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Arsenal estuvo más cerca del éxito que Ceará en el estadio Arena Castelão, de Fortaleza, Brasil, en su partido de la cuarta fecha del grupo C por la Copa Sudamericana, pero igualó sin goles. El resultado, que a priori aparece valioso, sin embargo poco le sirve al club de Sarandí, porque el conjunto brasileño quedó un punto arriba en la zona y ambos tienen los mismos adversarios y en las mismas condiciones en las dos jornadas que quedan (Jorge Wilstermann como visitante y Bolívar como local). Alguno de los equipos bolivianos debe no perder ante Ceará para que Arsenal tenga chances de ganar la zona y así clasificarse para los octavos de final.El cuadro de Sarandí se plantó en Fortaleza con una fuerte presión en el mediocampo y tomó confianza y el mayor protagonismo, adelantando sus líneas. Ante el timorato conjunto local, se acomodó mejor en el campo, que estaba húmedo y rápido por la lluvia de las horas previas, e intentó sorprenderlo rápidamente. Por eso ofreció un juego vertical que logró constantes aproximaciones al arco de Ceará y exigiendo al arquero Richard con remates desde el borde del área.La multa que Ceará debe pagar tras visitar la cancha de BocaLos de Brasil tardaron media hora para controlar a los conducidos por Sergio Rondina. Lo consiguieron cuando tuvieron mayor posesión de la pelota y jugando a espaldas de Emiliano Papa, donde quedaba un claro en la defensa visitante. También creció el volante colombiano John Mendoza, que generó la situación de gol más clara del primer tiempo, un mano a mano frente al arquero Alejandro Medina, que ganó el duelo ante un fuerte disparo bajo a los 31 minutos.Bruno Pacheco supera a Jesús Soraire y encara a Gastón Benavídez; Ceará fue dominado por Arsenal en la primera media hora, pero después pasó a tener más iniciativa y la igualdad resultó justa. (THIAGO GADELHA/)El segundo período comenzó como finalizó el primero, con mejor juego de Ceará, que pronto tuvo otra chance muy propicia: un remate violento de Charles rozó en Mateo Carabajal, dio en el travesaño y se fue al córner. Con el crecimiento del equipo brasileño y una mejora de Arsenal gracias al ingreso de Lucas Albertengo por Alan Ruiz, que le puso más picante al ataque visitante, el juego se tornó más entretenido. El exdelantero de Independiente estuvo a punto de marcar de cabeza al recibir un centro de Nicolás Castro, pero el arquero Richard se anticipó y le birló el balón. Sobre el final, el propio Richard evitó el triunfo del cuadro argentino cuando, exigido, desvió al córner un tremendo cabezazo de Albertengo hacia un rincón del arco.Entrevista. Scaloni: la selección como un “club pequeño” y el pedido a Kun AgüeroEl empate resultó lógico porque ambos equipos se alternaron en el predominio y en las llegadas de riesgo. También en Sarandía habían terminado 0-0. Por la quinta fecha, Arsenal visitará a Wilstermann el próximo miércoles a las 19.15 y Ceará será local frente a Bolívar.

