El mundialmente famoso DJ Diplo fue demando por una mujer que asegura haber sido obligada a practicarle sexo oral y que incluso cree que el músico y productor grabó el hecho con su celular. Por su parte, el abogado del DJ asegura que la denuncia es falsa ya que es una especie de copia de los dichos de Shelly Auguste, quien también lo acusó, en junio pasado, y que tendría contacto con la actual denunciante.Según información obtenida por el portal TMZ, la denunciante (no trascendió su identidad) asistió a una fiesta luego de uno de los conciertos de Diplo en el Wynn de Las Vegas, durante 2019. Contó que fue al “after party” junto a varios amigos y que se encontraban un poco alcoholizados después de haber bebido durante el show. También dijo que en la fiesta Diplo le ofreció más bebidas alcohólicas y marihuana y luego la invitó a su habitación. Los guardaespaldas del artista habrían impedido que la joven subiera a la habitación con sus amigos. De la declaración surge que uno de ellos habría recibido un golpe de puño en la cara, por parte de uno de los guardias de seguridad de Diplo.Julieta Bal, tras el fin de su relación con Roberto Peña: “Es la separación más rara de mi vida”La joven también contó que Diplo le dijo que recién podría abandonar la habitación luego de tener sexo con él y que al darse cuenta de que no tenía escapatoria, aceptó y le practicó sexo oral. Además, supone que el DJ grabó todo el momento con su celular, sin que ella pudiera dar consentimiento de nada de lo que allí ocurría.DJ Diplo (Dan Steinberg/)Bryan Freedman, abogado de Diplo, asegura que existe una conexión entre esta mujer y Shelly Auguste, ex del DJ, quien lo demandó en junio por agresión sexual y afirmó que filmó el encuentro en contra de su voluntad. “Esta denuncia es completamente escandalosa, tremendamente falsa y, sin embargo, también completamente predecible, dado que simplemente repite exactamente la misma afirmación que ya hizo Shelly Auguste, una persona que ha estado acosando al Sr. [Thomas Wesley] Pentz y a su familia. Incluso ha violado reiteradamente la orden de alejamiento dictada en su contra“, dijo el abogado. “Tenemos pruebas irrefutables de que se trata de un reclamo completamente infundado y lo presentaremos a un tribunal lo antes posible para poner fin a esta situación, de la Sra. Auguste y sus cómplices, de una vez por todas”, concluyó.Diplo es un exitoso músico, DJ y productor nacido en la ciudad de Elvis Presley: Tupelo, Mississippi. Lidera la banda Major Lazer y también integra Jack Ü, con Skrillex y LSD, con Labrinth y Sia.

