoyar a los candidatos de Juntos por el Cambio durante la campaña.El fundador de Pro, en tanto, le planteó que sería “natural” que ella lidere la lista de la coalición opositora en Buenos Aires, porque ordenaría la interna de la fuerza en el distrito. Cerca de Vidal niegan que el exmandatario le haya dicho que si decidía regresar a la Ciudad para pelear por una banca en el Congreso, lo estaría enfrentando a él y a Patricia Bullrich, titular de Pro, quien tiene aspiraciones en el terruño de Horacio Rodríguez Larreta. “Macri ve lo mismo que todos. Se supone que si Vidal va a la provincia tiene más votos que cualquiera. Esa es la lectura y es natural que eso suceda”, señala un alfil de Vidal.Mauricio Macri y María Eugenia Vidal, entre la mística y el realismo (Fabián Marelli / LA NACION/)Quienes frecuentan al expresidente y a la exgobernadora repiten que Macri no le cierra la puerta a un eventual candidatura de Vidal en la Ciudad, donde Bullrich desafía abiertamente el liderazgo de Larreta y reclama incidir en el armado de listas. “No le dijo ‘si vas a la ciudad, me estás enfrentando a mí’. Es más razonable el planteo: ‘convénceme de que es bueno también que vayas a la Capital’”, cuenta un integrante del círculo de confianza de Vidal.Allegados de Macri admiten que el fundador de Pro le sugirió a Vidal que compita en Buenos Aires, pero se atajan: “No fue una orden. No sabemos qué quiere hacer María Eugenia”.Ante la creciente “ansiedad” en el partido para que Vidal defina si jugará o no, la exgobernadora analiza sus próximos pasos con extrema cautela. No piensa apresurarse y da señales de que consensuará su decisión con Larreta y Macri. También piensa incluir en la ronda de consultas a Elisa Carrió, la líder de la Coalición Cívica. “Aunque Mauricio le diga que tiene que ser candidata acá o allá, van a tomar juntos la decisión y van a estar los dos de acuerdo”, remarca un excolaborador de Vidal.En el pelotón de Vidal dan por descontado que la exgobernadora no tomará una decisión hasta principios de junio. “Hoy no tengo nada definido”, responde la dirigente en la intimidad. Si bien no descartan ninguna alternativa, sus espadas bonaerenses percibieron un cambio en su actitud durante los últimos días: la notan con más ganas de subirse al ring en las próximas legislativas. En ese caso, la posibilidad de que juegue en la Capital luce cada vez más firme. “Creo que va a ser candidata. Puede ir a la ciudad o la provincia, pero va a terminar jugando. Independientemente del lugar, lo más relevante es que juegue”, aventura una fuente de Pro que dialoga con frecuencia con la exmandataria.Horacio Rodríguez Larreta vs. Patricia Bullrich: máxima tensión, reproches y una negociación abierta por las listasLos estrategas de la exmandataria evalúan costos e insisten en que Vidal tomará la decisión “en función” del espacio y de 2023. Consideran que competir en la provincia sería una apuesta de riesgo, ya que será el escenario principal de la batalla con el kirchnerismo por el poder. Si juega en el terruño bonaerense, Vidal sería un blanco constante de la campaña oficialista, que tendrá como caras visibles a Cristina Kirchner, Alberto Fernández y Axel Kicillof. Además, Vidal no tiene intenciones de volver a ser gobernadora bonaerense, por lo que cerca suyo entienden que sería conveniente utilizar las legislativas para “instalar” a los eventuales candidatos del espacio, como Diego Santilli, para competir por la sucesión de Kicillof en 2023.Ese escenario dispara un interrogante entre sus armadores: ¿Tendría sentido someterse a una campaña desgastante en un terreno hostil si tiene claro que no irá por la gobernación en 2023?Mientras tanto, Larreta, con quien Vidal almorzó el viernes pasado en un restaurant cerca de Retiro, espera la definición de su socia para cerrar su rompecabezas electoral. Si ella decide no jugar en la provincia, el alcalde porteño prepara a Santilli, su vicejefe, para la contienda bonaerense. Esa decisión le