Fuente: La Nación

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Argentinos Juniors se quedó con 10 jugadores por la expulsión con tarjeta roja directa de Gabriel Hauche antes de la media hora del primer tiempo, y a la misma altura del segundo recibió el gol del argentino Fernando Zampedri que terminó por sellar la victoria de Universidad Católica, de Chile. Un resultado que dejó sin invicto al equipo de Gabriel Milito, que dejó pasar una primera ocasión para asegurar la clasificación, aunque mantiene la punta del Grupo F de la Copa Libertadores después de cuatro fechas.Atlético de Madrid, con algo de sufrimiento, consiguió un triunfo que lo puso a un paso de ser campeón tras siete añosLos partidos nacen con propuestas de ambos contendientes y eso se pone de manifiesto en los primeros minutos, pero siempre hay condicionantes que modifican esas estructuras y generalmente son goles de uno u otro bando, y muy raramente expulsiones. Bueno, a Argentinos le tocó esta última. Incluso la expulsión de Gabriel Hauche, a los 27 minutos, pudo haber tenido 20 minutos antes otra que le hubiera complicado aún más su armado, ya que Miguel Torrén cometió una falta descalificadora que el brasileño Wilton Sampaio castigó con tarjeta amarilla.Lo concreto fue que la salida de Hauche sólo modificó fue el andamiaje ofensivo de Argentinos, aunque obviamente la presión alta sobre la salida de la Universidad Católica se volvió también más blanda con un delantero menos. Por eso Argentinos no arrió las banderas de ese fútbol de control y profundización por los costados que le había dado un resultado perfecto, al punto de terminar la primera rueda con puntaje ideal.Y como la Universidad Católica es un equipo con limitaciones, en medidas compensadas con las necesidades con las que llegó a este partido como tercero del grupo, con seis unidades menos que Argentinos, las ambiciones del “Bicho” no se vieron recortadas. Claro que con uno menos el esfuerzo es mayor y, con el transcurrir del tiempo, ese desgaste hace que el más flojo termine equiparando el desarrollo. José Pedro Fuenzalida busca escapar a la marca de Florentín; la Universidad Católica festejó en La Paternal (Agencia AFP/)Así, Argentinos jugó con tranquilidad lo que restaba del primer tiempo y también el primer cuarto de hora del segundo, cuando el desarrollo se emparejó, esencialmente porque los arcos les quedaban lejos a los dos. Hasta que poco antes de la media hora llegó un envío sobre el área de Argentinos y un cabezazo de Valencia al medio que fue conectado de zurda dentro del área chica por el goleador argentino Fernando Zampedri para lograr la apertura del marcador.Insólito: la fuerte multa que Ceará debe pagar a la Conmebol por visitar la cancha de BocaLos nervios entonces pasaron a ser protagonistas del encuentro y sus consecuencias recayeron sobre el lugar más impensado, el de los chilenos, que cinco minutos después de convertir su tanto también se quedaron con un jugador menos por la doble amarilla que ingenuamente se ganó Edson Puch. Fue entonces 10 contra 10 hasta el final, con Argentinos atacando en pos de la igualdad. Otro gol anulado a Zampedri por una dudosa posición adelantada podría haber liquidado la historia, pero la sanción de Sampaio lo dejó con vida al dueño de casa. Las tres opciones más cercanas al empate que le quedaron a los de La Paternal cayeron en los pies de un defensor como Kevin MacAllister, y el arquero argentino Matías Dituro resolvió con autoridad, para dejar a Argentinos sin invicto, aunque sigue la punta con 9 unidades, mientras que para la “UC” llegar a los 6 puntos les renueva las esperanzas de clasificación.

