Con la primera escuela de sommeliers de carne, buscan crear un nuevo trabajo en una de las cadenas con mayor potencial de crecimiento.
Fuente: Clarín Rural
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El novillo subió un 3%.
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Representantes de los transportistas y de los frigoríficos coinciden en la necesidad de reducir las horas de espera de la hacienda antes de la faena.
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Ese año, pico histórico, comenzaron las restricciones instrumentadas por el ex secretario de Comercio, Guilllermo Moreno. En agosto pasado se vendieron 80 mil toneladas peso res, entre China y otros países.
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Un grupo de investigadores determinó que, acertando en la fecha de siembra, cultivos como el maní y el sorgo se pueden sumar con éxito a la soja y el maíz en el este de San Luis.
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Técnicos del INTA identificaron las principales causas y brindaron recomendaciones para evitarlo.
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La jornada de este jueves volvió a caracterizarse por el bajo volumen de operaciones.
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La falta de lluvias influyó en la tendencia. En los lotes sembrados en el NEA se detectaron ataques de orugas cortadoras.
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Hasta ahora, los rindes oscilan entre los 15 y 18 quintales en el NOA. En la zona núcleo, las lluvias no fueron suficientes para recuperar el estrés que afecta a las plantas, sobre todo en el oeste.
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Hubo tres subastas especiales y los valores mostraron mejoras
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