Es época de abundancia de esta hortaliza barata y rica en nutrientes. Cómo se produce y cómo se recomienda conservarla.
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Ayer se certificó el primer cargamento a ese destino desde agosto de 2020, cuando se cerró por la detección de la enfermedad Mancha Negra.
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Empresas globales de productos cárnicos invierten ahora en la producción de proteínas de origen vegetal o carne de laboratorio.
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Un ganadero le consulta a José Lizzi sugerencias sobre su planteo.
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El ministro de Desarrollo Productivo dijo que “esto es particularmente notable en el caso de la carne, el trigo y el maíz”.
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En el caso del maíz la oferta proyectada en el país norteamericano de 380 millones de toneladas está generando una recuperación parcial de los inventarios.
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Un panel refleja las principales cotizaciones de la soja, el maíz y el trigo, en la Argentina y en Chicago.
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Tocó un pico de 616 dólares pero luego bajó y ahora se mantiene en 612 dólares.
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La cotización de la oleaginosa sube 11 dólares en la previa del informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos que puede apuntalar aún más los valores.
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El país vecino creó un Equipo Técnico Interinstitucional de la Huella Ambiental Ganadera. Allí el 60 por ciento de la actividad se hace sobre campo natural.
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