Fuente: La Nación

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La combinación del mayor dato de inflación interanual en los Estados Unidos en 13 años y el anuncio de la empresa de autos eléctricos Tesla de que dejará de aceptar Bitcoin (BTC) como forma de pago fue un combo letal para la criptomoneda, que perdió más de 20% de su valor en las últimas horas.El Bitcoin llegó a cotizar hasta esta noche a US$47.376 por unidad, un 18,33% menos que los casi US$58.000 a los que se vendía este mediodía, su menor precio desde finales de abril cuando también había sufrido una caída similar, según datos de Coinmarketcap.El anuncio de este mediodía de la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) de Estados Unidos de que la inflación interanual en abril fue de 4,2% -la más alta desde septiembre 2008- disparó las expectativas de una suba de tasas por parte de la Reserva Federal (FED) para frenar el alza de precios, lo cual afectó la cotización de todos los activos en el mercado financiero, tanto a acciones como de criptomonedas.Sputnik V: demoras para liberar el último lote de vacunas, que está en un depósito en zona norteSin embargo, la estocada final para Bitcoin llegó cerca de las 19 horas cuando Tesla, la empresa que preside el influyente Elon Musk, anunció que dejará de aceptar BTC como forma de pago para sus autos debido al alto consumo energético y uso de combustibles fósiles que utiliza el minado de esta criptomoneda.”Tesla ha suspendido la compra de vehículos usando Bitcoin. Estamos preocupados por el rápido aumento en el uso de combustibles fósiles para el minado y transacciones de Bitcoin, especialmente carbón, que tiene el peor nivel de emisiones que cualquier combustible”, aseguró el propio Musk en un comunicado que publicó en su cuenta de Twitter.Tesla & Bitcoin pic.twitter.com/YSswJmVZhP— Elon Musk (@elonmusk) May 12, 2021Si bien señaló que las criptomonedas son una “buena idea” en mucho niveles y que tienen “un futuro promisorio” sostuvo que esta nueva tecnología “no puede llegar a un costo grande para el medio ambiente”.Elon MuskEn ese sentido, confirmó que Tesla no venderá sus Bitcoins y serán usados para transacciones “ni bien se usen energías más sustentables para su minado”. Además agregó que la empresa está buscando criptomonedas que usen “menos del 1% de la energía por transacción que use Bitcoin”.Mercados: descartan que el dato de inflación en Estados Unidos cambie su dinámicaLa noticia provocó una estampida no solo en BTC, sino en todo el mercado cripto que está sufriendo una enorme corrección en las últimas 24 horas: Ethereum (-7.70%), Polkadot (-7,5%), XRP (-14,39%), Dogecoin (-17,53%), Litecoin (-17,5%), Tron (-18%) o EOS (-27,12%), entre otras.El pasado 14 de abril Bitcoin había alcanzado su récord de cotización al superar los US$ 63.700, un aumento de 114% desde el inicio del año más de cuatro veces que en octubre de 2020 cuando su precio oscilaba en los US$15.000 y jamás había superado los US$ 20.000.Preocupación climáticaLa moneda digital se crea cuando las computadoras de alta potencia compiten con otras máquinas para resolver complejos acertijos matemáticos, un proceso que consume mucha energía y que en la actualidad a menudo se basa en la electricidad generada con combustibles fósiles, particularmente carbón.Al ritmo actual, dicha “minería” de Bitcoin consume aproximadamente la misma cantidad de energía anualmente que los Países Bajos en 2019, según los últimos datos disponibles de la Universidad de Cambridge y la Agencia Internacional de Energía.Algunos inversores pusieron en duda los planes de Tesla hace meses .”Por supuesto, estamos muy preocupados por el nivel de emisiones de dióxido de carbono generadas por la minería del Bitcoin”, dijo en febrero Ben Dear, director ejecutivo de Osmosis Investment Management, un inversor sostenible que gestiona alrededor de 2.200 millones de dólares en activos que tiene acciones de Tesla en varias carteras.

Fuente: La Nación

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La pandemia de neumonía viral provocada por un nuevo coronavirus registra en la Argentina un total de 3.215.572 pacientes infectados, 68.807 muertos y 2.869.341 recuperados. Hoy, 12 de mayo, se reportaron 24475 nuevos casos, 496 fallecidos y 17306 pacientes recuperados. Estas cifras son difundidas diariamente por el Ministerio de Salud.El día 16 de abril se registró la mayor cantidad de infectados, alcanzando un número de 29472 casos positivos.Las provincias o distritos con mayor número de casos son: Buenos Aires con 1403626 casos, CABA con 368577 casos y Santa Fe con 294820 casos. Si se observa la cantidad de infectados cada cien mil habitantes, las tres provincias o distritos con mayor incidencia del virus son: Tierra del Fuego con 15.707,02 casos, Santa Cruz con 12.920,5 casos y CABA con 11.983,73 casos.La tasa de letalidad del virus, es decir, el porcentaje de muertos sobre el total de infectados detectados, alcanza el 2,14 por ciento en nuestro país. Las muertes por coronavirus, al igual que en todo el mundo, se concentran en la población mayor de 60 años. La edad promedio de los fallecidos es de 72, con una prevalencia de los hombres del 55,83 por ciento.Hasta la fecha se registra un total de 3.588.922 tests realizados de los cuales 373.350 dieron negativo y 3.215.572 positivo. Esto da un 89,6 por ciento de positividad del total de muestras realizadas.Si tomamos la cantidad actual de infectados en nuestro país, tardarían 105,33 días en duplicarse los casos.Cómo sacar Permiso de circulación por la cuarentenaHasta cuándo se extiende la cuarentena