Fuente: La Nación

“Es voluntad unánime e indubitable de estas Provincias, romper los violentos vínculos que los ligaban a los reyes de España, recuperar los derechos de que fueron despojados, e investirse del alto carácter de una nación libre e independiente del rey Fernando séptimo, sus sucesores y metrópoli”, dice el fragmento del acta, al que el 19 de julio se le añadió “y toda otra dominación extranjera”. Con esa declaración, el martes 9 de julio de 1816, los 29 diputados del Congreso de Tucumán suscribieron el acta de Independencia durante sesión del Congreso de las Provincias Unidas en Sud América y así, dejábamos de ser una colonia de España para empezar a conformar nuestro país, la Argentina.Receta de Locro: un plato con gusto patrio¿Cómo celebrar este momento fundante de nuestra nacionalidad? Con un banquete patrio, por supuesto. Porque la memoria se reedita en el cuerpo y el sabor que nos llega a través del gusto es el más directo de los sentidos asociados al saber. Va directo a la emoción, así que siempre vale repasar las recetas patrias, para disfrutar y transmitir de generación en generación.Receta de guiso carrero de Lucio MariniGuiso carrero. (Gentileza Lucio Marini/)El guiso carrero es un plato tradicional argentino que nos trae el chef rosarino Lucio Marini, @lucio_marini en Instagram, para celebrar cualquier fecha patria, desde el 25 de mayo, al 9 de julio, las ocasiones en que conmemoramos la gesta revolucionaria e independentista. El nombre de guiso carrero surgió desde aquellos años en que la clásica olla negra de tres patas -en donde se cocinaban los guisos del campo argentino- iba colgada en la parte trasera de las carretas. Para hacer un rico guiso carrero Lucio Marini nos pasa la receta clara y sencilla, infalible.Receta de cremona casera de Daniel Juarez“En fechas patrias tenemos la excusa perfecta para disfrutar de sabores irresistibles de la panadería nacional como la cremona, un producto exquisitos para acompañar con mate y una buena compañía”, asegura Daniel Juarez Chef ejecutivo del hotel NH 9 de Julio, al pasar la receta de su cremona increíble y deliciosa. ¿Y por qué no hacerlos también en casa, no? Esta especie de pan con forma de flor o de estrella, aireado, crocante y sabroso, es bastante fácil de hacer, quizá complica un poco darle su forma tan particular, nada que con un poco de práctica y manos en la masa no se logre en algún momento. Así se hace la cremona casera de autor.Receta de Alfajores de maicena con batata y membrilloReceta de Arroz con leche con salsa de chocolateArroz con leche con chocolate (Shutterstock/)Con la llegada de los colonizadores europeos al territorio americano, también llegó el arroz con leche a las diferentes sociedades que poblaban el continente. En la Argentina el arroz con leche, un postre cremoso y de puro sabor es uno de los dulces clásicos nacionales, aunque ya no se lo consume tanto como hace unos años. Pero lo cierto es que es un sabor de siempre y por eso, el arroz con leche trasciende de generación en generación, y se reinventa gracias a la incorporación de nuevos ingredientes, cocciones y agregados. Como esta receta de arroz con leche con salsa de chocolate ideal para celebrar el 9 de julio.

Fuente: La Nación

La Asociación de Técnicos y Empleados de Protección y Seguridad Aeroportuaria (Atepsa) es uno de los diez sindicatos del mapa de trabajadores aeronáuticos. Tiene 1200 afiliados y agrupa a los controladores aéreos y técnicos de la aviación. No es de los gremios más poderosos del sector, pero es el que mantiene activa una protesta por reclamos salariales que se profundizará el lunes próximo, con paros por franjas horarias que alterarían el normal funcionamiento de los vuelos comerciales, aunque serían solo los de cabotaje.El sector aeronáutico, en el que trabajan casi 18.000 personas, es particularmente sensible a la conflictividad gremial porque basta con que adhiera una sola rama para que la actividad se detenga. Es lo que podría pasar con la protesta de Atepsa, más allá de la adhesión de los otros gremios más representativos del sector.El Gobierno mantendrá el cupo diario de 600 pasajeros y evalúa sumar vuelos especiales para traer a los varadosEl reclamo de la Atepsa se agudizó hace dos semanas, cuando activó medidas de fuerza en lo relativo a vuelos de carga, ejecutivos y escuelas de aviación. La demanda, a partir del lunes, se prolonga a los vuelos comerciales, lo que podría complicar aún más la situación con las pocas frecuencia que hay actualmente producto de las restricciones por el avance del coronavirus. No afectaría los vuelos de repatriación, ya que son trayectos internacionales, según informaron fuentes oficiales a LA NACION.El conflicto de la Atepsa es con la Empresa Argentina de Navegación Aérea, que depende del Estado. La empresa no prevé cancelaciones de vuelos y evalúa un reacomodamiento de los horarios de los vuelos, ya que la medida de fuerza sería por franjas: de 10 a 12 y de 16 a 18. Todavía está pendiente la recomposición salarial de 2020, según informaron voceros del gremio. Demandan ahora una revisión de la paritaria del año pasado más un acuerdo por el período 2021-2022. En la pulseada ya intervino el Ministerio de Trabajo y se transitó sin éxito un período de conciliación obligatoria.SALARIOS DIGNOS=PARITARIAS JUSTAS. Seguimos en medidas después de una semana. Cumplimos nuestro trabajo toda la pandemia. Cumplan el suyo @Gaby_Logatto @Diego_Sego #LoEsencialEsInvisibleALaEANA @EANAoficial @MinTrabajoAR @ATEPSA_Nacional pic.twitter.com/85u21FMTXm— Noelia Galvan (@NoeliaGalvan71) July 3, 2021“Durante los ocho meses de conflicto, los trabajadores y trabajadoras soportamos el derrumbe de nuestro poder adquisitivo por la inflación de 2020 y la que va de 2021, y la empresa ha dilató premeditadamente el conflicto sin darnos una respuesta. Su actitud intransigente es la responsable de que no haya acuerdo”, afirmó el secretario general de ATEPSA, Jonatan Doino, integrante de la CGT.Jonatan Doino, el jefe del gremio de Atepsa, que agrupa a controladores aéreos (Twitter y ATEPSA/)Doino dio hoy detalles de los que será la profundización del plan de lucha a partir del lunes próximo. Se prevén paros por franjas horarias en los distintos aeropuertos y aeródromos del país, según adelantaron voceros del gremio a LA NACION.Si bien la hoja de ruta de protestas no contempla a los vuelos que vienen desde el exterior, lo que complicaría el regreso de los varados por las restricciones, la Atepsa no descartó de ampliar el reclamo. “Si no hay acuerdo la protesta se extenderá a los vuelos internacionales”, desafiaron ayer desde el gremio, que tiene representación en todas las provincias.