podría generar un conflicto con otros aliados que tienen intereses en Buenos Aires, como Jorge Macri, Emilio Monzó o Joaquín de la Torre. Será otro capítulo de la interna.En el círculo íntimo de Vidal subrayan que su eventual regreso a la ciudad no implica que aspira a heredar el sillón de Larreta dentro de dos años, como especulan en la sede de Uspallata. Es que Vidal no oculta ante los suyos sus deseos de pelear por la presidencia en 2023. “Su intención es poder llegar lo más lejos que pueda, para convertiste en dirigente nacional que pueda aportar en todo el país. Si le toca ser candidata a presidenta, lo verá en su momento”, cuenta una fuente de Pro. Vidal, aclaran, tampoco le escapa a una eventual interna con Bullrich. “La decisión no tiene que ver con Patricia, sino con qué le conviene a Horacio, Mauricio y la propia María Eugenia”, interpreta un dirigente de peso en Buenos Aires.Un vínculo oscilante con MacriEn sus charlas con Macri, su “padre en la política”, Vidal suele hablar sobre la situación del país y, sobre todo, del panorama económico y social en la provincia. Últimamente, el expresidente se muestra muy interesado en el armado de Pro en ese distrito. Y, con distintas visiones, suelen “discutir” sobre política. Durante sus últimos encuentros intercambiaron “opiniones” sobre sus autobiografías políticas, afirman cerca de ambos.En el entorno de Macri decían hasta hace poco que notaban a Vidal “distanciada de todos”. Sin embargo, cuentan, las conversaciones entre ambos se activaron durante las últimas semanas y acercaron posiciones. “Están mucho mejor”, evalúa un interlocutor habitual del expresidente.María Eugenia Vidal: “Hoy siento que Juntos por Cambio no tiene jefes”Cerca de Vidal se enfadan con las filtraciones de las conversaciones privadas entre la exgobernadora y Macri. Lo interpretan como un intento de presionarla para que defina si jugará o no en la elección. “La relación está menos mal de lo que aparenta. Tienen discusiones sobre qué hacer, pero no es tan dramático”, relativiza uno de los consejeros de Vidal.En Mi Camino, Vidal confiesa que tendría que haber expresado a “viva voz” sus diferencias con Macri durante la campaña de 2019. “Esta es mi mayor autocrítica, mi gran arrepentimiento”, resalta.

Fuente: La Nación

En el día del encuentro entre el presidente Alberto Fernández con su par francés Emmanuel Macron -una reunión clave donde el argentino busca el respaldo para la negociación por la deuda con el Club de París- se publicó en la edición europea del periódico británico Financial Times una solicitada que muestra a ambos mandatarios juntos, en una gráfica que imita el afiche original de la icónica película de los años 70 El último tango en París.Alberto Fernández extiende un día su gira por Europa por un probable encuentro con la jefa del FMIBajo el título “Un nuevo tango en París”, la postal fue ideada por el movimiento cívico y social Avaaz para representar los desafíos que enfrentan los países de ingresos medios en la negociación de sus deudas soberanas, “como protagonistas de un tango vicioso e improductivo que bailaron durante décadas”, de acuerdo a lo que informaron en una nota de prensa. Allí, reclamaron que ambas naciones dejen de lado “el abusivo baile entre países ricos y pobres” e incluyan la compensación ambiental como un mecanismo para renegociar las deudas financieras dentro del Club de París.Avaaz publicó hoy una solicitada en el @FinancialTimes pidiéndole a @EmmanuelMacron que interceda ante el Club de París para que de una vez incluya la compensación ambiental como un mecanismo para renegociar las deudas financieras #GiraPresidencial pic.twitter.com/yRcYl0Y36E— Avaaz (@Avaaz) May 12, 2021“Le pedimos a Macron y a Fernández que este sea el último tango en París y que dejen de dar vueltas en una lógica inconducente: la Argentina es deudora financiera, pero es acreedora ambiental. En lugar de refinanciar pagos eternamente, lo que proponemos es que se incorporen a la discusión los aportes ecológicos que los países realizan para el mantenimiento de la sustentabilidad planetaria”, sostuvo el argentino Oscar Soria, director de campañas de Avaaz.La embajadora de Israel en la Argentina criticó el comunicado de CancilleríaSegún la asociación, el aviso publicado hoy en el diario de la City londinense fue pagado a través de pequeñas donaciones online de los socios del movimiento, que cuenta con casi un millón de integrantes en la Argentina y más de 67 millones de miembros en todo el mundo.