Fuente: La Nación

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Los ángeles (ap) — dos bomberos del condado de los ángeles podrían ser despedidos y un tercero suspendido después de que algunos miembros de las cuadrillas de rescate tomaron y compartieron fotos explícitas del lugar donde kobe bryant, su hija adolescente y otras siete personas perecieron en un accidente de helicóptero, señalan documentos de la corte.Los documentos fueron presentados el lunes como parte de la demanda federal interpuesta por la viuda Vanessa Bryant contra el condado de Los Ángeles, por una supuesta invasión de la privacidad.En la documentación se propone que el juicio del 16 de noviembre se posponga cinco meses, a abril de 2022, debido al gran cúmulo de material que los abogados necesitan revisar.Kobe Byrant y los demás ocupantes fallecieron el 26 de enero del 2020, cuando el helicóptero en el que viajaban se estrelló al oeste de Los Ángeles. Funcionarios federales de seguridad atribuyeron a un error del piloto el accidente que mató al astro retirado de la NBA, a quien Michael Jordan declarará el sábado como nuevo miembro del Salón de la Fama y Museo Naismith del Basquetbol.Una indagatoria interna del Departamento de Bomberos del Condado de Los Ángeles determinó que dos integrantes de ese cuerpo —cuyos nombres no fueron dados a conocer en los documentos— tomaron fotos de los cadáveres entre los restos del helicóptero, “sin necesidad oficial” de ello, escribieron los abogados de Vanessa Bryant.Añadieron que esas imágenes “sólo sirvieron para incitar los bajos instintos y los deseos de lo que resultó ser un chisme visual”.Posteriormente, enviaron las imágenes a un tercer bombero —un encargado de relaciones con la prensa que acudió a la escena y después compartió las imágenes con otros miembros del Departamento que no estaban en activo, sus esposas y parejas, durante una ceremonia de premiación en un el Hotel Hilton el mismo mes del percance.Los dos bomberos —uno de los cuales estuvo en el sitio del accidente para monitorear los procedimientos de seguridad— recibieron cartas “de intención de licencia” en diciembre. El tercero recibió una carta de “intención de suspensión”.Su estatus no fue dado a conocer el miércoles.Los abogados del condado de Los Ángeles han argumentado que no hay base legal para la demanda de Vanessa Bryant debido a que las imágenes no se hicieron públicas. La viuda no puede demandar por un “daño hipotético” en caso de que las imágenes se hubieran compartido públicamente, dice el documento del condado.El capitán Ron Haralson, portavoz del departamento de bomberos del condado, declinó hacer un comentario sobre la demanda.El alguacil Alex Villanueva condenó el comportamiento y, en una decisión que ha sido criticada, ordenó que se borraran las imágenes.Gavin Newsom, gobernador de California, firmó el año pasado una iniciativa de ley que penaliza que los socorristas tomen fotos sin autorización de personas fallecidas en las escenas del crimen o accidente.