Fuente: La Nación

Churros plant based sin glutenPor Germán Rodríguez, chef de Oleada @oleadaplantbasedRinde: 24 unidades¿Qué lleva? Para el mix de harinas: mix de harinas 560 gr / Mandioca 60 gr / Goma xántica 3 gr / Almidón de maíz 190 gr. Para los churros: Agua, 250 ml / Leche de coco, 250 gr / Sal, 1 pizca / Azúcar rubia a gusto / Miel de caña a gusto / Extracto de vainilla a gusto¿Cómo se hacen? Cocinar los líquidos en una olla al fuego, es decir, la leche de coco y el agua. Luego se agrega el azúcar y la miel de caña, hasta obtener el punto de ebullición. Retirar del fuego y agregar el extracto de vainilla y el mix de harinas en forma de lluvia. Mezclar todo rápidamente y hacer un bolo de masa. Estando aún tibio colocar dentro de un pistón con pico y hacer presión hasta que salga el churro, cortarlo en segmentos y generar una rosca o media rueda. Llevar a freezer para reservarlos. En el momento de servir, sacar del frío y freír en abundante aceite a 180 grados. Una vez dorado, sacarlo y llevarlo a papel absorbente y cubrir con azúcar mientras aún está caliente.Pastas veganas: una receta de ñoquis y 5 tiendas que vale la pena conocerChocolatada veganaPor David Gdansky, chef de Hierbabuena Vegan @hierbabuenavegan.Rinde: 1 litro¿Qué lleva? Leche de almendras, 900 ml / Cacao amargo, 50 gr / Banana, 50 gr / Azúcar orgánica, 60 gr / Polvo 5 especias, 1 cdita / Aceite de coco, 1 cda¿Cómo se hace? Disponer todos los ingredientes en licuadora o mixer y procesar hasta que la mezcla esté homogénea. Servir en jarra o vasos con hielo.Pastelitos criollos rellenos con dulce de batataPor Lucas Villalba, dueño de Jornal.Rinde: 15 pastelitos¿Qué lleva? Harina “000” 1kg / Leche 500 cc / 1 huevo / Manteca 250 gr / Sal fina 1 pizca / Maizena c/n / Dulce de batata al gusto / Azúcar al gusto / Aceite o grasa para freír c/n¿Cómo se hace? Para la masa: en una olla al fuego, echar la leche y 50 gramos de manteca, entibiarla hasta derretir. Reservar. En una mesada colocar la harina en forma de corona, agregar en el centro el huevo y la leche de a poco a medida que se une todo. Formar un bollo y dejar descansar a temperatura ambiente durante dos horas. Estirar la masa en forma rectangular con un grosor fino, untar con la manteca derretida y espolvorear con maicena. Doblar los extremos hasta el centro y volver a untar con manteca, espolvorear con maicena y doblar por la mitad. Sin estirarla, untarla nuevamente con manteca derretida y espolvorear con maicena, llevar los extremos al centro y una vez más untar con manteca derretida, espolvorear con maicena y doblar por la mitad. Dejar descansar durante 30 minutos.Para el armado y relleno: Estirar la masa hasta dejarla más o menos fina. Cortar la masa en rectángulos del tamaño deseado, formando una especie de tapas. Cortar el dulce de batata en cuadraditos y colocarlo en el centro de una tapa, humedecer con agua alrededor del dulce, cubrir con otra tapa de masa y presionar alrededor del dulce. Presionar o “pellizcar” los extremos con los dedos hasta formar una especie de estrella con las puntas levantadas.Para la cocción: En una cacerola con aceite tibio, echar los pastelitos y a medida de que el aceite se caliente, moverlos suavemente para que el hojaldre se abra, dejar dorar. Sacar del aceite y escurrir en papel absorbente. Espolvorear con azúcar.Tip de experto: “El secreto para que las hojitas del hojaldre se abran es comenzar la cocción en aceite tibio, y una vez que echemos el pastelito al aceite, se debe mover para que infle. Si es posible, ayudarse con una cuchara y bañar el pastelito con el aceite de la cacerola”, dice Martín Arrojo, chef de Jornal.