“Hay otra forma. El dinero que se usa para pagar deudas financieras, siderales e insostenibles podría usarse para preservar la riqueza natural del planeta”, sostuvieron desde Avaaz, adonde indicaron también que Francia puede facilitarle a la Argentina el pago de la deuda “al reconocer su riqueza ecológica y sentando un precedente para todo el mundo”.El diseño de la solicitada publicada por Avaaz en el Financial Times“Así como los que bailan dan vueltas en círculos, la historia vuelve a enfrentar a dos representantes de un modelo agotado. Por un lado, un organismo financiero internacional que busca cobrar una deuda pactada sobre una tasa usurera; y por el otro, un país como la Argentina, rico en recursos naturales, pero atrapado en cíclicas crisis de deuda y en un estancamiento crónico que lo que ha convertido en un defaulteador serial”, señaló Soria y agregó: “Francia y la Argentina podrían demostrarle al mundo que, sobre la base de una negociación verdaderamente innovadora y creativa, es posible cambiar la melodía y pensar en bailar un nuevo tango en París. Esta vez inclusivo, verde y consensuado”.El afiche de la película “El último tango en París” que inspiró a los integrantes de Avaaz (Google/)Otras iniciativasA través de una campaña mundial, desde Avaaz ya habían exigido a los países ricos y a los organismos financieros internacionales que adopten un “enfoque disruptivo e innovador” para plantear las renegociaciones de deudas, que implique cambiar “el paradigma de país desarrollado-país emergente”.Alberto Fernández recordó el asesinato del padre Carlos Mugica y le respondieron con un video de Antonio CafieroEl mes pasado, el movimiento presentó su campaña con una puesta en escena paródica del musical Evita en las puertas del Fondo Monetario Internacional (FMI), en Washington, bajo el lema “marcá la cancha, Argentina”. Desde entonces publicó artículos de opinión en diferentes medios de difusión.We must be fair: Argentina did a good job representing Latin America by providing strong and clear language on the need for greater participation of #indigenous peoples and local communities, something we salute and welcome. Evita would be proud! pic.twitter.com/8SCbfmY3tP— Avaaz (@Avaaz) May 5, 2021“La campaña de Avaaz exhorta a los países ricos a pensar en términos de aportes y consumos, entendiendo que la agenda ambiental internacional permite negociar los créditos y las deudas desde la perspectiva de la política climática o de biodiversidad, y que la huella ecológica puede ser un indicador apropiado para relanzar una discusión donde nuestras economías funcionen, para esta y las futuras generaciones”, consignaron en el comunicado emitido por el movimiento y puntualizaron en que la pandemia puso en evidencia “la interdependencia sistémica entre la civilización y la naturaleza” y obligó a los líderes mundiales a poner su atención a los acuerdos respecto al clima.En menos de tres días, hubo más de 1000 cohetes disparados desde Gaza hacia Israel“Es claro que, más allá de razones éticas, humanitarias y morales, tan solo el negocio de evitar la próxima pandemia resultaría financieramente más barato que atenderla, porque conservar la biodiversidad y atender la deuda climática costaría dos billones de dólares anuales, equivalente al 2% del PBI global, mientras que lo gastado el año pasado para atender la crisis del Covid-19 fue 15% del PBI global, unos 12 billones de dólares”, concluyeron.