Fuente: La Nación

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PALO ALTO, California, EE.UU. (AP) — El fabricante de vehículos eléctricos Tesla dejará de aceptar pagos con bitcoins, tuiteó el miércoles el director general de la compañía, Elon Musk, alegando preocupaciones ambientales.“Nos preocupa el rápido incremento en el uso de combustibles fósiles para el acuñamiento y las transacciones con bitcoins, en especial el carbón, cuyas emisiones son las peores de cualquier combustible”, dijo Musk en Twitter. Añadió que la criptomoneda es “una buena idea en muchos aspectos”, pero que su promesa no puede ser a “un gran costo para el medio ambiente”.Tesla añadió que no venderá ninguna de las bitcoins que posee.El precio del bitcoin cayó alrededor del 5% a 51.847 dólares después de los tuits de Musk. Las acciones de Tesla cerraron el miércoles con una pérdida de 4,4%.Tesla informó en febrero que había invertido alrededor de 1.500 millones de dólares en bitcoins y que planeaba empezar a aceptar la moneda digital como forma de pago “pronto”. El valor de mercado de los bitcoins de Tesla al 31 de marzo era de 2.480 millones de dólares, según registros de valores.Los bitcoins deben su existencia a las computadoras, que a su vez dependen de la electricidad. El número de computadoras y la energía necesaria para su uso va en aumento. El creciente valor del bitcoin está relacionado directamente con la cantidad de energía que utiliza.Los mineros de bitcoin desbloquean la criptomoneda mediante la solución de complejos problemas criptográficos. A medida que sube el valor del bitcoin, los problemas se vuelven cada vez más difíciles de resolver, por lo que se requiere de mayor potencia de computo para su solución. Los estimados de cuánta energía utilizan los bitcoins varían.Un estudio realizado en 2019 por investigadores de la Universidad Técnica de Múnich y del Instituto de Tecnología de Massachusetts llegó a la conclusión de que, a finales de 2018, toda la red de bitcoin era responsable de la emisión de 22,9 millones de toneladas de CO2 al año, cantidad similar a la de una ciudad grande de Occidente o a un pequeño país en desarrollo como Sri Lanka. El total de emisiones globales de gases de efecto invernadero por el consumo de combustibles fósiles fue de unas 37.000 millones de toneladas el año pasado.