Fuente: La Nación

Las concentraciones masivas no cesaron este año, ni en los momentos de mayores restricciones como consecuencia de la pandemia de coronavirus. “Sobran razones para movilizarnos”, advirtieron esta semana desde la Unidad Piquetera -donde se nuclean organizaciones de izquierda como el Polo Obrero y una facción de Barrios de Pie-, cuya concentración de esta mañana, desde las 10, en el cruce de avenidas 9 de Julio e Independencia, se sumó a otras protestas vigentes para esta jornada: el acampe por la liberación de la líder de la Tupac Amaru, Milagro Sala, y un corte de vías de trabajadores ferroviarios, en Avellaneda.Miles de pasajeros en Constitución por un corte de vias (Santiago Filipuzzi/)Ferroviarios tercerizados de la línea Roca que solicitan su pase a planta permanente se movilizaron en la estación Darío Santillán y Maximiliano Kosteki, que ocasionó el corte del servicio desde y hasta Constitución.La situación generó un caos en la estación porteña, que vio a miles de personas agolpadas en la puerta de la terminal ferroviaria durante. Cerca de las 16, el corte de los manifestantes se levantó y las puertas de Consitución volvieron a abrirse.DisconformidadAsimismo, las organizaciones sociales no oficialistas, que expresan sus disconformidades con la gestión de Alberto Fernández a través de cortes reiterados, reclaman que la suba por decreto del salario mínimo (SMV) a 29.160 pesos “es un reconocimiento tardío” y piden “no a las bajas del Plan Potenciar Trabajo”. El SMV impacta de lleno en este último programa, ya que los beneficiarios cobran la mitad de ese monto.“No aguanto más”: la polémica analogía con mujeres que Mauricio Macri usó para hablar del cambioEl dirigente del Polo Obrero, Eduardo Belliboni, confirmó a LA NACION que se nuclean 20.000 personas solo en el centro porteño, con concentraciones en otras 22 provincias. Cerca del mediodía, los manifestantes habían cortado los carriles del Metrobus.“Salimos nuevamente a las calles a reclamar respuestas de un gobierno que prometió cambiar el desastre macrista, pero a casi dos años sigue con las políticas de ajuste”, mencionaron en un comunicado desde estas agrupaciones, que son intransigentes con la administración del Frente de Todos.Alberto Fernández abre una tensa cumbre del Mercosur: “Es con más integración, y no menos que estaremos en mejores condiciones”A unas cuadras, en la Plaza de Mayo, la actividad por Sala comenzó el lunes y se extenderá hasta el viernes, con gazebos abiertos, para evitar así las tradicionales carpas, en el marco de la pandemia de Covid-19. El fin es visibilizar que hoy se cumplen 2000 días de la detención de la dirigente social, que se encuentra bajo el régimen de prisión domiciliaria, en Jujuy, y que recibió otro revés el mes pasado: se agravó una de sus condenas.Acampe y movilización por la liberación de Milagro Sala, en la Plaza de Mayo (Silvana Colombo/)Pero también, la propuesta semanal pretende visibilizar la situación de una suma de detenidos que se perciben como “presos políticos”, y que tenían esperanzas de que su situación judicial mejore con la llegada de Fernández al poder, de acuerdo a entender algunas coincidencias ideológicas.Trabajadores ferroviarios piden el pase a planta permanente, con una concentración sobre las vías en la estación Darío Santillán y Maximiliano Kosteki (Twitter @solotransito/)“Basta de precarizados, ya estamos re cansados, estamos re podridos. Esta es la banda precarizada, que va a pasar a planta, no nos importa nada”, cantaban los trabajadores dispuestos sobre las vías del tren, con banderas y bombos.