Fuente: La Nación

PARÍS.- El tribunal de Apelación de París envió a juicio a las empresas aéreas Air France y Airbus por “homicidio involuntario” debido a su responsabilidad indirecta en el accidente del vuelo Río-París en 2009 que murieron 228 personas. Familiares de la víctimas habían presionado para que se les atribuyera al menos responsabilidad parcial en el caso.La decisión anula el fallo de 2019 dictado a favor de la aerolínea franco-holandesa y el fabricante de aviones europeo al cierre de las investigaciones.Coronavirus: Nauru, la pequeña isla que afirma tener el “récord mundial” de tener a toda la población adulta vacunadaAir France negó haber cometido un delito “en este accidente trágico” y apeló “a la Corte de Casación francesa”, el tribunal más alto del país, según dijo el abogado de la empresa, Francois Saint-Pierre, en un comunicado.Airbus anunció que presentaría un recurso ante el Tribunal Supremo dado que el fallo es una “decisión injustificada” que “no refleja en modo alguno las conclusiones de la investigación que llevaron a desestimar el caso a favor de Airbus”.Air France and Airbus to face trial over 2009 Rio-Paris crash. https://t.co/9S9nZLHDXD pic.twitter.com/8nlcMRGwNU— Breaking Aviation News & Videos (@breakingavnews) May 12, 2021Grupos de familiares de víctimas celebraron la noticia tras años reclamando justicia.“Es una gran satisfacción tener la sensación de haber sido escuchados por fin por la justicia”, dijo Danièle Lamy, presidenta de la asociación Entraide et Solidarité (Ayuda Mutua y Solidaridad) AF447.El incidenteEl Vuelo 447 de Air France partió de Río hacia París el 1 de junio de 2009, pero no llegó a destino. Se estrelló en el Océano Atlántico, lo que provocó la muerte de 228 personas, incluyendo todos sus pasajeros y miembros de la tripulación. 34 nacionalidades diferentes viajaron ese día, incluyendo un argentino.En los meses previos al siniestro se habían registrado varios incidentes del mismo tipo y, según informes de peritos, la congelación en vuelo de las sondas de velocidad Pitot provocaron una perturbación en las mediciones de velocidad del Airbus A330, lo que desorientó a los pilotos hasta que perdieron el control del avión en menos de 4 minutos.El dolor de los familiares de los pasajeros del vuelo 4472 años después, una de las operaciones de búsquedas submarina más ambiciosa de la historia encontró los restos del aparato y las cajas negras a casi 4000 metros de profundidad.La oficina francesa de investigaciones halló que los sensores externos de velocidad estaban paralizados y provocaban lecturas irregulares en el avión, que entró en pérdida aerodinámica.El conflicto Israel – Gaza, en vivo: el minuto a minuto de la escalada de tensión, videos de ataques y la advertencia de HamasDespués de 10 años de batallas judiciales y de imputación a la aerolínea y al fabricante, en 2019 la Fiscalía de Paris solicitó un juicio únicamente contra Air France por “negligencia e imprudencia” en la formación de sus pilotos.Pero los jueces estimaron que las investigaciones “no condujeron a la caracterización de un fallo culpable por parte de Airbus o Air France en relación con los errores de pilotaje en el origen del accidente”.La angustia de los familiares de los pasajeros del vuelo 447 de Air France Ese fallo derivó en una apelación de familiares de las víctimas, los sindicatos de pilotos y la Fiscalía de París, y luego la Fiscalía general, organismo superior a la de la capital francesa, que solicitó que no sólo Air France sino también Airbus fueran a juicio.Sin minimizar la “causa directa imputable a la tripulación”, la Fiscalía general consideró que había que buscar las causas indirectas del accidente en errores cometidos por las dos compañías ya que las autoridad de Air France “no brindaron la información y formación necesaria a las tripulaciones” y Airbus “subestimó la gravedad de los fallos de las sondas de velocidad Pitot” y no hizo lo suficiente para corregirlo.Agencias AP y AFP

Fuente: La Nación