Fuente: La Nación

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Antes del encuentro en el que River visitó a Junior por la Copa Libertadores se vivieron momentos de tensión en las afueras del estadio Romelio Martínez, de Barranquilla. Hubo gases lacrimógenos lanzados desde el exterior, en medio de las protestas que se realizan en el país contra el Gobierno nacional desde hace dos semanas, que afectaron a los jugadores y a Marcelo Gallardo, mientras el equipo se disponía a realizar la entrada en calor.Colombia vive momentos delicados. Las protestas sociales encabezadas por miles de ciudadanos en las calles de las principales ciudades tienen su eco también en Barranquilla, un lugar donde no se habían vivido escenas tan fuertes como las que se sucedieron en Bogotá, Cali y Medellín, por ejemplo. Pero la inminencia de un partido que estuvo en duda hasta último momento fue propicia para que los manifestantes se hicieran escuchar.Situación a esta hora en los alrededores del estadio Romelio Martínez, de Barranquilla, sede del partido entre Junior y River Plate por Copa Libertadores.Vía @elheraldoco pic.twitter.com/vLQ8hMRqUB— WillyRodríguez (@WillyRodri13) May 12, 2021El equipo argentino debió demorar la entrada en calor debido a los gases lacrimógenos que fueron lanzados en las inmediaciones de la cancha, en los enfrentamientos que se produjeron entre la policía y los manifestantes. Lo cierto es que la delegación argentina había podido llegar al estadio sin problemas, pero los inconvenientes comenzaron con todos los integrantes una vez instalados en los pasillos del Romelio Martínez, de la ciudad donde se disputará la final de la próxima Copa América.Mientras suenan la sirenas, Gallardo y sus colaboradores regresan al vestuario en Colombia: los gases lacrimógenos molestaron al DT de River. pic.twitter.com/ILnQkT6AOP— SportsCenter (@SC_ESPN) May 12, 2021La crisis socio-política que atraviesa Colombia también se trasladó hacia el fútbol. Por este motivo, varios encuentros de la semana pasada debieron postergarse y cambiar de sede debido a los graves hechos de violencia. La semana anterior, River debió disputar su partido frente a Independiente Santa Fe en Asunción y no en Armenia, como estaba pautado, debido a la misma causa.Con este escenario, la disputa de la Copa América tal como fue anunciada genera cada vez más dudas.El llamativo comentario del alcalde de BarranquillaMientras se llevaban a cabo las duras manifestaciones en las calles de Barranquilla previo al comienzo del partido quien habló fue el alcalde de esa ciudad, Jaime Pumarejo, que habló ante un medio argentino y garantizó que el partido se se iba a jugar, pero además contó un dato muy llamativo sobre el entrenador de River Marcelo Gallardo.“El partido va”, le dijo Pumarejo al programa de TyC Sports Presión Alta y aseguró: “No hay ningún contratiempo. Unos 200 jóvenes intentaron ingresar y nuestra fuerza pública hizo la separación. Se está controlando”.Dentro de sus declaraciones, el alcalde expresó algo más que llamativo dentro de lo que es un partido de fútbol en medio de la tensión social: “Los equipos están en cancha, calentando, el Muñeco Gallardo pidió que pusieran música para distender el ambiente. Están escuchando reggaeton y calentando. No hay ningún problema”. Por el lado de River desmintieron esta información.Partido detenidoCuando se disputaban 23 minutos de la primera parte y con el encuentro 1 a 0 a favor del local, el árbitro del encuentro Esteban Ostojich debió detener el encuentro debido al ingreso de los gases lacrimógenos al campo de juego.En las imágenes se lo puede ver a Marcelo Gallardo con sus ojos llorosos, a los futbolistas frotándose sus ojos y además mojándose la cara para no sentir los efectos de los gases. Además, mientras se lleva a cabo el partido, se escuchan las explosiones en las inmediaciones del Rogelio Martínez de barranquilla.

Fuente: La Nación

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El Grupo Olmos, que pertenece a los hermanos Raúl y Alejandro Olmos, y está ligado al sindicalismo, informó en un comunicado que contrató al expresidente de Telefónica de España, Luis Miguel Gilpérez, para negociar la adquisición de Telefónica Uruguay.Además, el holding informó que convocó al banco de inversión suizo UBS para estructurar el financiamiento de la operación.Vendió sus relojes de Nueva York para hacer en la Patagonia un vino premiadoEn noviembre de 2019, Telefónica anunció un plan de acción centrado en cuatro países (España, Brasil, Reino Unido y Alemania) y comunicó la escisión de su negocio en Hispanomérica, negocio para el cual no descartaba vender su porfolio. Ante la consulta de este medio, en Telefónica prefirieron no hacer comentarios.“El ex presidente de Telefónica España Luis Miguel Gilpérez se encuentra a cargo de la operación para la adquisición de Telefónica Uruguay como parte de la expansión internacional de Grupo Olmos”, dice el comunicado que lleva la firma de Raúl Olmos.Luego, destaca la trayectoria del ejecutivo: “Luis Miguel Gilpérez, con amplia experiencia en la gestión relacionada con las telecomunicaciones y destacado reconocimiento internacional, es ingeniero industrial y Máster de Planificación y Administración de Empresas. Fue presidente de Telefónica España desde 2011 a 2018 y encargado de desarrollar el negocio de la compañía en América latina entre 2003 a 2011. El ejecutivo internacional se sumó a Grupo Olmos para estructurar la operación de adquisición de Telefónica Uruguay y dirigir el proyecto”.El grupo Olmos tiene empresas en el sector de la salud, los seguros y los medios de comunicación, como Crónica TV, Diario Crónica, Diario BAE Negocios, Revista 23, Canal de la Música, FMQ, Televisión Digital Abierta 36.1, diarioshow.com, donbalon.com, Send TV Producciones y Diario La Opinión.