Fuente: La Nación

El tenis argentino volverá a tener un finalista en Wimbledon en la competencia de dobles masculino después de 30 años. El marplatense Horacio Zeballos, de 36 años y actual 7° del ranking mundial, disputará la definición el próximo sábado, en el All England, en pareja con el español Marcel Granollers, su compañero de tour desde hace casi dos años, con el que ganaron cinco títulos, tres de ellos de categoría Masters 1000 (Canadá, Roma y Madrid).Wimbledon: el estricto código de vestimenta blanca sigue generando reacciones disparesZeballos y el catalán Granollers (35 años, 10° del mundo, 4° en 2013) superaron un desafío de alto riesgo frente a la pareja formada por otro argentino, el tandilense Máximo González, y el italiano Simone Bolelli, que esta temporada obtuvieron tres títulos (Santiago de Chile, Parma y Mallorca; este último sobre césped). Pero los cuartos preclasificados del torneo británico se mostraron más sólidos y precisos, tanto en el juego de red y volea como desde el fondo del court y con el servicio. No enfrentaron puntos de quiebre a lo largo del partido y perdieron apenas once puntos con el primer saque y cinco con el segundo en todo el match. Así, y luego de dos horas y 14 minutos, Zeballos y Granollers, con mucha química entre ellos, se impusieron por 6-4, 6-4 y 7-6 (7-3).
El sudamericano y el europeo disputarán su segunda final de Grand Slam, después de que en 2019 disputaran la definición en el US Open (perdieron con los colombianos Juan Sebastián Cabal y Robert Farah).Los rivales de Zeballos y Granollers serán los máximos favoritos del tercer Grand Slam del año, los croatas Nikola Mektic (3° del mundo) y Mate Pavic (1°), que batieron a los sextos preclasificados en Londres, el estadounidense Rajeev Ram y el británico Joe Salisbury, por 7-6 (8-6), 6-3, 6-7 (2-7) y 7-6 (7-5), en 3h19m. En lo que va de la temporada, los balcánicos obtuvieron siete títulos en dobles, tres de ellos de Masters 1000 (Miami, Montecarlo y Roma).Horacio Zeballos impacta, Marcel Granollers lo cubre: el argentino y el español avanzaron a la final de dobles masculinos en Wimbledon. (Mike Hewitt/)El logro de Zeballos se produce a treinta años de la única vez que un argentino disputó la final masculina de dobles en el césped londinense: en 1991, Javier Frana y el mexicano Leonardo Lavalle cayeron por 6-3, 6-4, 6-7 y 6-1 ante John Fitzgerald (Australia) y Anders Jarryd (Suecia).La defensa de Gusti FernándezEl cordobés Gustavo Fernández, 3° del ranking mundial de tenis adaptado, comenzó la defensa del título de Wimbledon (lo ganó en 2019) con una victoria frente al francés Nicolas Peifer (7°) por 6-2 y 6-4, en una hora y 22 minutos. El jugador nacido hace 27 años en Río Tercero logró un 70% de primeros servicios, ganó el 55% de puntos con el primer saque y el 60% con el segundo. Le quebró el saque al francés en seis oportunidades y consiguió 33 tiros ganadores (contra 15 del europeo).
El rival del Lobito Fernández en las semifinales saldrá del choque entre el japonés y número 1, Shingo Kunieda, y el británico Gordon Reid (6°).El cordobés Gustavo Fernández inició la defensa del título en Wimbledon con una victoria ante el francés Nicolas Peifer. La sorpresa de la jornada de cuartos de final en el All England la dio el belga Joachim Gerard, 4° del ranking, que superó por 7-5, 3-6 y 6-3 al local Alfie Hewett, que llegaba con enorme confianza a Londres después de haber ganado Roland Garros y desplazado a Gusti Fernández del número 2.

Fuente: La Nación