Fuente: La Nación

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La Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) adelantó hoy que analiza fijar nuevos plazos para los vencimientos previstos para mediados de junio de Ganancias y Bienes Personales para personas humanas, aunque no dio mayores detalles sobre esa posibilidad.“Siempre se analiza y se buscan definir plazos razonables para garantizar que todos puedan cumplir con sus obligaciones”, se limitaron a señalar desde el organismo.La novedad surgió en una jornada en la que ya concedió ese beneficio para la presentación de las declaraciones juradas y del pago del Impuesto a las ganancias de las empresas que cerraron sus balances en diciembre de 2020.Fue luego de que sus autoridades mantuvieran ayer una reunión con representantes de la Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas (Facpce), entidad que agrupa a los 24 Consejos Profesionales de todo el país y representa a más de 170.000 matriculados.El nuevo plazo dispuesto para la presentación de las declaraciones y de pago del impuesto para las sociedades será el 26 y 27 de mayo, de acuerdo con la terminación del CUIT, es decir, entre 10 y 14 días después del cronograma de fechas originalmente previsto que se iniciaba mañana para la presentación de las declaraciones (las que podían hacerse también los días 14 y 17) y el viernes para que comiencen a correr los plazos de pago que se extendían hasta lunes y martes de la semana próxima.En un comunicado, la AFIP hizo notar que las nuevas fechas “fueron fijadas para garantizar el acceso a distintos beneficios asociados a cambios normativos incorporados recientemente”.Los profesionales de ciencias elevaron sus quejas a la AFIP (Mauro Alfieri/)La mesa directiva de la Facpce había planteado un día antes las dificultades que los profesionales que representan encuentran para avanzar en su tareas al “no contar con las aplicaciones web hasta la fecha”. “Eso no sólo afecta el normal desarrollo de la tarea de los profesionales en ciencias económicas, sino que dificulta el cumplimiento de sus obligaciones por parte de los contribuyentes”, hicieron notar, para solicitar seguidamente que se analice la posibilidad de diferir los vencimientos originalmente previstos.Desde la AFIP admitieron esa solicitud y confiaron en poder dar a conocer en las próximas semanas las nuevas fechas para las presentaciones de particulares, lo que parece una admisión de que la decisión al respecto está tomada y sólo resta definir los plazos.

Fuente: La Nación

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Las formas de esparcimiento y de encuentro cambiaron para los habitantes de las grandes ciudades, al menos por ahora. Para los urbanitas de Buenos Aires que aman las plantas, existen algunos lugares en el corazón de la ciudad o a pocos kilómetros, que les permiten estar al aire y disfrutar de una tarde de sol sin poner en riesgo la salud. Un cafecito y un buen plato dulce o salado son la excusa para detenerse en estos locales en los que las plantas hacen la diferencia. En esta nota, presentamos algunas propuestas que combinan gastronomía y vegetación.Croque Madame CaféEn el Ecoparque (izquierda) y en el Museo de Arte Decorativo (derecha), dos sitios de alto valor natural y arquitectónico en los que se encuentra Croque Madame Café. (Inés Clusellas/)Este proyecto nació en el año 2005, como una iniciativa de Pablo Campos y Mercedes Nougues. Su diferencial con respecto a otras cadenas de restaurantes fue la búsqueda de lugares especiales que remonten a lo histórico o a lo artístico, siempre con la prioridad de contar con espacios verdes. Así, lograron instalarse en tres museos de Buenos Aires (Museo Nacional de Arte Decorativo, Museo Larreta y Museo Fortabat), cada uno con sus amplios espacios al aire libre; y, entre vegetación, en el Círculo Italiano (antigua casona de la familia Leloir que cuenta con un gran jardín arbolado), en el nuevo Ecoparque (con vista a la laguna y rodeados de la flora y fauna del lugar) y en los jardines del Racket Club, con vista a la cancha de golf municipal. Y próximamente se instalarán también en el Palacio Paz, ubicado en el Círculo Militar, con mesas en el gran jardín central del palacio.Dónde: Ecoparque, Av. Las Heras, esq. Sarmiento, y Museo Nacional de Arte Decorativo, Av. del Libertador 1902.Cuándo: Ecoparque, de miércoles a domingos, de 10 a 17; MNAD, todos los días, de 10 a 24.IG: croquemadamecafeUna terraza de oficinas selvática y descontracturada para disfrutar del aire libre en las pausas laboralesYunga CaféYunga Café, en Pilar, tiene una estética inspirada en las selvas de montaña de nuestro país. (Inés Clusellas/)Se encuentra dentro de Herbarium, un vivero donde las plantas se agrupan de acuerdo con su bioma de origen. Las yungas son regiones de la Argentina con bosque andino y selva de montaña, y en este bioma se inspiraron para generar la estética del café, ya que está emplazado en un rincón ideal para plantar este tipo de especies. El colorido del mobiliario y de la vajilla remite a este ambiente.“Yunga es un café de especialidad en un vivero, y es por esto que nos pareció oportuno ofrecer un menú 100% a base de plantas, incluso usamos flores del vivero”, cuenta Jeremías Díaz, responsable del proyecto. Ofrecen platos salados y dulces, y sus tortas son raw (sin cocción), lo que permite conservar todos los nutrientes naturales.Dónde: Chubut 406, justo frente a Mayling Club de Campo, Pilar.Cuándo: martes a sábados, de 10 a 19; domingos, de 10 a 14.IG: yungacafeTendencias: tres tiendas de jardinería donde podés encontrar mucho más que plantasSankalpaEl proyecto de Cristian Nugent, Sankalpa, nació como taller botánico y creció en su propuesta, que hoy suma una pata gastronómica. (Gaspar Kunis/)“Sankalpa” es una palabra sánscrita y significa “propósito” o “intención”. Este proyecto nació de la mano de Cristian Nugent como un taller botánico para ofrecer el contacto con la tierra y las plantas, armando terrarios y macetas para que la gente pueda poner una intención a su acción. El emprendimiento creció, se mudaron a un local más grande y decidieron entonces incorporar una cafetería para que la experiencia fuera aun más agradable, un espacio donde despertar todos los sentidos. Hoy trabaja con diversos emprendedores para potenciar sus marcas y ayudar a su crecimiento. En el local pueden encontrarse plantas, macetas, tierra, fertilizantes, también objetos de decoración, de cuidado personal y algunos libros.Dónde: Guatemala 4412, Palermo Soho.Cuándo: martes a sábados, de 11 a 20.IG: sankalpaverdeAlmacén de floresLos platos de Almacén de flores se elaboran con un gran porcentaje de vegetales orgánicos de la huerta propia. (Inés Clusellas/)Este emprendimiento de la paisajista Daniela Rayneli nació en 2000 como una florería. Pero su dueña, fanática de las conservas, de las estaciones del año, de los detalles y emprendedora nata comenzó a agregar mesitas, a ofrecer café y algo de comer hasta convertirse en un restaurante natural, con cocina de estación y huerta propia, donde las flores son protagonistas.Así, hoy, la huerta siempre es la principal fuente de inspiración. “Pensamos todo el menú desde la huerta, nuestros platos tienen un gran porcentaje de vegetales orgánicos, incluso de otros productores si no nos alcanza lo propio”. La huerta es orgánica, ya que no utilizan productos químicos, hacen siembra mixta e intercalan las plantas respetando la rotación, sin monocultivos. Las flores comestibles abundan en su huerta, como tacos de reina, caléndulas, salvias, para dar ese toque especial a los platos.Dónde: Barrio Náutico Albanueva, Av. Santa María de las Conchas 4249, Rincón de Milberg.Cuándo: martes a domingos, de 9 a 20; jueves a sábados también por la noche.IG: almacendefloresnatural

Fuente: La Nación

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